波尔多(Bordeaux)、贝尔热拉克(Bergerac)、阿马尼拉克(Armagnac)、西南部地区从久负盛名的波尔多美酒到各地特色的葡萄酒,法国西南部地区的葡萄酒种类可谓不胜枚举。
一座城市、一条河流、一个葡萄种植区……这便是波尔多(Bordeaux),作为全球知名葡萄酒的主產地欢迎您的到来!这里有载入人类文化遗產的大教堂、十八世纪遗留下来的建筑、大剧场、市政府大厦,以及可供散步的河堤,令这座滨河城市处处散发著不可抵挡的高贵魅力。
在加龙河(la Garonne)岸边悠閒地漫步之后,不妨来到波尔多葡萄种植区,在57种合格佳酿葡萄酒中挑选几种细细品尝。
第一步,先来城里的波尔多葡萄酒行业委员会(Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux)。除了深入细緻的文献资料,您还可以通过品尝活动体会波尔多葡萄酒的细腻口感,或前往葡萄酒学校参加一期培训。
现在便可以上路去葡萄园亲身体验了!取道圣克鲁瓦-德蒙(Sainte-Croix-du-Mont)。在城堡脚下,一个储藏可供品尝的葡萄酒的酒窖展示著各种甜烧酒口感的白葡萄酒,正是这些独特的葡萄酒令这座城镇远近闻名。而附近的索泰尔纳镇(Sauternes)葡萄园广场更是不需赘言。两处著名的葡萄园伊康城堡(Chateau Yquem)和马勒城堡(Chateau de Malle)也不容错过。而在堪称阿基坦中世纪城市的一颗明珠的圣埃米利永(Saint-Emilion),不仅出產多种口感细腻的上等葡萄酒,周围的景致也十分秀美。想要把列入联合国教科文组织世界文化遗產的美丽景致尽收眼底,则要走入教堂的地下室,然后顺著187级臺阶一直登上教堂的鐘楼。你若是迷上了这里的一物一景,“完美圣埃米利永”(Saint-Emilion Excellence)旅行社的大门随时为您敞开,并为您量身安排参观游览路线,将深入探索葡萄园和品位生活艺术完美结合。在前往利布林纳(Libourne)之前,不妨从波姆罗尔(Pomerol)绕个弯,波尔多地区最著名的葡萄酒之一就產自那里。
接下来,您可以横渡多尔多涅河(la Dordogne),向波尔多(Bordeaux)进发。在伯沙克(Beuchac)和卡约(Caillau),一定要参观波尔多之家(Maison des Bordeaux)和上波尔多(Bordeaux Superieur)。那里巨大的酒窖将波尔多地区种类繁多的红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒一一呈现。
在横渡加龙河(la Garonne)之后,沿著吉伦特河(La Gironde)小港湾一路来到上游,便走进了上梅多克(Haut-Medoc)的葡萄种植园,其中马尔戈城堡(Chateau Margaux)、Mouton-Rotschild城堡,以及Lafite-Rothschild城堡等响亮的名字令人耳熟能详,早已泛黄的标签更是见证著久远的生產年份。
去海边呼吸新鲜空气吗?来附近的海岸尽情享受吧,那里紧邻一片广袤的松树林,在拉卡诺(Lacanau)和更南边的阿卡雄(Arcachon),都有豪华舒适的海水浴疗养地。参观完秀美的波尔多海湾,就可以从贝尔热拉克(Bergerac)出发去品位西南部地区的葡萄酒了。位於波尔多以东119公里的贝尔热拉克(Bergerac)是栖身於多尔多涅河(la Dordogne)岸旁的一座小城市,中世纪保留下来的街巷一直通达港口和贝尔热拉克地区葡萄酒行业委员会(Conseil interprofessionnel des vins de la region de Bergerac)。安置在一座古老教堂内的委员会不遗餘力地向您介绍著这一葡萄种植区的巨大财富。在俯瞰多尔多涅河(la Dordogne)的葡萄种植园坡地上,种植者们还将邀您品尝果味醇红葡萄酒le P?charmant。再往南,便是佔有主导地位的蒙巴齐亚克(Monbazillac)了,那里壮观的城堡佔据著广袤的平原。贝尔热拉克(Bergerac)、罗塞塔(Rosette)、索西拉克(Saussignac)…品种繁多的葡萄酒,在装满桶装酒的酒库里你都可以一一品尝。
再往南走,便来到了迪拉斯(Duras),这里华丽的城堡和靠近波尔多地区的葡萄种植园都散发出不可阻挡的魅力。向著阿让(Agen)的方向继续前行,就来到了马尔芒达(Marmande)。在加龙河(la Garonne)边的山坡上,盛产肉质红葡萄酒的布泽(Buzet)葡萄园依次伸展。
一路南插,直抵波城(Pau),等待您的是又一个惊喜。出產葡萄酒行家们一致认可的口感润滑的干白葡萄酒朱朗松(Le Juraneon)的葡萄种植园沿比利牛斯山(les Pyrenees)一线排开。
通过高速路,便来到了“玫瑰之城”图卢兹(Toulouse),一座座葡萄种植园向您大敞欢迎之门:接近阿尔比(Albi)的加亚克(Gaillac)、蒙托邦(Montauban)以南的弗龙通(Fronton),最后还有西南部地区葡萄酒当中的一颗璀璨明珠卡奥尔(le Cahors)。来到洛特省(le Lot)的省会卡奥尔市,你可以在一家家餐馆里品尝块菰和美味畜肉与卡奥尔
葡萄酒的绝妙搭配。(Aur幨ia Boll)
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