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红酒之“道”

  佳期红酒屋6年前就和今天一样,静静伫立在广州这条遍布欧式洋楼的宝源路上。6年前,一支唐国强代言的葡萄酒广告,就选择了这个据说是广州最出名的葡萄酒屋做场景。

  圈子里习惯称佳期红酒屋主人冯卫东为“东哥”。搞美术出身的冯卫东,以前玩摄影玩出了名堂,后来开影楼一发不可收拾,直到有一天一个朋友带来一支法国葡萄酒,喝完后恍然中意识到自己的后半生将与葡萄酒结缘了。

  他利用所有的途径收集葡萄酒书籍,到香港和法国造访名师,凭艺术家的悟性,居然创建了一个可以说是中国最早的红酒圈子,他也绝对称得上是中国葡萄酒的先驱了。后来因为这个奇妙的缘分,他把那支葡萄酒瓶,做成了自己的名片,以示纪念。

  冯卫东认为人生就是一种因缘,所以凡事顺其自然。如果因为事业而放弃爱好、健康和家庭,他宁愿不要。

  曾经一个不了解他的媒体问:面对强大的对手,激烈的市场竞争,你的企业如何生存?

  冯卫东淡淡而不乏自嘲地说:“一个职业玩家会怎么‘生存’呢?我不像同行有这么大的理想,当然就没有那么大的压力。”

  一些有钱的投资者要加盟佳期红酒屋,冯卫东觉得没感觉就一口拒绝了。

  冯卫东交友也随缘,并且爱憎分明。他说做人要有良心,要与人为善。这种性格,令他很有朋友缘。他总是会带一些好酒跟大家分享,并且耐心地讲述自己的品葡萄酒心得体验,在亦宾亦友的氛围里,不知不觉生意就做起来了。

  他在粤港之间口碑很好,他说很多做酒的老板都是他一手教出来的,现在的葡萄酒屋运作模式是他创造出来的,现在很多人都在学他。

  就不怕教会了徒弟饿死师傅吗?冯卫东淡然一笑:“你看我现在不是也很滋润吗?艺术上有句话叫‘形似神不似’,你可以学得到我的‘形’,但是‘神’就要靠悟性和时间积累了!”

  佳期葡萄酒屋就这样低调地像葡萄枝蔓延着。

  一次,一位广东商界大腕约朋友到天河北的佳期红酒屋来喝酒,在静静观察了这里后,对冯卫东说了12字评价:人酒合一、情商合一、主宾合一。冯卫东很喜欢这12字真言,简直奉为自己的座右铭。

  商道即人道,而在人情与利益之间能够掌握分寸,需要气度、练达与智慧,是为情商合一;而主宾合一,则需要真性情,冯卫东在店里常常让人分不出谁是客人谁是老板,谈股论金,风花雪月,兴致起来就不分你我,酒是大大的有,喝一次酒下来就成为很好的朋友。

  深圳的一家顾问式合作的佳期酒屋月底就要开张了,经营面积1000多平米,对于一个酒屋来说,在全国也是颇具规模的。冯卫东说:“外省也有人想要加盟店,陆续在谈,但扩张不能急,一定要是双方都能认同的合作伙伴才可持久,玩酒嘛,顺其自然为好。”

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