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红酒群友混战重庆

  作为长江上游重镇,重庆在大西南地区的战略地位之显著对商家来说不言而喻。今年10月,张裕借“解百纳”打假活动在重庆大造声势;近日,记者又获悉红酒新贵莫高将在重庆进行产品的全面铺市。种种迹象表明,红酒企业越来越看好重庆市场这块“肥肉”,而重庆红酒的市场竞争也显现出白热化的趋势。

  重点商超:品牌红酒争抢36元“高地”
  由于山城的地形原因,重庆居民采购物品的消费地主要是在解放碑、江北、沙坪坝、杨家坪、南坪等几个区域的商业街,因此重庆市一些比较大型的商超连锁店,包括新世纪、重百、家乐福、立丹等也主要集中在这几个区域。重庆商超有个很明显的特点,就是商超渠道集中被几个大型的零售商控制,使得卖场准入门槛较高,一些杂牌酒难以进入,这也就造成了一些主流品牌在商超渠道的竞争显得尤为激烈。
  记者在家乐福解放碑店看到,三家长城和张裕集中在一起做了精致的堆头展示,并张贴了大量的pop海报。其他如王朝、云南红、新天等品牌,也在货架上占据着比较好的排面。据该店的王经理介绍,这几个品牌目前的走量情况都不错,虽然现在是淡季,但月销量基本上还是稳定在500瓶以上,走量最好的是36.8元的华夏长城99年份酒。
  中秋销售旺季过后,各大品牌大面积的降价促销活动已经停止了,但是各大品牌在商超的争夺中都采取了紧贴价格的策略,以形成对竞争对手优势产品的打压,这一点在36元这个关键价格段的红酒上表现得更加明显。与华夏长城同在堆头上作集中展示的沙城长城、烟台长城以及张裕,都在36元这个价格线上便死死咬住了华夏长城36.8元的99年份酒。据了解,华夏长城99年份酒在重庆市场的主流价位一般是40元左右,国庆促销期间小调至36.8元;在华夏99年份酒高歌猛进的时候,张裕在堆头上重点推出的张裕95解百纳定价在36元,烟台长城推出的品种是37.8元的长城2000年份酒;同样在这一价格段上,王朝、新天也大力推广王朝英文标干红和新天玛纳斯干红(加赠利乐包)。面临竞争对手的争夺,为了保持住竞争优势,华夏长城在国庆结束后还是将华夏99的价格保持在了原有价位。
  代理白洋河葡萄酒新兴品牌的经销商王先生告诉记者,现在白洋河已经进入了新世纪、重百等重点商超,主推的中档品种也是36元的百洋河普通干红。目前重庆市场上36元左右的葡萄酒品牌,常见的就有20余种,价格过于重叠,竞争十分激烈,这个现象也充分说明,36元是重庆消费者所能接受的葡萄酒主流价格。

  餐饮酒楼:买断费用扶摇直上
  重庆的餐饮终端中,火锅店和快餐店占去了很大一部分,但这些场所的酒水消费以啤酒为主,红酒消费的走量非常低。但最近随着滨江路和北滨路餐饮街的开发,重庆的红酒消费在餐饮市场开始变得很活跃。伴随着可供顾客红酒消费餐饮酒店的逐渐增多,葡萄酒厂商新的一轮终端争夺开始上演。红酒主流品牌开始加大了对这一稀缺资源的争夺力度。
  据经营沙城葡萄酒的但经理介绍,整个长城品牌最近在买店方面的攻势显得比较猛烈。其中,沙城长城将旗下的沙城星级系列和珍藏系列分别交给不同经销商运作,两种产品独立运营。华夏长城全国样板市场涪陵区的代理商秦小玲,近期也开始负责华夏长城在整个重庆市场的运作,在餐饮渠道开始进行大规模投入。烟台长城最近已经从夜场抽身出来,全面进攻餐饮终端。因此,重庆一些大餐饮酒楼的买断费用开始迅速攀升,目前仅金苑海鲜城的买断费就达到每年13万,而菜香苑一年的买断费用更是高达19万,其他规模略小的酒楼,诸如龙厨等,买断费用也在一年6万元左右。
  除了买店实现专营外,买断某一餐饮酒楼的专场促销权,也是各品牌在重庆餐饮渠道盛行的一种方式。记者了解到,在重庆大都会广场金泰苑酒楼,新天就已经投入3万元左右,买断了该酒楼的专场促销权。在重庆市场,由于一些大经销商对终端的控制力比较强,类似新天这样依靠大经销商,在重庆的餐饮市场实行专场促销买断的做法非常普遍,而这种专场促销买断,一般又集中在红酒消费量比较大的A类店,买断的时间周期通常比较短,一般只在一两个月左右。重庆市场买店风潮的兴起,令云南红在重庆的强势地位受到很大的威胁。经营云南红的经销商唐经理告诉记者,在前两年国内买断餐饮店经营逐渐升温的时候,由于重庆餐饮市场红酒消费量较高的餐饮酒楼A类店数量比较有限,买店方式并不流行。重庆的餐饮终端A类店的进场费用也就在五千到一万元左右,市场上的主流品牌都比较容易进入,云南红基本上完成了在餐饮店的大面积进店铺货。但现在由于餐饮终端的买断风愈演愈烈,买断费用也越来越高,云南红不得不将重心向商超和流通渠道转移,销量开始大受影响。

  酒吧夜场:买店少,促销多
  记者来到解放碑附近夜场比较集中的得意世界广场,随机对夜场的酒水销售状况进行了一番了解。在爱尔兰、零点、哈瓦娜等几个比较知名的重庆酒吧夜场,记者发现尽管酒水柜上做陈列的酒主要是威士忌、伏特加、白兰地等烈性酒,但是周围墙上仍有不少国内葡萄酒企业的宣传画。通过调查,记者了解到重庆夜场的葡萄酒买断现象很少,周围几个酒吧都是在不定期的举行不同品牌的促销活动,尤其是在一些红酒销量比较大的重要的节假日,这一现象尤为突出。
  一位熟悉重庆酒水夜场情况的业内人士告诉记者,由于葡萄酒在夜场销量过低,国产红酒要想进入一些稍有档次的酒吧迪厅,进店费普遍都不是很高。如比较知名的回归酒廊、爱尔兰等比较大型的酒吧,红酒的进店费用也就在两三万左右,比起啤酒动辄上十万的进店费便宜了不少。因而新天、华夏、云南红等企业并没有因此减少投入,反而是加大促销力度开展各式各样的专场活动以求拉动需求量,树立品牌效应。
  据新天重庆销售公司的一位负责人介绍,在今年10月,新天利用新天夜色这一夜场专供酒,通过赠饮、买赠、赠时尚小礼物等手段,在重庆市场进行了大规模的新天之夜葡萄酒促销活动。该负责人表示:在夜场只要促销做得多,对销量还是有很大帮助。并且进入夜场的消费者一般都是属于时尚一族,都是红酒消费的目标人群,因此,有针对性地对这一目标消费群进行品牌宣传,对于新天品牌在整个重庆的未来走量将会起到一定的推动作用,而且,这种效果,要比空中传播的广告要实在得多。

  流通市场:真“长城”内战,假“长城”横行
  观音桥农贸市场是重庆最大的葡萄酒流通市场,其辐射网络直达万州、綦江,甚至川北的达州、巴中等地。在该市场经营沙城葡萄酒的鑫隆酒业王富春经理告诉记者,受近年来整个流通市场都在逐步萎缩的大环境影响,观音桥农贸市场生意比起以前差了许多。以前他是只做沙城葡萄酒,从这两年开始就已经连白酒、啤酒和小食品一起做了,因为他从沙城的重庆代理商那里拿货,在9月旺季时才能卖到两三百件,毛利润也就在1500元左右,已经“吃不饱”了。
  在谈到红酒为什么越来越难做时,王经理认为三个“长城”品牌的互相冲击是一个重要原因。他现在做得比较好的红酒是28元的宝石解百纳和30元的沙城老干红,而华夏在市场上主推的则是38元的华夏99年份酒以及低价位的12元的长城红。本来两者之间区分度比较大,但从烟台长城开始进入商超,打起了价格战以后,这种价格战也逐步渗透到了流通市场。目前,烟台长城推出了一款定价在27元的普通干红和一款37元的烟台长城2000年份酒,目标直接指向了沙城和华夏。
  就在长城兄弟忙着内战的同时,记者在重庆朝天门食品批发城发现,在这个并不大的食品流通市场,竟然有多达几十种“长城”品牌,包括“时代长城”、“金色长城”、“长城家园”、“长城红酒”、“长城梦庄园”等。在一家专营烟台长城的店铺里,河南某酒业的“百年长城”葡萄酒和烟台长城交错摆放。当记者问起这个“百年长城”是不是正宗的长城时,该店的负责人说:“这个长城在重百杨家坪店里也有卖,不会有假。”看来真长城忙内战,假长城的战火烧得也很是壮观。

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