班机飞抵达南澳Adelaide后，开着事先预约的租车，就迫不及待地直奔离机场约30分钟车程的McLaren Vale。一直以来McLaren Vale就是我十分喜爱的南澳产区，由于有着较多样的地形与凉爽海风的帮助，也因此孕育了不少澳洲的知名酒庄与顶级酒款，包括我最喜欢的d’Arenberg酒庄。

　　在d’Arenberg的cellar door里，访客可以自在地试饮包括旗舰酒The Dead Arm在内的全系列近30种酒款(还是用Riedel的酒杯喔)。还好选择d’Arenberg为第一站，让我肆无忌惮地品尝。d’Arenberg的酒向来以质量著称，一系列酒款品饮下来(跳过已喝过的，以保持实力)，质量非常稳定，不会感觉到大起大落，且各酒款皆保留着d’Arenberg容易辨识的独特风格。

　　d’Arenberg酒庄的葡萄园最早可以追溯到1890s，自1912年Joseph Osborn买下后至今仍由Osborn家族经营。然而谈到d’Arenberg，就不会错过第三代Francis　d’Arenberg　(人称d’Arry)。d’Arry在16岁的年纪就因父亲Frank身体欠佳，辍学回家照顾庄园，并在30岁正式接管酒庄。在d’Arry掌舵期间，d’Arenberg酒款在知名酒展中屡获佳绩，包括知名的Jimmy Watson Trophy，成功地塑造了高质量酒庄的形象。另外，令人印象深刻的红色斜线设计酒标，也是1950s自d’Arry开始延用至今。在第四代Chester Osborn自1984年接手酿酒师后，积极重整葡萄园，一方面以严谨的态度革酿酒技术，但也坚持传统(所有葡萄都以basket　press、整颗葡萄木桶发酵等)，一连串提升质量的努力也因此正式打开了d’Arenberg在国际上的知名度，在1999年获选Winestate杂志年度最佳酿酒师，并在同年名列美国Wine and Spirits的全球最佳70间酒庄之一。

　　2003 & 2004 The Dead Arm Shiraz

　　The Dead Arm是d’Arenberg的旗舰酒款。为什么叫「Dead Arm」？原来这是对一种老藤容易感染霉菌的戏称，感染的葡萄藤被认为已经一只脚(手)踏进坟墓，不过经过照顾，这样的老藤产量虽减少，但果实更为浓郁。

　　在cellar door第一次品尝到是2003年份的The Dead Arm，另在最近酒友聚会品尝了2004年份，都十分精彩。尤其2004年份的口感非常扎实平衡，由于罕见的一月份低温造成收成延迟，让其拥有较缓慢步调来发展更为丰富的细节。相较之下2004年份的风味较为细腻，但单宁依旧柔顺，亦有着具深度与复杂度的口感及长余韵。值得推荐！

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