酒本来是上自天王老子下至平民百姓，人人都喝得的，但有时却又有种族、性别、年龄上的不平等--在《阿拉伯的劳伦斯》（Lawrence of Arabia）里，"沙漠枭"劳伦斯带着他的阿拉伯兄弟（历史上是其同性恋伙伴）前往英国军人俱乐部，那位阿拉伯人就因为"非我族类"而被拒绝供酒，最后在劳伦斯的据理力争下，招待才端来双份威士忌。（《燃情岁月》的印地安人也有类似遭遇）；而《走出非洲》（Out of Africa）里的梅丽尔．斯特里普第一次则因为女性的身份而被拒绝进入白人俱乐部，但后来却凭着爱心和魅力被男人们请入了俱乐部，衷心奉上双份威士忌；在《女人香》（Scent Of A Woman）里，阿尔．帕西诺的最爱除了女人和法拉利之外，恐怕就是积丹威士忌了，他每到一处用餐必先点上双份。但尚是学生哥的克里斯．奥唐纳好不容易想喝上一杯麦酒，招待就客气地说：请将您的是身份证给我看一下。

　　酒有时并不是用来喝的，就拿酒精含量很高的烈酒来说--成龙在《醉拳》里，以酒来激发醉拳的功力；在《屋顶上的骑兵》里，奥利维耶．马丁内兹用来为朱丽叶．比诺什驱走瘟疫病毒；《新桥恋人》里的阿历克斯唯一的谋生之道是：边喝烈酒边向空中喷火，以此买艺挣钱。在早年的罗马尼亚电影《神秘的黄玫瑰》中，孤独骑士马尔捷拉图杀人前后必用"杜松子酒"来洗刷枪管，在豪气之外别有一番忧郁的气质。

　　电影里有时也用酒做许多希奇古怪的表达。《东邪西毒》中，那坛名"醉生梦死"的酒，据说可以用来忘却，欧阳锋拒绝，于是他清醒而痛苦地活着；而黄药师喝的大醉，也许他忘记了许多，却忘不了生命中的那朵桃花。《暗恋桃花源》里生活的无奈与悲哀，被化作老陶和袁老板手中拔不开塞子的酒壶。在《阳光灿烂的日子》中段，夏雨们一起喝着的是红星二锅头，但影片结束时，长大的姜文手里拿着的却已是昂贵的洋酒--时代的变迁、成长的历程也许统统都在这酒中不言而喻了。《远离赌城》里的酒鬼尼古拉斯．凯奇先生，去拉斯维加斯做最后的自我放逐，他决定醉死在那里。而《28天》毕竟是主流电影，酗酒成性的桑德拉．布洛克小姐终于戒酒成功，不知是有意无意，她在新戏的《选美小姐》里的参赛绝活是，用盛着不等量威士忌的酒杯敲出美妙的乐曲来--也许，这才是好莱坞。

　　在影坛充斥着所谓"新锐导演"和"另类影片"的今天，啤酒似乎更能在新电影中代表年轻人的心态。单身青年在空虚时，有许多就象萨布作品《盗信情缘》（Postman Blues）里的主人公一样买一扎啤酒回来独饮，然后躺倒在地板上。也不知有没有人会在约会时等不到爱人，而象《重庆森林》里的梁朝伟一样对着"科罗娜（Corona）"的空啤酒瓶说话的。

　　对于啤酒的品牌，每个人都有自我的选择。在王家卫的《堕落天使》中，这种品牌的选择成为对自我命运把握。从杀手黎明杂乱的寓所中看得出，他本来喝的喜力（Heineken）"。但在日本料理店里，他却递给金城武一罐"麒麟（Kirin）"--这时他想要摆脱自己原有的身份和即定的命运，准备重新选择一次。最终，当他执行最后一次刺杀前,喝的仍旧是"喜力"，他的结局已然被啤酒瓶透露出来。

　　记得在十多年罗杰．摩尔时代的"007"某一集中，在一场宴会上，剧中大反派特地向007推荐"来自中国的青岛（Tsing Tao）啤酒"--这已经是10多年前的记忆了。在法国大导演泰希内前年的 《爱丽丝情人》（Martin & Alice）里，在朱丽叶．比诺什身处的巴黎中国餐馆里，意外地再次与"青岛"重逢。"青岛"绝对是外国人眼里最熟悉的中国啤酒了。而到了皮尔斯．布鲁斯南时代的"007"《金眼睛》（Golden Eyes）里，我们则眼睁睁看着一卡车"喜力"全部倾倒在异域的的街道。（--以上参照2black文）

　　时下文化产业里可以说充斥着浓厚的商业气息，软广告在电影中早已屡见不鲜，而在饮品中，可乐和啤酒无疑是最具商业价值、最可以让人接受的软广告了。对现代媒体进行全面批判的影片的《楚门的世界》（The Truman Show）里，当然也少不了有关广告的细节。楚门的好友在海边打高尔夫球时，还不望对着镜头喝一罐"PENN PAVELS"啤酒，然后赞叹一声"真棒"。设想倘若真的有"PENN PAVELS"这个品牌的啤酒，而且还赞助了这部影片，那真是绝妙的双重讽刺了。

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