红酒历来被认为是身份的象征，与美人、品位有着千丝万缕的联系。而如今，这种“琥珀色的沉淀”也有了它平民化的一面。尤其在成都，本来一直都存在的兑饮习惯，因为商家的大手笔，更成为都市里日益流行的时尚。

　　100万热捧“兑饮”

　　日前，四川名牌葡萄酒———成都红宣布，将从6月2日开始，在省内的几十个市县同时推出“成都红冰红葡萄酒，加冰加柠檬”大型品尝活动。而成都市内的活动则安排在7月份举行。据了解，这次活动成都红将用100万元的成都红冰红葡萄酒让消费者免费品尝。该公司的有关负责人表示：举行这个活动不仅是为了拉动夏季红酒的消费，最重要的是让更多的消费者能够亲身感受到加冰、加柠檬红酒的冰爽感受，以及饮酒也能补充维生素C的夏季健康饮酒方式。

　　其实，成都消费者一直都有在红酒中兑饮料、加冰、加柠檬片饮用的习惯。记者走访了成都的几个大型酒吧，发现“兑饮”这种方式十分流行。尤其泡吧族们，对调配过的酒类非常热衷，几乎到了追捧的地步。其原因就在于这种经过调配的酒口感极佳，除了有酒的醇香外还有水果等其他口味混合其中，感觉很清爽，非常适合夏季饮用。除了红酒，成都的大小酒吧里还流行将伏特加、芝华士等洋酒调配后再喝，例如伏特加+水晶葡萄或脉动、芝华士+冰绿茶+苏打、百利甜+伏特加等。

　　“兑饮”兑出大商机

　　“兑饮”成为都市里的流行时尚，也让商家意识到蕴藏着的巨大商机。

　　威士忌兑绿茶，让成都空瓶子酒吧成了亚太地区芝华士销量最大的酒吧。而成都金碧辉煌俱乐部老总为这种“兑饮”方式流行解了密———它可以稀释酒精的含量，使口感更佳，并在酒中补充鲜果维生素，更健康也更符合国人豪饮方式。

　　消费习惯造就了市场，成都红敏锐地捕捉到了这样一个商机，迎合了消费者饮用习惯。既然你喜欢加冰、加柠檬，那么，干脆我就给你专门生产一款这样的酒。于是，成都红瞄准了这个市场空白点，请国家级的酿酒大师专程去法国考察后，推出了目前国内市场第一款成都红冰红葡萄酒，其特点是加冰、加柠檬后口感绝佳，而且价格非常实惠，深受消费者喜爱。

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