中国葡萄酒关税的壁垒逐渐打破之后,曾经一度在中国受挫的洋葡萄酒,卷土重来并加大了对中国葡萄酒市场的进攻力度。有人说,入世的中国,有着世界上最大的也是最后的葡萄酒消费市场,这话不无道理。
首先是观念的改变。几千年的中国葡萄酒史,积淀了浓厚的民族文化,但由于自己国家曾饱受长期的战乱与贫穷,使这个刚刚崛起的朝阳产业,文化极度缺位,消费葡萄酒就是消费文化,文化从葡萄酒诞生的那天起,就当然地成为其精髓。文化是无形的,它的影响是强大而无孔不入的,文化一旦缺位,影响的将是整个中国葡萄酒的核心竞争力。中国的葡萄酒业又长期处在保守自闭各自为战中,还没有来得及考虑如何解放自己的思想和观念,就陷入了一种矛盾发展中,他们一方面,由于利益的冲突,竭力抵御洋酒进攻;一方面,内心又对洋酒的质量标准、精湛的工艺、先进的设备充满向往,向来以本土价格的优势,浸染着彼时国人的低消费水平。然而,中国在经历了二十年大发展后,经济丰盈,人们消费水平迅速提升,关税屏障逐渐打破,终于使原来自我感觉良好的中国葡萄酒业有了一次冷静的觉醒。
因为“狼”又来了,并势成规模。那么,与其对立,不如合作共存,最终好达到双赢。企业如此改变观念、改变经营战略,中国的酒商们同样如斯神明。
本人有幸多次受邀参加不同程度不同规模的葡萄酒品酒会或晚宴,对中国葡萄酒业的发展捏一把汗,最近有三次印象深刻:
一是参加富隆国际食品酒业举办的“西澳山富度美酒音乐晚宴”,作为 中国市场上领先的国际精品葡萄酒品牌机构,富隆公司与外国 葡萄酒生产大区的直接合作无疑是成功的,因为,他们其中之一目标就是要为中国消费者提供正确和良好的葡萄酒文化教育和消费指引,现在分销网络已经张开,欲成大势。二是参加香港荟菱公司在深圳举办的品酒活动,荟菱公司在香港已经占据领导地位,这次过河登陆,接连在深圳、广州、上海三大沿海城市分别举办品酒活动,为进入大陆市场传声造势,大有三方并进之态,剑拔弩张,唯待一声令下。三是参加由澳大利亚驻广州总领事馆在深圳举办的“澳中商务联谊晚宴”,后者不同的是,他们将组团奔赴澳洲,作为新世界葡萄酒产出国的代表之一,澳洲更看好中国葡萄酒潜在的巨大市场。除此,美国、法国、意大利、德国、西班牙、新西兰、智利……等新、旧世界的葡萄酒早已对中国葡萄酒市场这块蛋糕垂涎三尺,正多方寻求代理合作,无疑,中国酒商又多了良好的商机。而中国葡萄酒业除了“与狼共舞”之外的企业,更多的是否已深感兵临城下!他们在干什么?
曾经在2003年度央视广告招标会上,崛起不久的“印象酒业”横空出世,豪掷8250万元,力挫群雄,夺得“酒类标王”,抢尽风头,其非凡的表现,远远盖过了手机、医药、食品、汽车等行业,着实令人刮目。如果说央视广告有着行业晴雨表的作用, “印象”的杀出就是对世界葡萄酒行业做出的直接反应。
然而,短兵相接,“混战”在即,这块“蛋糕”怎么分?对于中国的葡萄酒行业来说,现在的市场竞争不应该仅仅是广告的投放力度问题,因为,葡萄酒早已从单纯的口感、质量、价格之争,上升到了品牌、文化之争的高层次竞争,营销战略也逐渐转移到以人为本的文化营销。
观念的改变只是影响整个葡萄酒市场的一部分。随着经济全球化,中国的葡萄酒消费水平也早已经提升,人们深知健康的重要,葡萄酒终将成为社会上的主流饮品。由此,仅仅观念改变是不够的,中国的葡萄酒文化和潜在的消费市场需要挖掘,新的营销理念也必然会带来一场新的消费革命。要知道,葡萄酒业的崛起昭示着一个国家经济向前发展的程度,也是一个民族文化伟大复兴的另一种表征。
我们期待中国葡萄酒业 —— 这个崛起的民族产业有个灿烂的未来。
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