2008年3月8日，苏富比在北京国际俱乐部为今年4月初的香港春拍举办了预展。今年的拍卖品内容与往年略有不同，葡萄酒将会作为一个专门的类别出现在拍卖品名单中，这也是苏富比近11年来第一次在亚洲开设葡萄酒的专场拍卖。“与1988年苏富比在香港举办的葡萄酒拍卖不同，这一次将是个全新的开始。”苏富比亚洲区负责人程寿康说。

　　此次拍卖的酒品包括一位美国顶级葡萄酒收藏家的9000瓶精品年份酒，其中很多来自波尔多顶级玛歌庄、拉菲庄、柏图斯以及木桐庄产品，还有1500瓶产于罗曼涅·康蒂庄园。此次葡萄酒拍卖会将分为两部分，分别在纽约（3月14日）、香港（4月4日）举行，香港拍卖会负责销售价值高达300万美元的葡萄酒，超过了纽约方面负责的200万美元。苏富比北美总裁杰米·瑞奇（JamieRitchie）在接受路透社采访时表示：“我们相信这些酒在香港的销售情况会比纽约好。”

　　“这是东方的野蛮西部！”
　　杰米·瑞奇的判断与2008年2月香港政府颁布的葡萄酒和啤酒税减免政策有着巨大关系。香港酒类行业协会指出，废除红酒税，令红酒零售价下调最少15%，也让香港成为了全球少有的“零酒税”之城。

　　该政策一出台，香港迅速成为国际拍卖行的必争之地——宝龙(Bon－hams)、阿克·梅罗尔及康迪特(AckerMerrall&Condit)、萨奇斯(Zachys)拍卖行纷纷在香港举办名酒拍卖。佳士得也在2001年后卷土重来，11月29日再次回到香港举行名酒拍卖。其中包括了一批150组来自著名法国波尔多拉图酒庄的名酒收藏。最终，231组酒品中有60%的拍品成交价高于最高估价，总额高达3154万港元，且前10名全部由亚洲私人购藏。“中国经济起飞，内地人开始考究佳酿，带动名酒的享受及投资需求，加上人民币升值和弱美元有强烈对比，更令名酒成为内地人士一项新兴投资项目。如今香港的免税优势，将进一步使香港成为中国与世界酒业的桥梁，估计同时会令香港成为名酒拍卖及收藏的重要据点，也会带动例如酒窖、红酒投资代理人和存酒等相关服务的需求。”宝龙亚洲区执行董事陈楷逊在拍卖会后的新闻发布会上说。

　　近年来，中国红酒市场急速膨胀，2006年的时候，中国就已经位列全球第10大红酒消费国，占当年亚洲消费总量（约6.58亿瓶）的62.7%。以主要红酒交易平台　的伦敦为例，每年93亿港元的红酒销售额中，就有4成(约27.8亿港元)的交易的买家来自中国。据伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)称，中国对葡萄酒的新生热情已经在葡萄酒市场上掀起了风暴，去年将1982年的LafiteRothschild价格推高近93%（达到每箱17433英镑，合34662美元）的就是中国买家。

　　香港酒类行业协会援引业内杂志《品酿客》(Decanter)的数据称，目前中国每年消费的葡萄酒大约有200万箱，随着中国财富的增长和饮用葡萄酒之风的日益盛行，预计到2017年，这个数字将增至5000万箱。就像总部位于香港的品酒大师梅宝迪(DebraMeiburg)形容目前狂热局面所说的，“这是东方的野蛮西部！”

　　香港：从过渡市场到交易中心
　　2005年以前的香港葡萄酒市场是一个“过渡”的市场，是各国葡萄酒出口商眼中的一块“跳板”。一个重要的现象是外国葡萄酒出口的葡萄酒不仅用来满足香港本土居民的需求，而且有相当多的进口葡萄酒用来销往中国大陆和台湾地区，在这里常常被人看作进口葡萄酒的一个集散地。而内地葡萄酒生产企业也对香港的国际资讯网络以及产品出口渠道非常重视，将这里作为自己走向国际的跳板。国内一些大的葡萄酒生产企业都会在香港专门设立机构进行产品营销宣传。

　　2005年后，随着中国与国际交往日益频繁、经营进口葡萄酒企业的平均实力增强、国家对进口葡萄酒税率大幅下调、外贸进出口经营权的彻底放开等等原因，国外葡萄酒厂商开始直接通过各种方式和渠道接触国内进口葡萄酒经营企业，加上进口葡萄酒的商业资讯日益畅通丰富、国家对流通税率的控制，使得国内酒商已经没必要再到香港进货而增加经营产品成本，他们一般会选择从国内的进口葡萄酒总代理进货做分销商（区域代理）或者直接联系国外进货做总代理。因此，香港葡萄酒经营公司的葡萄酒转口贸易优势已经不复存在。

　　全球最大的葡萄酒交易市场设在伦敦，尽管伦敦国际葡萄酒交易所是在互联网与电话平台上运营，但买家想要做实物交易却必须要辗转跋涉到英国去，不仅交易周期花费的时间长，而且还要涉及诸如运输、通关、缴税等复杂的过程，单是香港酒商在伦敦就储存着50万箱的葡萄酒。香港酒类行业协会联合主席傅奉文曾经在接受香港媒体采访时表示：“全球顶级红酒贸易的收益估计约达90.3亿港元(6.1亿英镑)，其实当中约四成的收益来自大中华区的客户，当中不少是以香港为营运基地的买家。由于香港酒税贵，存仓、拍卖都在海外进行，香港并未有得益。如果可以在香港进行交易，不但酒商可以事半功倍，香港方面还可以获得大约37亿港元的收益。”

　　为此，香港酒类行业协会曾游说伦敦国际葡萄酒交易所在香港建立分部，但碍于本地高达40%的关税，该计划一直无法实现。相反，距离香港不远的广东和澳门，因为相对较低的税率和仓储成本，似乎更加适合扮演这个角色。因此，香港政府决定用免税政策促成香港成为亚洲区红酒交易中心。虽然该政策的实施令政府每年损失近4亿港元的税收，但却可以刺激酒类产品销售、仓存及拍卖三大行业，乃至惠及酒店、展览、餐厅、会议、物流等各个行业，每年可以创造50亿港元的经济效益。

　　“一级市场还需要时间来调整”

　　在所有的销售渠道中，拍卖只占据了一小部分葡萄酒的市场份额，但增长速度却是最快的一个。根据加州葡萄酒研究中心的数字，2008年全美葡萄酒销售额达220亿美元，其中有8000万是通过拍卖行走向葡萄酒消费终端，催动增长的正是近10年葡萄酒投资产生的高回报。

　　根据《环球葡萄酒》2006年的资料，法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%。例如，在1986年，法国波尔多五大顶级酒庄之一——木桐酒庄1982年的葡萄酒价格是37.5美元/瓶，而现在已达500美元了。

　　虽然经济危机对葡萄酒投资市场也有相当冲击，但是跌幅远小于各大股票指数，只是基本恢复到次贷爆发前的水平。不过，葡萄酒拍卖市场的重心却随着从美国流出的大量佳酿涌进了亚洲市场。“中国消费者惊人的购买力和对于葡萄酒投资的信心让这一领域的拍卖市场潜力很大。”陈楷逊说，“去年在香港举行的拍卖会八成参与者为本港人士，加上内地人士消费力强劲，而受惠于中、港的税差，他们委托竞投或通过电话竞争的比例会不断提升。”

　　美国最大的名酒拍卖商 AckerMerrall&Condit也已在港建立亚洲分部，并在去年连续举行了两场大型拍卖会。该拍卖行的专家Lempert-Schwarz表示，拍卖行非常看好在香港的发展，“要知道，现在全球头三位名酒收藏家，都是来自中国。”

　　相比国际公司对中国拍卖市场的积极态度，国内拍卖公司的表现则表现得更为冷静。北京永乐国际拍卖有限公司总经理董军撰文说：“拍卖是一个二级市场，建立在一级市场的部分产品的稀缺性由量变转为质变之后。中国洋酒的一级市场，确实在以令人难以置信的速度增长。但培育出一个成熟的二级市场是需要一级市场经过几番调整、日趋稳健之后，才能做到的。在我看来，中国的一级市场还需要时间来调整，它有可能还要经过许多激荡。”