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年度百大红葡萄酒

   一年一度由葡萄酒观察家杂志(Wine Spectator)举办的年度百大红葡萄酒(TOP100)又与大家见面了。杂志将过去12个月里,来自世界各地的葡萄酒酒通过盲品的形式,将前100种最好的葡萄酒介绍给大家。
 
    08年该杂志对全球19500种葡萄酒进行了评定。超过5300种葡萄酒获得优秀奖,随后将其中得分超过90的葡萄酒,通过品质(通过分值体现);价值(通过价格体现);易购性(产量或进口量);以及称之为兴奋度的X元素进行更细致的评断并最终确定今年的TOP100。当然这个结果并不是在刻板的评定框架下产生的,而主要是以个人判断以及通由葡萄酒带给人的感受作为评断标准。
 
    08年全球共有14个国家的葡萄酒入围TOP100,是从1988年到目前为止最能体现多元性的一年,这也显现出近年来世界范围的葡萄酒生产蓬勃发展。和过去两年一致,榜单中出现的酒仍然保持高质,平均分为93分。由于美元的贬值,物价上涨,今年的每瓶酒的平均价格为52美元。
 
1.   Casa Lapostolle酒庄——Clos Apalta Colchagua Valley 2005
 
    评分:96分 价格: 75美元 产量:5987箱 产地:智利
  
    评语:得益于1997年的精彩登场,卡莎拉博丝特(Casa Lapostolle)酒庄的Clos Apalta装瓶,促进智利成为红酒的重要新产区。Alexandra Marnier-Lapostolle和她的团队创造出一款融合了智利独特的佳美娜(Carmenère)、梅洛(Merlot)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)味道的产品。经过特殊加工:在小范围发酵,手工剥离果实,建造重力流酿酒厂。Marnier和新的制酒人Jacques Begarie第一次混合了4%的小味儿多(Petit Verdot)2005年的Clos Apalta口感丰富,丝般润滑,值得收藏。这款葡萄酒的价格这些年来相对公道。
 
 
2.  Rauzan酒庄——Ségla Margaux 2005
  
    评分:97分 价格:100美元 产量:10,000 箱 产地:法国
  
    庄园的管理者John Kolasa说,由于大自然的恩赐,使得他们2005年的工作相对简单。由于90年代中期庄园所有者(他们同时对香奈儿也有控制)的投资,让Rauzan获利不少。庄园的优质葡萄酒2005年达到了品质顶峰,选自128.5英亩葡萄园中的74英亩,混合了54.5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),39%的梅洛(Merlot),5%的小味儿多(Petit Verdot)和1.5%的品丽珠(Cabernet Franc)。
 
 3.  Quinta do Crasto酒庄——Douro Reserva Old Vines 2005
  
    评分:95 分 价格:40美元 进口量:1,500箱 产地:葡萄牙
  
    这款来自葡萄牙Douro河谷的红酒刚好赶上高品质餐酒新浪潮的顶峰。采用古老葡萄园30种葡萄精炼而成。在最初的发酵过程里,有些葡萄是用脚踩烂的,然后在法国进行18个月的酿造,装在美国橡木桶中。这些酒在装瓶前不进行精炼和过滤。制酒小组成员包括Manuel Lobo,Dominic Morris和Tomás Roquette。
 
 4.  Guiraud酒庄——Sauternes 2005
  
    评分:97 分 价格:57美元 产量:9,165箱 产地:法国
  
    Bordeaux的甜红酒在该地区的2005年传奇性红酒中占据一席之地。很多像Guiraud的家庭式酒庄,长期在Xavier Planty的监管下制造最好的葡萄酒。在收获季节,采葡萄的人要从具有35年历史的210英亩赛美容(Sémillon)和品丽珠(Sauvignon Blanc)葡萄园中辛苦的选取葡萄,挑出被灰葡萄孢菌感染的葡萄。收获结束时,每英亩只能酿出45箱葡萄酒,留出20%作为该庄园的另一品牌销售。 
 
5.  Domaine du Vieux Télégraphe酒庄——Chateauneuf-du-Pape La Crau 2005
  
    评分:95 分 价格:55美元 产量:15,830箱 产地:法国
  
    Daniel和Frédéric Brunier兄弟作为庄园的经营者,代表Brunier家族的第三代。Brunier兄弟拥有173英亩的大葡萄地,主要依赖Grenache,Mourvèdre和Syrah生产顶级特酿红酒。这款酒初期品尝口感紧致有粒感,值得收藏。2005年的酒相当具有潜力。
 
6.  Pio Cesare酒庄——Barolo 2004
  
    评分:94 分 价格:62美元 产量:7,000箱 产地:意大利
  
    这款多汁、耐咀嚼的红酒是Piedmont最值得信赖且容易找到的优质混合Barolos。Pio Boffa代表经营庄园的第四代,位于Barolo首府阿尔巴(Alba)。他从葡萄酿造厂位于Serralunga d'Alba公社的葡萄园挑选出内比欧罗(Nebbiolo)葡萄。其他葡萄从这个地区信誉较好的供应商那里补充。
  
7.  Chateau Pontet-Canet酒庄——Pauillac 2005
  
    评分:96 分 价格:100美元 产量:20,830箱 产地:法国
  
    庄园主Alfred Tesseron在过去十年中策划了Bordeaux左岸最显著的转变,提高了Pontet-Canet红酒的品质。诸如Chateau Mouton-Rothschild和Chateau Latour的Pauillac红酒价格更高。Pontet-Canet也生产了可以存放很久的红酒,出自Gironde河畔半英里之外葡萄园里的贫瘠的砾石土壤。
  
 
8.  Chateau de Beaucastel酒庄——Chateauneuf-du-Pape 2005
  
    评分:96 分 价格:95美元 产量:15,000箱 产地:法国
  
    作为Chateauneuf-du-Pape最大的庄园,由Perrin家族所有和经营。2005年,他们生产了1989年以来的最好的精酿红酒(《红酒观察家》评选的1991年度好酒)。Beaucastel葡萄园生产采用13种葡萄的浓密的爆炸性葡萄酒,最著名的是Grenache和Mourvèdre。每种都是分别在木桶或水泥桶中酿造的。由于连续三年干旱,2005年分外重视和加强了这款经得起岁月考验的红酒。
  
9.  Mollydooker酒庄——Shiraz McLaren Vale Carnival of Love 2007
  
    评分:95 分 价格:90美元 产量:2,596箱 产地:澳大利亚
  
    爱情嘉年华(Carnival of Love)是Aussie Shirazes里价格不到100美元的少数几款之一。Mollydooker的所有者Sarah和Sparky Marquis从Gateway葡萄园(2000年开始种植)购买葡萄。每亩预计生产4吨,不过由于2007年严重干旱,产量几乎减少了一半。这些红酒在桶中进行发酵,融合了美国新橡木的味道。 
 
10.  Seghesio酒庄——Zinfandel Sonoma County 2007
  
    评分:93 分 价格:24美元 产量:68,000箱 产地:美国 加利福尼亚
  
    Seghesio家族在北索诺玛县制造葡萄酒已经一个世纪了。他们在亚历山大和干河谷种植了四百多亩的Zinfandel。他们制作了一系列“葡萄园设计”的Zinfandels,如“家庭农场”和Cortina,用最古老的葡萄藤产品装瓶。不过对于Sonoma County 2007来说,制酒人Ted Seghesio选取原料的范围更广,价格也更合适。在75%的美国橡木中酿造11个月,口感复杂,质地柔和,最后还有一点辣的味道。

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