8．Citadine公寓

　　高速火车从飞驰中逐级降速，我们感觉到了减速，但是没有感觉到任何的不舒服。只有轻微的沙沙的轨道磨擦声，就像在玻璃上滑行一样，非常的平稳和安静，不像我们国内的火车咣挡咣铛的声音和震动，似乎他们的铁轨没有接口一样。内部的装修和座椅也非常的豪华和舒适，就像我那兄弟说的，比我国航的飞机里还好还舒服。 我说，其实我们国航的飞机也是法国产的，本来里面装潢和座椅比火车好，但是我们为了省钱选择了最低配置。国航为了多坐几个人多卖几张票，故意要求法国人把座椅间隔变窄，把每个座椅前独立的多频道液晶电视去掉，改成悬掉在前面的独频道大电视。可能是考虑国人普遍个子小，座椅窄点显得更协调，中国人喜欢团结和热闹，共享一台大电视更有气氛，省得你看你的我看我的闹自由。他问是真的吗，我说下次你坐法航就知道了，上面香槟酒红酒随便要随便喝，还可以到后边免费拿小瓶子的威士忌和白兰地，空姐保证不给你脸色看，上机时我们行李也不会被罚款。 一提罚款他又来气了，说：“他妈的，下次不坐国航了坐法航！” 我说：“对，下次坐法航，不过我们在巴黎机场买的那两张法航的机票，也真够他妈的贵！”。。。

　　火车停稳，我们提着行李下了火车。 迎面有两个人在向我们挥手，一个是我们的同乡在这里是留学生老D，一个是我们未来的生意伙伴在这里经商的法籍香港人老Z。

　　这两个人我都认识，以前来波尔多时都见过面。加上这里的亚洲人不多，两个从火车上下来，两个在站台上等着，其他都是法国人，所以很容易认出来。

　　见面握手问候，把我的兄弟给他们一介绍，离开了车站，开车去了我们未来的家――Citadine公寓。

　　路上老Z告诉我说，Citadine公寓在市中心。哦，那我就清楚了，因为我来过波尔多，这个城市不大。

　　波尔多这个城市对于我们中国人来说不算什么大城市，无论是人口还是面积，只能算是个中小城市，尤其是对于我们这样来自于3大直辖市之一北方重镇的人，这等于是到乡下溜一圈。

　　这样说可能显得有点不恭，这要看从哪方面说。当然，如果从百姓的生活质量和城市的经济实力来说，那可就真的是不恭敬了。因为我们上千万人口的大城市比人家小小上百万人的城市至少落后30年；如果从文明素质来讲那就更逊色了，那可不是一代人的事情了。这点我们不承认也得承认，除非我们把眼睛闭上，或者再留起满清的辫子。这不全是我们这一代的错，因为我们的祖辈确实给我们留下了精神文化和文明，但是给我们留下的物质的根基太少了，你只要参观一下巴黎的下水道就全明白了。

　　然而在法国，波尔多算是个了不起的大城市，因为除去巴黎和马赛就是里昂和波尔多了。至于到底是里昂大还是波尔多大，谁是老3，两地谁都不服气谁。就象它们两地的葡萄酒一样，各不相让，波尔多人绝对不喝里昂那里勃根第的酒，而勃根第人（里昂）也绝不喝波尔多酒，两地的超市里面也就各自卖自己的酒，很难找到对方的影子。更有趣的是，法国的高速公路四通八达，而里昂和波尔多之间却迟迟没有。如果你要想从波尔多去里昂，你不得不沿着唯一的一条弯弯曲曲的山路跑上一天。这也反应了法国人的性格特点――个性十足。 因为这种性格，各个地区的人做事各有各的做法，相互最多只是参照，决不模仿，也许是怕没面子，也许为了各有千秋要的就是这个劲。反应在葡萄酒上也是，各地区有各自的葡萄品种，各有个的工艺特点，各有各的味道和特色，绝不雷同，并且发誓传承下去。波尔多的酒保持她那2珠1辙和1威4个品种葡萄之间的团结协作协调配合，他们相信没有一个葡萄品种能够单独实现酒质的完美，必须要最少两个品种的比例调配，否则就不是波尔多。 而勃根第人却相信她的黑比诺一花独秀，无可比拟，天下无双，唯我独尊，绝不需要别的葡萄品种的媾和，同样能酿出自己特有的酒香和口感，特有的芬芳和滋味。
   
　　这就是法国人和法国人的酒。

　　波尔多产好葡萄酒，这是人人都知道的了，我也不必罗嗦的太多。因为此文是给女儿看的，她只在巴黎住过，没有到过波尔多，所以我还的给她再介绍介绍。

　　波尔多的名字是法语Bordeaux的译音，实际是“水边”的意思。Bord是边上，eaux是水的复数，人们把这两个词粘在一起成了Bordeaux，算是个地名了。我们中国早期的翻译官比我们现在的人学问大，比我们现在的翻译人员认真，他们动了脑子，给他翻译个这么贴切原意而又发音相同的名字“波尔多”。其实这个法语名字很实用，告诉外地的人，他们那里有水，他们那里有地，不是岛屿也不是山沟。如果你划船旅行，他们那里可以登陆歇脚或者从他们那里上岸后你可以到法国以致欧陆各国。如果你驾着马车从陆地来，你可以从他们那里登船，然后顺水流向大西洋，航行到世界各地。 就像我们的“上海”和“天津”一样，让人们一看名字就知道是个港口。波尔多是个港口，港口是不产酒的，所谓波尔多酒，那是指波尔多周边地区的葡萄园产的酒，只是在波尔多港口来汇集，然后装船卖往世界各地。 就象海外都知道天津鸭梨一样，天津哪有什么梨树，那是河北省各地山区的梨，因为是从天津港集散和发运的，所以人们就管他叫天津鸭梨，天津红小豆等等。 波尔多酒也是如此。

　　点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。需要了解更多葡萄酒知识及酒类资讯请查阅酒圈课堂。