金秋时节，新鲜的葡萄上市，又可以自己酿制葡萄酒了。因为有去年酿酒的经历，而且品过我美酒的朋友都要预订第二年的酒，肩负着朋友的重托，我不辞辛苦把70斤葡萄从农贸市场搬回家。我将紫色甜美得令人垂涎的葡萄洗净后，小心摆放于窗台上控干水，然后用手捏碎放在瓶子里，尔后加糖、密封，最后写上制造日期，放置于阳台背光处进行发酵。儿子跟着忙进忙出的我晃来晃去，不时抓几颗紫葡萄扔进嘴里，无邪的眼里流露出抑制不住的快乐。发酵的过程是一场温柔的等待，满怀期待又忐忑不安，但愿结局美得出乎意料。

　　之后的每一天早上，起床后第一件事就是先看看瓶中的葡萄有什么变化，哪怕一点点变化都会让我兴奋不已。令人欣喜的是20小时后就有大量气泡出现，酒味已可闻到，和米酒一样的味道，颜色由青变红。因为葡萄颜色很深，所以酒液是紫红色的，很漂亮。大约两周后，葡萄发酵的速度慢下来，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时酒香扑鼻。感谢上天，它赐予了我们多么醉人的绮美滋味。

　　接下来我用纱布将葡萄皮过滤，把残渣和酒液分离，剩下的只用等它们自行澄清了。过些天，再进行二次过滤，然后装瓶、密封。好了，就等着喝甜甜美美的自然风味葡萄酒吧！

　　开坛起酒的日子是快乐的，发酵好了的葡萄，经过反复过滤、沉淀，散发出淡淡的玫瑰香味，原汁原味的葡萄酒，盛在透明的高脚杯里,泛着暗红的光泽，格外诱人。家酿的葡萄酒虽然没有华丽的包装，但用真诚的热情酿造出的酒，那份幽雅的芬芳、若即若离的甜蜜，是那样温馨迷人，充满了浓浓的情谊。用自己的双手酿造的美酒，当然不能独享，于是邀上好友也来尝尝，急切切地看着，朋友才喝了一小口，就迫不及待地逼着他们说好才肯罢休。因为有了葡萄酒，餐桌上顿时变得活色生香了。酒过三循，小气的我不再舍得倾尽如此珍贵的酒，以“酒虽好喝，但不能贪杯”为由，捂紧瓶子，留着下次再喝，呵呵……在众友人的一片唏嘘声中，为自己找了个冠冕堂皇的理由。

　　做酒的女人是幸福的，你只需要动动手指头，用一点葡萄、一点糖，再加一点对生活的热情，其实，不用花多少钱，你也可以品到天然正宗的葡萄酒。与人分享快乐的女人是幸福的，自已动手，给生活营造一份小小的浪漫和欢喜，让自己的喜怒哀乐融入酒的芳香。可以是花前月下的独酌，可以是三两挚友共饮；可以是锦衣华服的晚宴，也可以是湖畔林间的野餐。我们的生活恰如美酒，只要用心酿造，品味，一定会幸福快乐、甜美温馨。

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