我们离开Taittinger后，在兰斯吃完午饭，就起程沿着“香槟之路”前往离兰斯市20公里远的Epernay,去参观MOET & CHANDON和Mercier。
　　从兰斯驱车前往Epernay，穿越兰斯丘陵起伏的原野和小片森林。蜿蜒曲折的山路穿过一座座外形圆润的山丘，5万余公顷的葡萄园分布在小山丘向阳的山坡上。晴朗的天空在兰天白云的衬托下翠绿整齐的一行行葡萄架使人心旷神怡。
　　没有多久我们就到达了Epernay，这是一个人口仅有3万的小城镇。不算宽的的街道跌荡起伏，典雅古老的建筑，稀少的行人，20多家世界著名的香槟酒厂就分布在这著名的“香槟大街”上。这里不仅是香槟酒的发祥地，也是香槟酒的首都，是香槟地区酒厂最密集的区域，香槟区葡萄酒协会也在Epernay。

　　MOET & CHANDON(MOET & CHANDON)属法国最大的LVMH奢侈品集团所拥有，也是LVMH的骄傲，其中LV指的是世界著名奢侈品牌路易威登（LOUIS VUITTON）,H指的是白兰地酒中的名厂“轩尼诗”(HENNESSY),而M就是指MOET & CHANDON。此外，苏玳地区（SAUTERNES）的贵族霉甜白酒伊甘酒庄(Ch teau d’Yquem) ，还有名牌姬仙蒂婀（CHRISTIAN DIOR）均属该公司名下。MOET & CHANDON也是LVMH旗下的三只香槟品牌(另外两个香槟品牌为Mercier和Pommery)产量最大的香槟酒厂.，也是世界上最大的香槟酒生产厂。
　　MOET & CHANDON酒厂的建筑物是小镇上最气派的建筑之一，古老的建筑修饰一新，公司的庭院里树立着DOM PERIGNON手持酒瓶的铜像，酒庄建筑从外表上看就能感觉到MOET & CHANDON的贵族气息和公司的财富实力。
　　MOET & CHANDON的办公区的对面，是Trianon宫。这是一些漂亮的白色的建筑群，内有花园和一个温室样的室内花园，这个温室室内花园被称为“橘园”，到现在MOET & CHANDON的建筑群办公区内的花草都是在那里培育的。Trianon宫是MOET家族当年为了给拿破仑在向东欧进军过程中提供宅邸而建造的。长期以来，Trianon宫一直作为香槟协会或其他一些盛大场合的聚会和欢宴之用，可惜通常不对外开放，因此我们仅能通过大门的铁栏栅看看它的外貌，仅从外貌修饰情况看就能猜想到里面的奢华。

    MOET & CHANDON总部办公楼
　　MOET & CHANDON接待大厅里来参观的各国游客络绎不绝，参观出口处相连的MOET & CHANDON纪念品部面积也很大（我们这次参观所有酒庄最大的），商品纪念品也很多。我们惊讶的发现，MOET & CHANDON的公关部还有中国人，看来香槟巨头也很重视中国葡萄酒市场。他们安排黄小姐来做我们的接待。黄小姐安排我们在电影放映厅观看了介绍MOET & CHANDON的短片后，带我们首先参观了酒庄城堡当年主人的居室和陈设，然后参观地下酒窖，边走边介绍MOET & CHANDON的历史以及生产销售情况。

　　MOET & CHANDON的历史悠久，1446年，Jean Moet和Nicolas Moet兄弟被法国查理国王册封为贵族。18世纪初，Moet兄弟的后人Claude Moet在Epernay从事葡萄酒贸易，他于1743年创立了自己的酒厂。香槟酒之父--修士DOM PERIGNON发明了香槟酒之后，Claude Moet即着手试酿并生产，到香槟酒厂由Claude Moet孙子JEAN-REMY MOET掌管时，JEAN-REMY结交了法国皇帝拿破仑一世，拿破伦相当喜爱“MOET & CHANDON”香槟，借助与拿破伦的亲密私人友谊，酒庄的名声越来越大，而且有了“皇家香槟”的称号（MOET & CHANDON香槟酒的标记有个皇冠恐怕与之有关）。JEAN-REMY MOET死后，他儿子VICTOR与JR的女婿PIERRE-GABRIEL CHANDON合共继承了酒庄，因此将酒庄改名字MOET &　CHANDON。
　　法国大革命时，Dom Perignon修士（神父）当年所住的ABBEY OF HAUTVILLERS修道院与葡萄园被没收充公，MOET & CHANDON酒厂斥巨金将其购入，并在此开辟了香槟博物馆，树立了当贝里昂铜塑像，使公众认为MOET & CHANDON是香槟的宗源。
　　一九二七年，另一个著名香槟酒庄MERRIER的园主女儿下嫁了MOET & CHANDON酒庄的少东保罗侯爵，并将其以香槟之父Dom Perignon命名香槟酒注册商标“Cuvee Dom Perignon”作为嫁妆下嫁到MOET & CHANDON。Dom Perignon香槟酒是MOET & CHANDON旗下最顶级的香槟,俗称“香槟王”。

　　MOET & CHANDON香槟拥有葡萄园六百六十四公顷，年产量超过一千八百万瓶。“Dom Perignon”——香槟王的瓶数，估计约有十五万瓶左右。1973年，MOET & CHANDON在加利福尼亚的纳巴山谷（Napa Valley）购置了葡萄园，开始了MOET & CHANDON在美洲大陆的第一次起泡葡萄酒风险投资。12个月后，又在巴西建立了第二家。从那以后，它在澳大利亚的亚拉山谷（YarraValley）建立了迄今为止最有影响的起泡葡萄酒厂。同时，在西班牙珀涅德斯（Penedes）的MOET & CHANDON葡萄园，还出品卡瓦酒（Cava）。

　　参观完MOET & CHANDON，黄小姐说，你们是CIVC总部介绍来的贵宾，我们今天特意安排在酒庄古老的后花园里品尝MOET & CHANDON的两款香槟，在典雅小景的花园的露天的桌子上，公关部的男士训练有素的先后为我们斟上了 香槟，我们一边欣赏着香槟，一边听取黄小姐介绍花园的历史，端着MOET & CHANDON特制的漂亮水晶香槟酒杯，我这时不仅感叹MOET & CHANDON取得的巨大成就和强大的经济实力，更感叹这一石一木一草一树都和葡萄酒的历史文化紧密相连，联想到以前我在国内参观的一些巨资新建的欧式建筑酒庄，我们还要经历多少年才能沉淀形成如此的文化底蕴呢？

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