在努力帮助丰田车队慢慢提升其在F1界地位的同时，特鲁利也很迅速地让自己的名字出现在更为宁静的葡萄园产业中。酒杯在手，马克·格伦丹宁开始和特鲁利交谈起来。 在我们的采访的头5分钟里，亚诺·特鲁利开始谈论起天气。
在一般情况下这并不是一件好事情。当谈话转入到非季节性的高温或是缺少雨水之类的时候，通常这就是一个你要努力缩短谈话的讯号。不过这一次，我全神贯注于每一个字。这是吸引人的素材。不，确实是如此。
穿着车队的T恤和一条亚诺风格的有着杂乱黄色格子图案的裤子，特鲁利向后倾斜着自己的椅子，微微蹙眉，皱起自己的鼻子。在他的祖国意大利中部的阿布鲁佐地区，正有着一股暖流，而特鲁利并不喜欢它。
“太热了……”他缩了缩脖子摇摇头，“我们需要雨水，一些雨水。2003年的时候就有些热，之后一年又很热——尽管我们有了更多的雨水。不过2006年确实是近十年里最好的季节。”
好吧，我会解释的。特鲁利，和我一样，满怀对葡萄酒的浓厚兴趣。我们的不同点在于，特鲁利的全职工作意味着他可以用建立一座属于自己的酿酒厂的方式来发展这一爱好，比如他的自创品牌，Podere Castorani。
在我们谈话的时候，他那35公顷的葡萄园距离收获只有几周了，但是天气的影响将会使最终装瓶的葡萄酒品质产生很大的不同。
其实赛车运动与葡萄酒是没有丝毫密切关系的——一个是以百分之几秒来计算的，而另一个则是以年来计算的，就是如此。但是它们也可以有着很多共同点。
在无数的微小细节之中，两者都需要微调控制与协调来达到完美。两者都很容易超越理性（从以前的观点来看）。而在这两种情况下，亚诺的兴趣是与生俱来的——在特鲁利的DNA中就含有葡萄酒。
“我的祖父曾经酿过葡萄酒，”他解释道，“我来自一个酒和葡萄园都很普及的地方。我们有着关于葡萄酒的悠久文化与传统。”
“我的父亲（恩佐）想要做一些除了赛车比赛和汽车运动之外的事情。我们总是处在赛车运动之中，我们想做一些更加简单的事情。所以我想‘为什么不酿酒呢？’我父亲曾经学过农学，而我的祖父曾经酿过酒，所以我们就开始做这桩生意。”
“我们买了地，和一些朋友一起开始了这项生意。葡萄酒酿造师（卢卡·彼得里切利[Luca Petricelli]）和负责照顾葡萄园的朋友（布鲁诺·卡夫托[Bruno Cavuto]），他们都是专家，也是我们的合作伙伴。”
当他开始说这是一桩生意的时候，他没有在开玩笑。Podere Castorani第一次面世是在2000年，生产了18000瓶葡萄酒，都是产自特鲁利自己的葡萄园。相较于2006年，他的酿酒厂在19个不同标签下生产了共计600000瓶的葡萄酒，一部分的水果原料是来自特鲁利自己的葡萄园，还有一部分则来自契约合作商。
一般说来，老一点的葡萄藤存在着结出能酿造更好的酒的葡萄的潜能——这种葡萄藤可能比起嫩一点的葡萄藤而言，在葡萄的产量上会少一些，但是它所结的葡萄会有更深的、微妙的味道。
“我们的一些葡萄藤非常老了——都有27或29个年头了，所以我们可以这么说，我们能从这座葡萄园中酿造出最棒的葡萄酒。”特鲁利如此说道。
“而对于其他的葡萄园，我们也移植了一些过去，所以我们也有新的葡萄藤。从我们所做的之中，我们来说说基本的、起步阶段的、初等水平的葡萄酒。这样我们就有了一切。”
“不过去年我们建造了新的酿酒厂，3000平方米，全地下式的。我们很看重他。”
经营着一个扩张阶段的迷你王朝就是如此，在一天结束后如很多自尊的意大利人所言，葡萄酒是种享受。可尽管如此，我们之中还是很少有人可以拥有从自己的葡萄园中获得一瓶葡萄酒的机会的，特鲁利也承认，这种获得就像是一种特权。
“第一次我品尝自己的葡萄酒的时候，那种感觉很奇怪，”他承认道，“显然，它很与众不同。我很高兴，因为我可以从自己的土地上、从我的热情中获得一些东西。”
“这很好，尤其是当你知道人们也喜欢它之时。在开始的时候你总是很小心翼翼，因为你不想说它太好了，因为显然它是你的产品。”
“不过当你听到你周围的人说‘这在将来会是很棒的一件事，这是不错的葡萄酒，你应该继续干下去’之时，这确实是不错的事情。现在我非常满意，因为当我满世界旅行的时候，即便是在澳大利亚，我也能找到我的葡萄酒。”
特鲁利并不是唯一的拥有葡萄园的赛车手——让·阿莱西和马里奥·安德雷蒂也是两位赛车界知名的葡萄园主。
不过不像一般的做法，特鲁利的名字在Podere Castorani众多标签中并不显眼。除非你将瓶子倒过来，才会发现那小小的印刷着的签名，否则你不会想到你正拿着一瓶有着F1血统的酒。
这似乎是一种不坦率的接触——你只得走到距离你最近的瓶子店里，去看看有多少不同的葡萄酒在争夺架子上的位置，而特鲁利的轮廓显然就是一种引诱。亚诺自己不太确定。
“我想我的履历在葡萄酒的促销方面起了不少作用，”他说，“不是卖掉它们，而是促销。卖，再说一次，是你必须要有产品。你得要有好的葡萄酒。而且你得制定出合适的价格。”
特鲁利和他的葡萄酒
“当人们付款的时候，他们是为葡萄酒付钱。他们并不是要为我而付钱。我没有给他们任何东西。我可以成为世界上最好的或诸如此类的人，但是如果说最终酒不够好，如果酒的品质比较低，他们就不会买它。或者是他们会买上一次，然后就再也不会买了。”
尽管Podere Castorani可能给了特鲁利一个缓解他朝九晚五的工作紧张的机会，但是他还是将其视为沉浸于他飞速的竞争的另一种方式。
“那是不同的，那很棒，”他说道，“在葡萄酒界有着竞争，但是是截然不同的竞争。你有时间去反省，去做很多的事情。”
“而这里（他手一挥指向F1围场），只有匆促。每一个你做的工作总是有着好的一面和不好的一面。你得找出在不同情况下它需要什么，然后尽你所能地从中做到最好。能有着和F1不同的事情是哼不错的。”
在沉浸于谈话的热情的同时，我有一种感觉，特鲁利考虑将他的酿酒厂作为创设品牌的契机。这对一个正在将自己大部分的工作时间用在为世界冠军而努力的人而言，是一个机密的想法。
“我想做些重要的事情，因为我觉得我们可以做到。”他说。
“我们知道我们可以用我们所拥有的葡萄园酿造出烈性的、很棒的葡萄酒。在这方面我们投资了很多，而在世界各地都能看到它。”
“它的规模变得更大了……也许会比所预想的还要大！我认为它还会壮大的。”
“我们都有一个梦想，就像是拥有了一座带城堡的葡萄园一样。所以我们想将老的别墅变成美丽的、非常漂亮的葡萄酒庄园城堡，就在葡萄园的旁边。还有许多事情要做。”
也许包括在职业生涯结束之后还要忙碌于此？
“也许是的。大概会这样。我们等着看吧。如果我享受于此，那为什么不呢？”
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