11月中旬，标志泸县白酒产业优化升级的喜事频频爆出：刚创省级名牌的陈年窖酒厂，今年靠着名酒热销的拉动，头十个月的销售收入就一举闯过亿元大关。“天之骄子”公司的“中华桥”、“中华美”，最近双双获得“中国驰名商标”的美誉。上半年，泸县酒业对整个规模工业增长的贡献率达到31.6%，已经成为名副其实的主要拉动力。
泸县生产浓香型白酒历史悠久，但一直没有大型企业和知名品牌。县委、县政府把酒业列为县里三大支柱产业之首，着力打造“中国西部白酒产业大县”。他们用优惠政策激励企业创新机制，整合资源，调整企业结构、产品结构和品牌结构，推动白酒生产经营实现三大转变。
——小规模生产向集约化经营转变。县重点企业江丰酒厂通过租用、购买等手段兼并小厂，产能扩大到8000吨，去年销售收入高达1.5亿元。全县酒业开始集团化发展，共有4户企业成长为省、市“小巨人”，4家公司销售收入过亿。
——零销散酒向经营品牌转变。去年，散酒企业名豪公司同杭州“金麻袋”公司等联手自创品牌“麻袋大曲”，产品源源销往浙江市场。唐人酒业有优质基酒没有品牌，而陕西一家公司拥有本地知名品牌又受产能制肘。于是，“唐人”便以“我按你标准酿酒，贴你的牌销你市场”的方案联姻产出了畅销的“邓功酒”。“贴牌入市”这一手，近年把“孔府家宴”、“黄鹤楼”等公司的一大笔利润收入囊中。
——普通品牌向名牌转变。原先只产普通瓶装酒的陈年窖酒厂，2006年和浙江投资商合作，开发出7个系列10多个品种的“陈年窖酒”，远销粤、浙、冀等省，并被评为第8届四川名牌白酒。近两年，泸县白酒业新涌现2个省级名牌产品，2个中国驰名商标，6户企业取得“泸州酒”专用标志。
短 评
以调整保升级
泸县白酒产业优化升级，得益于企业结构、产品结构和品牌结构的全方位调整。小作坊调成了大集团。散酒调少而品牌酒调多，知名度和效益都随之成倍飚升。当“陈年窖酒”等荣升省级名牌之后，科技含量和附加值大步提高，“杂牌军”们就难以望其项背了！
当前，中国白酒行业的营利模式，已经完成从总量增长变为结构调整优化。顺势而为，精心调整，方是产业升级的希望所在。
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