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如何搞好酒企酒品的品牌文化建设(4)

  5、酒企酒品的品牌文化建设是一个不断创新、不断发展、不断积累,与时俱进,永无止境的过程,不可能一劳永逸。科学在发展,社会在进步,人们的生活水平在提高,人们对各类各种酒品的市场需求在不断变化。酒企只有不断进行品牌文化的创新,不断开发市场需求的符合时代要求的新酒品,不断改进和提高企业经营管理、服务水平,不断提高酒企及其酒品在市场和消费者中的满意度和美誉度,始终保持自己酒企酒品的品牌文化的先进性,才能使品牌文化和整个酒企得到可持续性发展。任何一种文化都是财富,任何财富都是劳动创造出来的,国酒的品牌文化也不是从天上掉下来的,或者是一成不变的,而是他们祖祖辈辈创造和积累下来的。
  6、当今的世界进入了高科技、信息化时代和经济全球一体化社会。科学技术发展突飞猛进,社会进步一日千里,竞争极其激烈,相当残酷。大酒企、老酒企,特别是有的白酒酒企由于有着极为深厚的文化底蕴,长期以来一直是别人学习的榜样,更容易产生优越感,缺少危机感,往往自身的科技进步和发展有时不一定比小酒企、新酒企更快、更好。所以大、老酒企,特别是名酒企,虽然已经有了深厚的品牌文化底蕴,但这绝不是自然带来的,也不是一成不变的。不进则退,应居安思危。大、老、名酒企更应在继承优良传统品牌文化的基础上,充分发挥自己的优势,结合当今的高新科技和现代文明,永远领军、永远带头。
  大酒企和白酒酒企往往都有着各自独立而又独特的深厚文化底蕴,特别是不同香型的大、名酒企之间各有各的品牌文化、各有各的特点和优势,各有各的市场和消费群体,各有各的追星族,大、名酒企之间没有根本的利害冲突,他们的矛盾可能是你无我有或你有我无的问题,或者是谁做得更好,谁发展得更快的问题,在国人眼里都是国家的宝贝。如果说竞争,也应该是和平的竞赛,公平的竞争,谁也不应该伤害谁。

  7、搞酒企酒品的白酒品牌文化建设不要走进误区
  要搞好酒企酒品的品牌文化建设,首先要弄清酒文化、酒企酒品的品牌文化的基本概念,避免打造的不是自己酒品的酒文化,也不是自己的企业文化,更不是自己品牌文化的核心文化和特色文化,而是迷失了方向,进入了误区:
  1)如有的酒企声称打造自己的品牌文化,但竭力打造人、神、鬼文化、地理文化、政治文化、历史文化、民族文化、传说文化、故事文化等等。要知道,只要是不具备酒企酒品的品牌文化三要素的文化都不是酒企酒品的品牌文化。
  2)有的酒企声称打造自己的品牌文化,但认为起个有深厚文化底蕴的好名字,就会立刻有了这个名字的深厚的文化底蕴,于是,不遗余力地打造这个名字的文化,实际上是不可能的,也是白费力的。
  3)有的酒企声称打造自己的品牌文化,但不去真抓实干,而是靠广告、做宣传,搞广告宣传文化。在当今供大于求的买方市场和全球一体化经济的条件下,做广告、搞宣传是必要的,如传统的广告内容:品名、厂名、地名、商标、规格、价格、执行标准、净含量、联系方法等无可厚非。但是如今有的酒企做广告时使用夸大、欺骗、误导的文字,失去了诚信;有的酒企的广告用语既没有打到品牌酒品上,也没有打到消费者心上,同时又没有把两者连接起来,效果太差,等于白打;有的酒企用出名代成名,广告打完,坐等订单,结果是酒不做主,一次性买卖,没有回头客,迅速垮掉。
  4)有的酒企声称打造自己的品牌文化,自创理论,把品牌文化纯理论化、抽象化,消费者一点儿也不明白,搞了也等于没搞。
  5)有的酒企搞品牌文化建设,怕麻烦、图省事,搞各种形式的品牌延伸,企图借腹生子或筑巢引凤、借鸡产蛋。母品牌方由于利益所趋,迎合子品牌方的投机心里,合伙搞品牌投机。岂不知酒品和别的商品不同,品牌个性化太强,离不开当地的水土、气候、菌群、环境,一旦离开就会不服水土,就会退化、变异,不可能完全一样。搞得不好,会以双赢的良好愿望开始,以双亏的不良后果告终,甚至拖累、拖垮母品牌,偷鸡不成反蚀把米。
  6)有的酒企声称搞品牌文化建设,但用的是不劳而获,坐享其成的手段。如搞文字游戏,拐弯抹角仿冒别人的成功品牌,偷窃别人的品牌文化。

  认搞酒企酒品的品牌文化建设是个系统工程,只有认真、踏实地进行酒企酒品的品牌文化建设,把诚信作为灵魂,把酒品的货真价实和服务作为核心来打造酒企酒品的品牌文化,并打出特色来,全过程、多方位、持续不断地进行酒企酒品的品牌文化建设,始终保持酒企酒品的品牌文化的先进性和特色,才能真正搞好酒企酒品的品牌文化建设,才能使酒企在市场营销竞争中永远立于不败之地,获得可持续的发展


  作者简介:陈文江,汉族,高级工程师,内蒙古自治区首届酿酒大师,内蒙古酒协专家组成员,1968年毕业于天津轻工业学院(现天津科技大学)食工系发酵专业,原成吉思汗酒业总工,一直从事酿酒科技工作。

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