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一个超值的Madiran

    如果要在国内找到一款便宜超值的法国酒,并不算很容易的事情,尤其是在100元以下的这个价位。一个Vin de Table或者Vin de Pays可能会不难喝,但是很难找到什么特点,让人记住,更难找到值得存放几年的酒。基本的波尔多、勃艮第AOC级(Appellation Bordeaux Controllee或者Appellation Bourgogne Controllee)不仅价格相对较高,而且能寻到有个性的酒犹如大海捞针。所以想要有所收获,还是要从不知名的小产区入手,可能还会有意想不到的收获。上周在国展家乐福买东西,在卖酒的货架从下向上的第二排找到了这款来自法国西南产区Madiran的葡萄酒,开价64元,非常便宜。


  以前也推荐过一支同样来自西南产区Cahors的酒, Madiran是在Cahors南部不远的地方,位于法国加斯科涅省境内,向东一直去不到100公里就是法国航天城图卢兹。Madiran产区的葡萄园种植在阿杜尔河(River Adour)的左岸由粘土和石灰岩构成的山坡上。葡萄品种是当地的一种叫做Tannat的品种,在Cahors里面也有少量这种葡萄作为调和,而在Madiran,Tannat的比例要在40%以上,其他的调和品种有Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc和另外一个当地品种Fer Servadou(也叫做Pinenc)。


                    Tannat葡萄


  品酒报告:
  Domaine de Grabieou, “La Cavette du Domaine de Grabieou”, Madiran, 2001


  葡萄品种:>40% Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Fer Servadou
  产区:Madiran
  酒精度:13%
  价格:64.00
  颜色:深浓的紫红色
  气味:带有肉质的果香,有蓝莓、新鲜李子和草莓果味,一点烟熏、薄荷及泥土香气,依然紧约,经过陈年应该可以发展出甘草类的辛香味。
  口感:以烟熏和果味入口,重而咬口的单宁质感,中-重酒体,开始酸度高而显得结构偏瘦弱,要等几个小时让结构平衡,果味出现。带有清爽感和泥土味的后味中等长度
  总评:算是超值的葡萄酒,还需要存放3年以上的时间柔化单宁和酸度,达到巅峰状态,现在饮用最好能够滗一下酒,可以配很浓汁的炖煮菜肴,比如红焖羊肉、羊蝎子。
  Score:5 QPR Score:4

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