烟台·蓬莱——神奇的葡萄海岸
　　海风，滋润着大洋的胸怀
　　阳光，闪烁着北纬37度上帝的恩赐
　　沙砾，化为孕育传奇的沃土
　　这是一片神奇的东方葡萄海岸

　　中国蓬莱　我们的城市

　　·蓬莱市位于中国山东半岛的北海岸,濒临渤、黄二海。
　　·地处东经120°35ˊ-121°18ˊ、北纬 37°25ˊ-37°50ˊ之间。
　　·占地面积1128.6平方公里,常驻人口45万。
　　·中国神仙文化的发源地；古代海上丝绸之路的起点。
　　·是“中国优秀旅游城市”,素以“人间仙境”闻名于世。
　　·蓬莱交通便利,四通八达。
　　·拥有悠久的葡萄种植和酿造历史，浓厚的葡萄酒文化氛围。
　　·阳光（SUN）、沙砾（SAND）、海洋（SEA）,使产自海岸边的葡萄酒醇和自然、果香浓郁，有一种天生的优雅。蓬莱就是完全符合“3S”法则的葡萄海岸,被誉为“世界七大葡萄海岸之一”。

　　我们的环境

　　蓬莱位于山东半岛的北海岸,受海洋影响较大,冬无严寒,夏无酷暑，气候凉爽，光照充足。葡萄生长季节,气候变化平缓。蓬莱地势南高北低,葡萄成熟季节,南部群山挡住太平洋南来季风,空气中湿度较小,气温下降平缓,成熟期持续时间长,且成熟期昼夜温差大,有利于糖分积累。
　　·气候   年日照时数2825.2小时,年平均气温12.5℃,年活动积温4164.0℃,葡萄生成季节有效积温3726℃,全年无霜期216天,葡萄生长季日光能系数为7.66,采收前两个月的水热系数分别为1.29和1.14，缓慢的成熟过程,赋予葡萄浓郁的风味，糖酸比例最佳。
　　·降水   年平均降水量592.0mm,且降水量自8月上旬开始下降,适合中晚熟葡萄品种生长。
　　·土壤   土壤肥沃，多为沙质，土质较轻，透气性好,矿物质含量丰富。
　　·地形   南部多丘陵，北部地势较为平坦，地形变化多样，易形成葡萄生长的小气候，适宜培植特色品种。

　　我们的昨天

　　·早在两百年前，蓬莱就有文字记载的葡萄种植历史。
　　·1873年，美国传教士倪维思从国外引进酿酒葡萄，揭开了蓬莱种植国外酿酒葡萄品种的历史。
　　·1892年，张裕公司创始人张弼士游历至蓬莱,发现此地有酿酒葡萄种植，且质量优良,于是便在烟台地区开始大量种植酿酒葡萄，并将法国波尔多的葡萄酒酿造技术引进中国,从而开启了中国葡萄酒酿造的先河。
　　·在蓬莱，上世纪50-60年代，葡萄得到大面积种植，60年代末产量达到58.5万公斤；从90年代开始，随着国内兴起红酒热潮，蓬莱市的酿酒葡萄种植也取得了较大的发展，葡萄酒产量逐年增加，品质不断提高。

　　我们的今天

　　葡萄种植篇
　　·品种  主要酿酒品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、梅鹿辄、宝石、佳丽酿等。在主栽品种的基础上，培育发展特色品种如紫大夫、泰纳特、马萨兰等。
　　·种植   种植模式标准化，使用嫁接苗，采用干型架式，控制每亩的株数和产量;引进先进灌溉和施肥系统。
　　·苗木  世界一流的法国阿海威苗木公司在蓬莱成立中国第一家中法合资的苗木培育公司，建立母本园和品种园，培育嫁接苗，发展特色品种。

　　葡萄酒篇
　　·近年来，国内知名的葡萄酒企业如张裕、长城、王朝、新天、华东、香格里拉及法国、意大利等国的葡萄酒企业相继在蓬莱建立葡萄种植基地、原酒生产基地和灌装中心，与当地企业一起，形成浓厚的产业氛围。
　　·目前已有葡萄酒企业47家，产业集群效应明显，成为我国著名葡萄与葡萄酒产区之一。2006年4月，蓬莱被中国食品工业协会认定为“中国葡萄酒名城”。

　　酒庄与旅游篇
　　·蓬莱是中国著名的旅游城市，又是中国主要葡萄酒产区，旅游产业与葡萄酒产业结合紧密。
　　·“一带三谷”格局初具规模：
　　以206国道为轴线，建设集葡萄种植、葡萄酒生产、观光旅游于一体的葡萄长廊绿色产业带。
　　以君顶酒庄为中心，打造集酒庄酒生产、苗木繁育、休闲旅游、葡萄酒文化推广为一体的南王山谷。
　　以法国拉菲、英国登龙红等酒庄为中心，打造精致典雅、富有欧式酒堡风格的邱山山谷。
　　以华东百利猎王谷酒庄为中心，打造原生态、自然风光优美，怡情怡性的猎王谷。

　　产区管理篇
　　●蓬莱市葡萄与葡萄酒局：
　　是蓬莱市政府下属的政府机构，负责对葡萄种植、基地发展进行技术指导和培训；协调葡萄酒企业关系，加强企业生产管理、品牌宣传和市场开发；制订和实施蓬莱产区葡萄与葡萄酒产业发展规划。
　　●蓬莱产区葡萄与葡萄酒商会：
　　是由产区内的葡萄酒企业和葡萄种植户自发组成的民间联合组织，在葡萄酒局业务指导下开展工作，属于地方性、行业性、非营利性的机构。商会是沟通企业与政府之间的桥梁，并通过行业自律，促进企业健康发展。商会设有秘书处、财务处、酿酒师协会和园艺师协会，有40余家会员单位,并设计了自己的产区标识，于2008年1月1日正式启用。

　　对外交流篇
　　·与国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）建立友好关系，国际葡萄酒组织主席、总裁数次来访蓬莱。
　　·与意大利对外贸易委员会、澳大利亚使馆商会处等官方机构保持友好合作关系。
　　·与法国波尔多酒业联合会、意大利乌第内商会、德国葡萄种植和葡萄酒酿造协会等行业组织进行沟通交流。
　　·举办“世界七大葡萄海岸发展高峰论坛”,来自世界七大葡萄海岸代表共同签署《蓬莱宣言》。
　　·与法国著名葡萄酒产区波尔多梅多克签订友好合作关系协议。
　　·与国际葡萄酒、烈酒技术设备博览会（VINITECH）保持良好合作关系。

　　我们的明天

　　·联合产区企业，使用统一标识，展示雄厚实力和高贵品质，拓展海岸葡萄酒市场。
　　·科学发展葡萄基地，进行基地模式创新，从根本上提高葡萄品质。
　　·采用最先进酿造技术，开发高档次的海岸葡萄酒，同时延伸葡萄酒产业链。
　　·举办世界著名的VINITECH中国博览会及VINALIES中国品酒赛，不断扩大在国内外的影响力。
　　·建立起葡萄与葡萄酒科研机构，为产区的发展提供技术支持。
　　·打造全球酒类博览中心，使蓬莱成为中国首个世界级葡萄酒分销中心。
　　·发展葡萄酒旅游业，兴建葡萄酒博物馆、葡萄酒乡村俱乐部、葡萄酒庄园。

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