初次到巴黎，原以为只会与葡萄酒擦肩而过，因为蕊粒对于酒的知识与经验，实在少的可怜！每次上餐厅或到商店里，"选酒"的这项超级任务，自然都是托付给男友飞碟粒Frederic。印象中葡萄酒的世界，是广大而无边际的。抱有驼鸟心态的蕊粒，总以为自己永远只会是个"旁观者"，在这茫茫酒海中，偶尔随性的瓢取一两口。但是想要谈谈"吃在法国"的时候，却又不能不聊一聊法国餐中不可或缺的葡萄酒。然而身为门外汉，真能有勇气去钻研这浩瀚的领域吗？也许最后还是会选择轻描淡写而过吧！

　　有这么30秒钟，蕊粒的确想选择这样的简单方式去走。但再次回到巴黎的同时，自己也确信与法国的葡萄酒，已经结下了不解之缘了。在法国，说喝葡萄酒是一种奢侈的享受，到不如视之为日常生活的一部分来的较为恰当。几乎蕊粒身边周遭的法国朋友，每天都不能不小酌一口。在餐厅里吃饭，一定要点一瓶或一壶红酒；受邀去朋友家吃饭，总不能双手空空，那就带上一瓶好酒；品尝奶酪的片刻，也少不了葡萄酒的陪衬。若想要体验一下"做法国人"的感觉，自然也不能不来一杯葡萄酒啰！

　　<葡萄酒初体验>

　　忘了生命中的第一杯葡萄酒，是在什么场合下喝到的。但真正第一次试着"品尝葡萄酒"，那种特 别的心情，记忆犹新。那是在几年前，一个美丽又孤独的情人节清晨，在台湾的阳明山上，一个刚从法国回来的朋友家。和几个朋友，喝着一瓶台币上万元的红酒，搭配着布满蓝霉的咸奶酪，听着醉人的音乐…那时候从未到访法国的蕊粒，彷佛依稀感受到，空气中飘散着法国人享受的浪漫。学着法国人拿着手中的酒杯微微打圈转，老 实说，蕊粒当时并不太了解为什么，也看不出来这瓶高价的葡萄酒，色泽到底有多出众，味道是否真的较为特别。只感到口里的葡萄酒，些微酸酸的，喝到有些心痛…那可是蕊粒身平尝过最昂贵的饮料啊！

　　今天在法国，买一瓶葡萄酒，就像买零食一样来的容易。在超级市场，甚至在随便街角的小便利商店中，我们都能找到多款各式各样的葡萄酒。价钱也都非常合理，是身为一般老百姓的我们，所担负的起的…真无非是个葡萄酒乐园啊！而在巴黎街头，也能看到像是"尼可拉Nicola"连锁酒品专卖店四处林立，亦或是更精致的独立酒商。像这样的酒商店，在法国称之为"管酒窖的人caviste"，因为他们懂得如何在最适当的环境下，保存不同的酒品，且能够提供消费者更专业的服务及建议。想要拥有更多选择的人，或想品尝特定酒款的人，在这大多能满足需求。不懂酒的人到餐厅吃饭，或到酒吧喝酒，也可以请侍酒师给点建议。一个漂亮的笑容，可以换到一杯美酒，何乐而不为呢？

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