家人团聚
家人团聚时推荐旧世界风格的葡萄酒,因为它们更适合在轻松氛围下慢慢品尝。当然也可与桌上的家常小菜一起共享。另外,我们特别挑选了一款长辈们会爱不释口的甜型葡萄酒(Taylor’s Vintage 85),让不习惯喝干红与干白的长辈和大家一起共享葡萄酒的乐趣。
路易亚都世家波利白葡萄酒 Louis Jadot Pouilly-Fuissé
酒圈价格:409 元
位于法国勃艮第的波利产区向来以高质量的白葡萄酒闻名,此酒以莎当妮(Chardonnay)白葡萄酿制而成,它带有浓浓的奶油香草气息,肥美丰腴又不失感性的酒体广受青睐,若有时间醒酒,更会展现出清脆典雅的酒体。
鲁芬诺梦达斯红葡萄酒Ruffino Modus Toscana IGT
鲁芬诺是意大利托斯卡纳的百年老字号酒庄,梦达斯则是该酒庄的新作,它呈现出鲁芬诺产区的阳光特色,采用当地的圣吉奥维斯(Sangiovese)与法国波尔多的赤霞珠和梅洛(Merlot)这三种葡萄混合酿制而成。粗犷厚实的单宁形成紧密的口感,清新的酸度让酒呈现出细腻感性的一面,此款酒可以搭配稍许油腻一点的食物,醒酒过后搭配较清淡的料理也非常好。
葡萄牙泰来钵酒Taylor’s Vintage 85
葡萄牙的国宝级钵酒(Port)以泰来最为出名(就像波尔多的拉菲城堡般有名),这也是本次极力推荐的酒款。1985年是非常好的年份,现在品尝起来虽然有点年轻,不过已经进入适饮期,那甜而不腻的口感,伴随着成熟的干果、杏仁、乌梅的气息,可以与口感偏甜的料理一起品尝,也是搭配烟斗与雪茄的好伴侣。
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