目前青岛只有两个以“青岛”命名的著名品牌，一个是青岛啤酒，一个是青岛葡萄酒。百年青啤依然势不可当，而青岛葡萄酒厂却被青岛饮料集团“收编”。如今，在市民熟悉的青岛葡萄酒厂原厂址，破败了10多年的老厂房已被拆除，在这一片瓦砾之上，新的住宅区即将建设，其中有3.15万平方米将被用来建设普通商品住房(限价房)。

　　在1996年以前，被市民亲切地称呼为“青葡”的青岛葡萄酒同青岛啤酒一样，是市民结婚、生子、逢年过节时必不可少的用酒。在上个世纪，青岛葡萄酒叱咤葡萄酒市场，风靡全国，创造了世人瞩目的好成绩，可惜的是由于经营不善，1996年被迫停产。2006年5月，从岛城市民视线里消失已10年之久的青岛葡萄酒又出现在了货架上，这时青岛葡萄酒厂已被并购，并迁至离老厂址不远的四流南路12号。

　　 这几年，随着岛城“沉睡”地块的盘活，不少位于市区的老厂房都建成了新的住宅区，青岛葡萄酒厂拆除后空出的地块也不例外。记者近日从市建委获悉，位于四流南路9号、11号、13号地块的青岛葡萄酒厂原厂址将建成住宅新区，该地块包含商品住房用地4.6万平方米，普通商品住房用地3.15万平方米。在土地出让附加条件中作出了明确规定，该项目的小套型不得低于总套数的30%，大套型不得超过总套数的10%，并规定普通商品房每平方米的销售均价为4578元。

　　百年老酒窖得以保留

　　3月24日下午，记者来到位于北岭山北麓的青岛葡萄酒厂原址。20多年前青岛葡萄酒厂的繁荣景象早已不再，“因为要盖房子，酒厂的办公楼、生产车间、库房、货场都被拆除了，只留下了已经存在了96年的老酒窖”，附近一家机械厂的保安告诉记者。

　　记者看到，在四流南路东侧，荒草掩映之中是一地瓦砾石块，等待开发的土地面积有100多亩。在几棵松树的旁边，是占地18亩的红砖瓦房，这就是老葡萄酒厂保留的已经有96年历史的老酒窖。“这个老酒窖是青岛葡萄酒最大的卖点，也是品牌的魅力所在。”在2006年保留下老酒窖时，青岛饮料集团董事长张正欣说，“这满窖的蜘蛛网、灰尘和充满历史感的橡木桶，代表着‘青葡’的深邃酒文化”。

　　记者看到，老酒窖的门口挂着“青岛葡萄酒博物馆”的牌子，老酒窖其实深藏在10米多的地下，走进地下后，在“主干道”两旁有8个存储拱洞，每一个洞里都排满了带有编号的橡木桶，共有300多个。据介绍，这些橡木桶就是酒桶，最小的容量2吨，最大的容量6吨，有一部分橡木桶是从青岛葡萄酒厂创建时期就开始使用的，多数都是从国外进口。

　　在橡木桶之间，还排放着大香槟酒发酵的专用倾斜酒架子，装有橙黄色液体的酒瓶倒置摆放，酒瓶30度倾斜。据了解，这种倒置摆放酒瓶的发酵方法是国际最先进的香槟单瓶发酵法，在橡木桶之间，一共有两万多瓶单瓶发酵的香槟。“现在的百年酒窖还需要进一步保护和开发，由于许多设施已经老旧，现在博物馆还不能对外开放。”青岛葡萄酒厂(青岛葡萄酒有限公司)执行总经理刘红梅告诉记者，2006年复出的青岛葡萄酒在秉承了市民熟悉的、固有的口味同时，还斥资700万美元，引进先进的生产技术改造了生产工艺，使其比以往的口感更佳。在位于四流南路12号的新厂内，青岛葡萄酒源源不断地下线，以每年100%以上的速度发展，很快在青岛市场上站稳了脚跟，市场占有率居第二位。

　　刘红梅告诉记者，经过近两年的品牌重建，“青葡”又获得了新生，随着“青葡”重新回到青岛人的生活中，公司会对博物馆进行保护性修整和开发，然后对外开放，让市民在排列整齐的橡木桶之间，追寻百年葡萄酒文化。

　　新闻背景

　　青岛葡萄酒百年坎坷路

    “青岛葡萄酒当年卖得最火了，市民结婚或生孩子，都来上几瓶！”谈起上个世纪80年代时的青岛葡萄酒厂，今年50岁的市民林先生告诉记者，和对青啤的喜爱一样，青岛人都叫它“青葡”，当时市民结婚或生孩子，能摆上“青葡”和“青啤”是一件很有面子的事情。

　　据了解，青岛葡萄酒创始于1912年，由德国商人克劳克创建，是按照德国传统发酵工艺酿制而成，传承优秀的历史文化，是中国最早的葡萄酒之一，捧得过无数次国内、国际大奖。中国第一瓶大香槟、第一瓶威士忌、第一瓶白兰地均诞生于此。上个世纪七八十年代，青岛葡萄酒进入鼎盛期，1985年青岛葡萄酒厂达到顶峰，产量和市场占有率均占同行业首位，成为全国葡萄酒行业的龙头。到了上个世纪90年代，随着国外葡萄酒涌入中国市场，市场竞争日益加剧，青岛葡萄酒厂因经营管理不善陷入困境，于1996年宣布破产。

　　2005年春节前后，因为已经有了让崂山可乐这个老品牌复兴的成功经验，华东葡萄酒厂向市委、市政府建议重振“青岛葡萄酒”这个老品牌，得到了市委、市政府的大力支持。2005年5月，就在青岛葡萄酒厂慢慢从人们视线中消失，几乎被人遗忘的时候，华东葡萄酒厂一举将其收至麾下，并将新厂址定在离老厂址不远的四流南路12号，2006年5月这个岛城老品牌重新与市民见面。

　　如今，青岛葡萄酒已同崂山可乐、崂山矿泉水、华东葡萄酒等著名品牌成了“同门兄弟”，成为青岛饮料集团的拳头产品。

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