葡萄酒能增进健康，养颜悦色。作为一种品位高尚的消费品，葡萄酒历来备受推崇。注重生活品质和高品位享受的人们，开怀畅饮一杯葡萄酒，既有益健康又显得高雅。作为中国葡萄酒业惟一屹立至今的百年老字号，烟台张裕集团从中国人的民族口味出发，借助有利的气候环境，研创酿造出品味高雅、风格独特的美酒。细细的品一杯，唇齿之间醇香流转，犹如品位中国历史悠久的酒文化……
迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的葡萄酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，绵延了优雅的文化积淀。美国作家威廉•杨格曾说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”
远在一千二百年前，葡萄刚刚传入中国时，它鲜亮如珠的果实及其甘甜美酒，曾使唐人欣喜若狂；诗人王瀚在《凉州词》中的千古名句“葡萄美酒夜光杯”更是对葡萄酒的激情赞美。直到19世纪末，著名爱国华侨张弼士先生在烟台创办了我国首家采用现代生产方式的大型酿酒企业——张裕酿酒公司，这便是张裕集团的前身。
传奇品质，百年张裕
“举杯回首望云烟，一八九二到今天”，正如这首名为《葡萄美酒不夜天》的张裕之歌歌词所言，张裕集团作为中国葡萄酒行业的先驱和中国食品行业为数不多的百年老店之一，缔造了令人回味无穷的百年传奇。
经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，2002年7月，张裕被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”，2005年市场占有率达20%，销售收入多年雄居全国葡萄酒行业第一名，被海外华人誉为华夏民族的“国魂酒”。张裕发展速度之快，势头之猛，令国内同行望尘莫及。
“民族存亡，企业兴衰，非关它事，唯人而已。”——创立者的厂训，百年后成为企业经营者的座右铭。这就是文化竞争的力量，中外皆然。作为把持着这瓶酒的权利群体代表——烟台张裕葡萄酒酿酒股份公司总经理周洪江，每天面对这杯美酒时，都有着自己最真实的感受。“不是怡然自得，而是战战兢兢如履薄冰。”周洪江寥寥数语，勾勒出了一位极具“信托责任”企业家的真实心态。而这种心态正是张裕百年来“爱国、敬业、优质、争雄”企业精神的缩影。
对于品质这种至高无上的关注，百年张裕一脉相承。“质量是根，市场是魂。”这是周洪江眼里一个企业最基本的生存法则，也是张裕自从诞生以来便始终遵循的古训，更是成就一切辉煌的法宝。
“好的品牌和好的葡萄酒有太多的相似之处，年头要够长，要有丰厚的文化底蕴，要不断地创新和酝酿。张裕这个百年民族品牌，是张裕集团最可贵的资产，我们不断提升张裕的品牌形象和价值，实际是在维护和创造一种文化。”周洪江如是说。
开创中国特色酒文化
作为一个有魄力的实业家和精明的实干家，张弼士以张姓加上“丰裕兴隆”之“裕”字，于1892年创办了张裕酿酒公司。1914年，欧洲大战爆发，当时聘请的外国酒师拔保应调回国，张弼士的侄子张子章等人接任酒师，成为公司首任中国酿酒师。他秉承弼士意旨，精心研创独特风格的名酒。从1914至1921年的8年中，共酿造出8种新酒，包括白兰地3种，红、白葡萄酒5种，而以其中2种为最名贵：一种是以当地的国产葡萄的佳种玫瑰香为主要原料，酿造红葡萄酒玫瑰香；另一种参照中国传统药酒工艺，加人10多种名贵药材酿成的琼瑶浆（即味美思）。
自此，中国人有了自己酿造的葡萄酒，不但畅销国内，还远销美国、加拿大、中南美和南洋群岛等国家和地区。这是中国的葡萄酒第一次饮誉海内外，海外的华人骄傲地称张裕酒为“国魂酒”。
代表着中国葡萄酒业的张裕葡萄酒，不仅向世界广泛传播着中国的酒文化，更是在中国乃至世界历次名酒评比中，先后获得16枚国际金银奖和20项国家金银奖。其中，在1915年举行的庆祝巴拿马运河开通的太平洋万国博览会上，张裕的可雅白兰地、红葡萄酒、琼瑶浆、雷司令白葡萄酒一举荣获巴拿马太平洋万国博览会四枚金质奖章和最优等奖状；1954年10月，周恩来总理参加日内瓦会议期间，用张裕公司的金奖白兰地和贵州茅台酒宴请与会代表，该会专刊《国际杂谈》认为金奖白兰地代表着中华人民共和国科学文化的进步；1987年7月，在比利时布鲁塞尔举行的第25届世界优质产品评选会上，张裕公司解百纳干红葡萄酒和张裕VSOP金奖白兰地更是分获摘得世界金牌奖、银牌奖。
重树百年老酒品牌
作为一家国有企业，张裕改革开放初期同样遇到了体制问题的困扰。尽管当时张裕的产品一流，质量无可挑剔，但严峻的现实形势还是让张裕人下决心进行体制改革，彻底实行现代企业管理制度，一切围着市场转。正是体制创新后形成的强烈的市场意识和竞争意识，使张裕很快摆脱了困境，走上了快速发展的轨道。
1992年，张裕公司百年大庆，中共中央总书记江泽民亲临祝贺，并题下“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”的佳句，对百年张裕的历史文化和公司从传奇到优秀的发展变化做了充分的肯定。此后，“张裕”商标被国家工商局认定为中国驰名商标。
1994年，张裕公司进行了规范化改造，建立了烟台张裕集团有限公司，使公司的生产和管理都走上了正规化的发展道路。1997年，公司股票正式在境内外上市，为张裕的发展募集了充足的资金，同时，也成为中国葡萄酒行业第一家上市公司。
鉴于张裕公司对国际葡萄酒事业的杰出贡献，1987年，国际葡萄酒感官品评研讨会在烟台举行，国际葡萄酒局命名烟台市为"国际葡萄、葡萄酒城"，烟台市被接纳为国际葡萄酒局的观察员。这充分说明张裕酒完全可以和世界一流葡萄酒媲美，它已经成为全世界共有的财富。
在竞争中壮大实力
近年来，张裕产品的国内市场占有率一直稳定在了20%左右，高居国内同行业之首。然而，张裕并不满足于此，公司为了创世界驰名商标，还实施了名牌战略发展规划，围绕产品内在质量和外包装质量上档次，不断开发新产品，促进产品升级换代；加大市场营销力度，制定了以沟通为主的整合营销方案，向广大消费者传播了张裕悠远的酒文化，并赋予张裕品牌自然、时尚的现代气息，不仅巩固了原有的消费群体，而且培育了一大批新顾客，培育了广阔的潜在市场，从而使“张裕”产品不但提高了国内市场的占有率，还远销世界20多个国家和地区。如今的张裕集团，既是中国第一家工业化酿造葡萄酒的企业，还是中国葡萄酒行业唯一的驰名商标拥有者，更是中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
2006年3月，张裕成立了烟台张裕先锋国际酒业公司，将增长触角扩展至洋酒代理业务。6月份，为在白兰地高端市场有所突破，张裕与法国历史最悠久的干邑白兰地厂商法拉宾干邑公司在烟台签署了合作协议，成为法拉宾公司所有白兰地产品在中国大陆以及免税市场独家代理和经销商。
据介绍，未来张裕的品牌架构将呈现出集中于高端品牌的一个倒金字塔结构。在高端部分，“北京国际酒庄”将处于核心位置，是最关键的子品牌，而“钓鱼台•张裕解百纳”与“张裕•卡斯特酒庄”是其中的关键子品牌；“张裕•解百纳”继续在中高端品牌中发挥战略性作用；在中低端，张裕则采用剥离与提升的策略，现在将停止生产15元以下的低端甜酒，重新推出全新系列的甜酒。
周洪江认为，在国际化运营上，张裕是两条腿走路的。一条腿是以联合品牌运作，另一条腿是以独立的自主品牌运营，两种模式并驾齐驱，均源自张裕高价值的国际化战略。张裕未来两年的发展目标是：到2008年，实现销售收入50亿元，利税15亿元，进入世界葡萄酒酒业前10强，成为国际著名的葡萄酒企业集团。
四大酒庄开拓新时代
在西方的观点中，酒庄是私属化、个性化的产物，天生具有奢侈品的属性。占据酒庄这种稀缺资源，就能在高端葡萄酒市场占据一席之地。2002年张裕在国内率先打造了第一个专业化酒庄，以生产高档葡萄酒为主，并作为张裕公司对外开放的一个窗口，向人们充分展示张裕百年品牌形象、企业文化和无形资产。2006年建成投入生产的张裕冰酒酒庄则是全球最大的冰酒酒庄，一举改写全球冰酒业的格局；将于2007年年初建成的北京张裕•爱斐堡国际酒庄则更将中国酒庄带到了一个新的高度，其规格在国内酒庄处于最高水平，首度将酿酒、葡萄酒知识培训、旅游和悠闲四种功能融为一体。同时，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司与新西兰凯里凯利酒庄还宣布要合作推出全新联合品牌——集葡萄酒酒庄、高尔夫、旅游度假为一体的贵族式的高尔夫葡萄酒酒庄——新西兰张裕凯利酒庄，这也为实现张裕联合品牌的高端化奠定了基础。至此，张裕全球四大酒庄的阵营布局初现端倪，借道外资实现品牌输出的百年老号开始进入了全新的发展阶段。
“传奇品质，百年张裕”。这是张裕的一句口号，也是其振兴民族酿酒工业信心十足的承诺。当年进口红酒蜂拥进入中国市场时，以张裕为代表的国产红酒并没有被击退，而是通过塑造百年张裕的品牌形象，丰富了酒文化内涵，使一个拥有传奇品质的民族老字号企业毅然挺立。所有这一切，都向我们证明了这样一个道理，这瓶肩负着几代人的重托和期盼的国魂酒，必定能香飘万里，享誉世界。
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