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浅谈中国酒文化

  中华民族,是一个历史悠久,底韵深厚的民族,5000多年的历史长河,能说的,能想的,能写的很多。而在这泱泱历史长河中,酒文化却成为了中华民族所特有一种文化。虽然酒的历史和演进过程每个国家都有,但没有一个国家的酒文能够像我们一样充满传奇、甚至深远影响着一代又一代的中国人。

  据史料记载,我国最早的酿酒记录是夏朝或者夏朝以前,这是可信的,这一点已被考古学家所证实。夏朝距今约四千多年,而目前已经出土的酒器具距今已经五千多年。可以说中国的酒文化一直伴随着中国历史的发展,也在中国的历史进程中拌演了举足轻重的角。酒多呈于宴上,出征得喝,凯旋得喝,结婚得喝,祭祖还得喝。正式场合离不开酒,无酒不成席。围绕着各式酒席也引出了一段段令后世渍渍称道的奇事。

  话说三国初期,曹操请刘备喝酒。酒至半酣,突然阴云密布,大雨将至,曹操便大谈龙的品行,又将龙比作当世英雄,问刘备,请你说说当世英雄是谁,刘备装作胸无大志的样子,说了几个人,都被曹操否定。

  曹操此时正想打听刘备的心里活动,看他是否想称雄于世,与是说:“夫英雄者,胸怀大志,腹有良谋,有包藏宇宙之机,吞吐天下之志者也。”刘备问,谁能当英雄呢?曹操单刀直入地说:“当今天下英雄,只有你和我两个!刘备一听,吃了一惊,手中拿的筷子,也不知不觉地掉下地下。正巧突然下大雨,雷声大作,刘备灵机一动,从容地低下身拾起筷子,说是因为害怕打雷,才掉了筷子。曹操此时才放心地说,大丈夫也怕雷吗?刘备说,连圣人对迅雷烈风也会失态,我还能不怕吗?刘备经过这样的掩饰,使曹操认为自己是个胸无大志,胆小如鼠的庸人,曹操从此再也不疑刘备了。

  曹操以酒试人,浅探刘备。皇叔将计就计,顺酒推舟,谁是真英雄,世人便是一目了然了。

  又说宋太祖即位后不出半年,就有两个节度使起兵反对宋朝。宋太祖亲自出征,费了很大劲儿,才把他们平定。为了这件事,宋太祖心里总不大踏实。有一次,他单独找赵普谈话,问他说:“自从唐朝末年以来,换了五个朝代,没完没了地打仗,不知道死了多少老百姓。这到底是什么道理?”

  赵普说:“道理很简单。国家混乱,毛病就出在藩镇权力太大。如果把兵权集中到朝廷,天下自然太平无事了。”

  宋太祖连连点头,赞赏赵普说得好。

  后来,赵普又对宋太祖说:“禁军大将石守信、王审琦两人,兵权太大,还是把他们调离禁军为好。”

  宋太祖说:“你放心,这两人是我的老朋友,不会反对我。”

  赵普说:“我并不担心他们叛变。但是据我看,这两个人没有统帅的才能,管不住下面的将士。有朝一日,下面的人闹起事来,只怕他们也身不由主呀!”

  宋太祖敲敲自己的额角说:“亏得你提醒一下。”

  过了几天,宋太祖在宫里举行宴会,请石守信、王审琦等几位老将喝酒。

  酒过几巡,宋太祖命令在旁侍候的太监退出。他拿起一杯酒,先请大家干了杯,说:“我要不是有你们帮助,也不会有现在这个地位。但是你们哪儿知道,做皇帝(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)也有很大难处,还不如做个节度使自在。不瞒各位说,这一年来,我就没有一夜睡过安稳觉。”

  石守信等人听了十分惊奇,连忙问这是什么缘故。宋太祖说:“这还不明白?皇帝这个位子,谁不眼红呀?”

  石守信等听出话音来了。大家着了慌,跪在地上说:“陛下为什么说这样的话?现在天下已经安定了,谁还敢对陛下三心二意?”

  宋太祖摇摇头说:“对你们几位我还信不过?只怕你们的部下将士当中,有人贪图富贵,把黄袍披在你们身上。你们想不干,能行吗?”

  石守信等听到这里,感到大祸临头,连连磕头,含着眼泪说:“我们都是粗人,没想到这一点,请陛下指引一条出路。”

  宋太祖说:“我替你们着想,你们不如把兵权交出来,到地方上去做个闲官,买点田产房屋,给子孙留点家业,快快活活度个晚年。我和你们结为亲家,彼此毫无猜疑,不是更好吗?”

  石守信等齐声说:“陛下给我们想得太周到啦!”

  酒席一散,大家各自回家。第二天上朝,每人都递上一份奏章,说自己年老多病,请求辞职。宋太祖马上照准,收回他们的兵权,赏给他们一大笔财物,打发他们到各地去做节度使。

  这便是历史上著名的“杯酒释兵权”,一杯酒便将那天下兵马尽收。不得不赞太祖水平之高。

  不论孟德、刘备还是太祖赵匡胤。总结一下,喝酒能喝出水准的人,必定是那有头有脸之人,别指望乞丐胡喝海塞能整出什么水平出来?就算能喝出个丐帮,也始终是三教九流成不了大气。

  那又为何有头有脸之人才能将酒的作用发挥到最大呢?呵呵,关键还是在那张脸上。大家都说女人最关心的是自己那张脸,有姿色的女人从古到今都是吃香的,所以怎么样让这张脸看起来最标志,最吸引异性便是女人每天最关心的问题,她们每天端着镜子涂着一层又一层的粉底,宁可每天吃方便面都要用上高档化妆品的道理也在于此。

  男人也要这张脸,但最真实的那张脸却很难将个个方面每个环节都伺侯得面面俱到。人在世,总有很多需要面对,躲是躲不掉的。但堂堂七尺男儿端着个镜子用那层粉去掩盖些这张脸,想必男人们是不愿意这样做的。那怎么办??喝酒!

  这一个化妆品一个是饮品,怎么就能搭上边呢?很简单,他们的功效一样,都是为了这张脸,女人为了皮子,男人为了面子。

  喝酒是为了这张脸,怎么样打扮得最漂亮,这个度是要好好拿捏的。上面两个例子的主人公都很好的拿捏了这个度,酒刚暖胃,却又没有上头,血液流速加快,头脑活跃,成事的都在这个阶段。这酒如果喝少了,拒他人于千里之外,有碍感情交流。这酒喝多了,又容易失去控制,坏事。这黄金分割点到底在哪?是每个想要在酒桌上成事儿的酒客都要思量的。

  我们的国家每天都在喝,说中国是一个坐在酒杯上的国家,一点都不为过。多少交易在酒桌上达成,多少命运在酒桌得以改变,这都

  得益于喝的人的那张脸。我们是无力改变一个国家的传统的,既然无力改变,那们大家就学着去适应,学着像女人一样施妆抹粉,学着在

  酒精的作用下,让自己的那张脸更漂亮,学着在觥筹交错间运筹为握决战千里!!

  酒,就是那男人的粉底!

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