咖啡店的对面就是萨特的家，门口旁边有一块牌子写着“萨特和西蒙·波伏娃之居所”。每次来到这里，我对这位文学大师总有无限的缅怀，他的成就那样伟大，他的生活却是那样平凡。　——张　潜

　　在巴黎的圣日耳曼大街，有一家名闻遐迩的咖啡店“弗罗朗”(LA　FLORE)。

　　这是一家非常普通的咖啡店。法国大文豪萨特和他的情人西蒙·波伏娃就常常在这里饮咖啡，喝红酒。在二楼近窗口处，有他们的固定座位。无论是晴天，还是雨天，侍者都把墨水瓶放在他们的座位上，等候他们的光临。

　　咖啡店的老板戏称他是“裹着皮肉的墨水瓶”。萨特就是在这里一边喝咖啡，一边构思他的《存在与虚无》，在这里写下了他的“存在主义”不朽巨著。一九六五年，萨特获得诺贝尔文学奖，但他却以不接受来自官方的任何荣誉为由而婉拒，依旧在这里饮他的咖啡，喝他的红酒。

　　咖啡店的对面就是萨特的家，门口旁边有一块牌子写着“萨特和西蒙·波伏娃之居所”。每次来到这里，我对这位文学大师总有无限的缅怀，他的成就那样伟大，他的生活却是那样平凡。

　　萨特最喜爱的红酒产自勃艮第(BURGUNDY，法文为BURGOGNE)。关于勃艮第葡萄酒，早在公元六世纪就有文字记载。这里是世界上独一无二的葡萄酒的福地，位于巴黎东南约三百公里的金谷省(LA　COTE　D'OR)，在那长四十公里，宽四公里的小山谷，分布着世界上最著名的葡萄园。这里所出产的葡萄酒有一百十三种，其中就有六十种一级名酒。诸如罗曼尼·康帝(ROMANEE　CONTI)，香波·蜜思(CHAMBOLLE　MUSIGNY)，圣荷曼(SAINT　ROMAINE)，布哲宏(BOUZERON)等等都是极受欢迎的葡萄酒。

　　勃艮第酒只用一种叫做黑品诺(PINOT　NOIR)的葡萄所酿制，但它所包含的成分却是极其复杂、变化无穷的。细菌学之父巴斯得说：“在一瓶葡萄酒中所蕴含的哲学比世界上所有书本说的还要多。”勃艮第葡萄酒正是如此。我私下猜想，也许萨特正是从勃艮第葡萄酒中领略到了不少哲学的意蕴呢。

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