古罗马雄伟的斗兽场、美丽的水城威尼斯、神奇的比萨斜塔还有达•芬奇笔下的蒙娜丽莎……意大利，这个神秘而典雅的国度,有着令人叹为观止的艺术文化。除此之外，葡萄酒也是意大利人引以为豪的艺术精华。
在现今葡萄酒世界中，声望最大的虽然是法国，但在欧洲葡萄酒历史中，意大利有着举足轻重的地位。意大利4000年璀璨的葡萄酒历史，尤其是在全盛的古罗马帝国时期，葡萄枝随着古罗马军队到了欧洲众多国。许多著名产区的葡萄酒历史就是当时由罗马人写下第一笔，其中法国不少产区的葡萄酒历史就起源于罗马帝国的凯撒时代。
人们总想考证出意大利人具体是从什么时候开始酿造葡萄酒的。有历史记载的是在公元前2000年左右的时候，腓尼基人从波斯来到现在意大利南部的阿普利亚（Apulia）地区，当时那里已经开始种植葡萄和酿造葡萄酒了，并且葡萄酒已经作为商品广泛地进行交易，所以一定是在这之前，但是具体是什么时候，谁也说不清楚。
直到今天，意大利也是一个像迷一般的国度，有着数千年葡萄酒的历史，同时几乎任何意大利的地方都盛产葡萄酒。最终成为，无论是生产，还是出口，以及人均饮用量，意大利葡萄酒都居全球之首。
意大利的地图常常被人们记作一只靴子踢出来两块石头。忽然觉得，这两块石头一个是指意大利的足球，还有一个就该是葡萄酒了。从意大利北边山区到南端西西里岛，纬度落差10度，由于拥有调节天气高手的“山”与“海”，使得每省都有其独特的气候。每省水土不同，所种植的葡萄也有所不同，酒的风格也有一些较大的差别。意大利种植葡萄和酿酒的产区主要分为四大区域：意大利西北地区，东北地区，中部地区和南部地区。西北部地区的Piemonte有著名的意大利产区Barbaresco和Barolo；意大利中部则是著名的Chianti酒的家乡；东北部的Veneto出产经济实惠但是质量优异的Valpolicella，Amarone则是当地一个已经有上千年历史的传统风格的葡萄酒；南部的西西里岛，气候炎热但是火山岩土壤富含矿物质，出产风味独特的浓烈葡萄酒。
让我们一起走进意大利葡萄酒的世界！
1、Barolo
Barolo的葡萄酒早在中世纪就已打响名声，在Piedmont当地十四世纪的文献中已有记载这个名字。它在古早的年代就博得「葡萄酒之王者、王者之葡萄酒」的声誉，受到许多王公贵族如：萨鲁佐女侯爵、萨丁尼亚王Charles Albert的喜爱，甚至法国国王路易十四的餐桌上都常有Barolo红酒。1981年Barolo和Barbaresco成为全意大利最早的DOCG级葡萄酒法定产区。
通常，Barolo红酒的典型特色是结构严谨、酸度明显、单宁强劲而味道饱满。酒的色泽是石榴红时而带些砖红色。其香气闻起来可能有黑色浆果(如梅子、李子、黑樱桃等)、紫罗兰、松露、皮革、沥青、烟草、干燥香料等气味；口感厚实有力，香味浓醇馥郁。依据Barolo产区的规定，其酒精浓度至少要13 %；发酵完成的葡萄酒必须经过至少三年的陈年，若是Riserva级则要陈年五年，其中要放在木桶中熟成至少两年。Barolo酒体严谨、密实，主要搭配一些主菜，例如浆汁肉类或者烤羊排等。
2、Asti
Asti起泡酒产于意大利朗格和阿尔多——蒙费拉多高地。绵延在阳光普照下的山顶葡萄园，不但风光色彩斑斓，而且也赋予了Asti起泡酒独特的风味，使它成为意大利葡萄酒中的一支奇葩。
Asti起泡酒是用当地盛产的一种带有麝香味的葡萄品种莫斯卡托（Moscato Bianco）酿成，在中国被称为小白玫瑰。常常带着可爱的玫瑰花与荔枝香气，酒精度低，只有7度左右。酒中留存许多糖分，喝起来香甜可口。当暖暖的午后，一杯冰后的Asti配下午茶的点心或是餐后较清爽风味的甜点、水果，是很讨喜、很容易挑动欢乐情绪的可爱选择，是一款很讨好女生的酒！
Angelo Gaja酒在全世界成为意大利葡萄酒的代表之作。当然离不开皮埃蒙特特别的土壤和气候。
Gaja家族17世纪的时候，就已经在皮埃蒙特定居了，在1857年这个出色的家族开始了葡萄酒酿造事业。1961年，当经历了四代人的努力，Angelo Gaja开始把传统的巴巴洛斯科酒推向全世界，进而发展成为意大利最著名的酒庄。现在Gaja酒庄在原创地皮埃蒙特拥有它们古老的酒庄城堡，在托斯卡纳它们又建立了一个具有艺术气息，具有创造感的艺术酒庄。来到皮埃蒙特，又怎么能错过一睹大家的风范呢。
意大利的葡萄酒常常像一个魅力四射的少女，散发着自然、迷人的香气，惹人喜爱，让人一见倾心。配合着诱人的意大利餐，这位少女会跟你带来更多美好的感受！
点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。需要了解更多葡萄酒知识及酒类资讯请查阅酒圈课堂。
