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国产葡萄酒岌岌可危(1)

  有人认为“中国红酒业已由初级阶段进入了一个稳定、巩固、提高的崭新发展阶段”,我倒觉得未必。最近,中国红酒网建起了旗下红酒销售网站,想试图寻找一条全新的红酒营销通路。困惑的问题是,时下中国红酒业营销竞争的现状究竟是品牌营销,还是品味营销;是产品质量营销,还是广告营销;抑或价格营销,造假营销,还是人文之争的文化营销?我是觉得中国的红酒市场越发混乱了。

    从产品质量来说,从1994年试图与国际接轨的 “国标”出台后,考虑到参差不齐的中国红酒各生产商的综合条件,继而又出台了一个“行标”,并允许半汁葡萄酒的存在,也就意味着葡萄酒可以勾兑,兑酒精、兑水等等,这给中国红酒市场带来了一片混乱,直到今年下半年国家废止了《半汁葡萄酒》标准。当时“行标”出现,“国标”遂就作为推荐标,企业可执行可不执行,这本身就给一些葡萄酒企业有了“弹性发展”的空间,加之地方保护主义和地方差异性,使葡萄酒质量的标准之争风流云散终无结果。于是,争论中的各执一词演绎为现实中的各行其是大战,这场大战或许有企业利润超常成了赢家,但中国整个葡萄酒业却是输家无疑。因为质量标准低级、混乱,规则放逐,使中国葡萄酒业看似蓬蓬勃勃繁花一片,却老也高攀不上和国际葡萄酒业对接的台阶。低投入高利润的白日梦驱使我们厂家蜂起,群雄逐鹿,却“杀出去”的鲜有,而今,别人——欧陆、澳洲等老牌的葡萄酒帝国“联军”倒在“打进来”了,而且攻势将愈来愈烈。老实说,中国葡萄酒业正在面临“围剿”,就因为我们对质量标准的姑息,我们对规则的藐视,中国葡萄酒业滞迟了整体规模化良性发展壮大自己的时机和步子,正在吞咽自己酿就的苦果!

    在今年8月份,在第五届昌黎国际葡萄酒节开幕式上又正式为国家葡萄、葡萄酒质量检验中心揭牌,但这又能怎么样?倘若根本上就可以宽容,而没有切实可行的法律手段,没有严格的游戏规则,就根本无法确保市场的优胜劣汰,到头来可能还是自己定自己的标准,各行其道!那么我们还是只能“内战内行”,而我们可笑的“内战”在外来“联军”的围剿下还能打多久?当中国这块世界上最后的最大的葡萄酒市场一旦无可奈何地沦陷,被“殖民”了,我们可怜的“内行”们去哪儿讨生活?

    时不我待。但愿今年年底出台的新标准能挥洒出真正的力度。

    从产品价格来说,市场上已经是“周瑜打黄盖”了,关于这点,厂家和经销商有更多的自主性和制控权,事实证明,价格的伸与缩,更多的不是按照产品质量及成本来核算,而是以竞争优势与否量身定做为其性价比,无序的竞争,使价格大战长期此消彼长。在南方一个糖酒会上,从吉林来深圳的一个葡萄酒企业,瓶瓶罐罐摆出了很多样品,企业负责人说,15元一支的红酒在人们收入普遍不高的北方集市上卖人们还嫌贵了可以理解,怎么在这里5元一支还没有人理会?这位负责人不知道,在中国西部某知名企业可以把在江苏市场上卖86元一支的葡萄酒,拿到深圳来敢卖12元一支,西部的这家大企业试图想通过新闻炒作以低价位夺得一席之地,再顺势扩大市场份额,就象股市里操盘的大鱼,总要想吃掉其他可以吃掉的鱼的,而吉林来的小企业怎么晓得这里的水是深是浅。同一款酒,地域不同,卖场不同,价格都会截然不同。还有一些葡萄酒企业自己网站明码标出一种价格,但实际销售却是另一种价格,让人莫名其妙。   

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