加度葡萄酒是通过添加白兰地或中性白酒以提高酒精度的葡萄酒。酒精含量通常为17%至21%。波尔图葡萄酒（Port）、雪利酒（Sherry）、马沙拉白葡萄酒（Marsala）以及马德拉葡萄酒（Madeira）都是加度葡萄酒。在美国，人们认为饮用加度葡萄酒是后天养成的嗜好。餐末甜酒几乎都是加度葡萄酒。虽然它们大多数是甜酒，但并不总是甜的，最适宜细斟独酌或餐后饮用。加度葡萄酒和餐后甜酒这两个名称常常互换交替使用。
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