美国加利福尼亚州北部有两个著名的葡萄酒之乡，那就是拿帕谷（Napa Valley）和索拿马郡（Sonama County）。

　　位于索拿马郡的恰都圣津酒庄（Chateau St. Jean Winery）一向以白葡萄酒著称，他们的索拿马郡偕同耐（Sonama County Chardonnay）就占了酒庄年产量的一半。权威性的葡萄酒杂志《Wine Spectator》1996年选出的前100名葡萄酒中，恰都圣津酒庄就有5种葡萄酒名列其中。

　　但恰都圣津最著名的1996 森科赛朴吉（Cinq Cepage，意为"五种葡萄"）却是混合红葡萄酒，它被《Wine Spectator》选为1999年的年度名酒，使它的售价一夜之间就涨了好几倍，很多专卖店还规定一人只准买一瓶。

　　今年9月1日，恰都圣津将新推出2002葡萄季的红酥维溶（20,000箱）和梦露（18,000箱），标志着它将进一步渗入红葡萄酒市场。

　　而这一切成就的取得，都包含着恰都圣津新上任的主酿酒师，已在恰都圣津埋头苦干了24年的玛蔲 斯达文的辛勤和汗水。1979年玛蔲从加州大学戴维斯分校的酿酒专业毕业不久，就进入恰都圣津酒庄。她先是和当时的助理酿酒师丹 斯达文一起跟着主酿酒师理查 艾若伍德学习酿造单一葡萄季的偕同耐；1990年丹 斯达文升任主酿酒师后，玛蔲担任他的助理酿酒师，他们一起尝试酿造红葡萄酒森科赛朴吉（Cinq Cepages），把五种传统的波尔多红葡萄（红酥维溶，梦露，红佛兰克，麦白克，和小沃道特）混合酿造，寻求真正的波尔多风格，直到1996年丹离开恰都圣津。那时酒庄就希望玛蔲接任主酿酒师， 可她却为了家庭而婉拒了很多人梦寐以求的恰都圣津主酿酒师的职位。

　　靠着恰都圣津酒庄在葡萄酒界的名气和声望，他们很快就挖来了肯戴尔-杰克森酒庄的主酿酒师史迪夫 瑞德，玛蔲则继续做助理酿酒师。尽管史迪夫是玛蔲的大学同学，玛蔲还是尽心尽职地做他的助手。他们一起继续尝试和完善混合红葡萄酒森科赛朴吉，经过对前几个葡萄季产品的分析和比较，他们发现1994葡萄季的产品有着前所未有的开放和成熟的新特征，他们决定放弃原先的纯粹波尔多风格，而要酿造出属于自己的索拿马风格。两年后，他们共同酿造的1996 森科赛朴吉终于赢得了葡萄酒界的认可！这一成就应该说是丹，玛蔲，和史迪夫三个人的智慧的结晶。

　　去年史迪夫也离开恰都圣津去了绥密（Simi）酒庄，玛蔲再次面对要不要担任主酿酒师的抉择。当她终于接受主酿酒师的职位的那一天，酒庄的员工们为她披上披风，戴上王冠，以庆祝他们心目中的酿酒女王的登基大典！

　　所以，现在是酿酒女王玛蔲在告诉她的助理鲍伯她要酿什么样的酒了。酿酒界和那些喜爱葡萄酒的人们都拭目以待，期待着酿酒女王再显身手，酿造出更为成熟完美的葡萄酒！

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