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萄酒酿造业的销售战略

    世界葡萄酒酿造业正处于不断的发展之中,具有悠久的葡萄酒酿造历史的年轻国家将有机会在这一领域大展宏图,摩尔多瓦借助于稳定及长期的葡萄种植及葡萄酒酿造战略规划及其对该规划的严格遵守就有可能成为其中的一员。 
    据相关资料表明,1980-1984年间,世界葡萄酒的年需求量为350亿公升,1995-1996年,该数字缩减至225亿公升,2000年为240亿公升,2001年为227亿公升。主要的葡萄酒酿造地区集中在欧洲,其中法国、意大种和西班牙的葡萄酒产量占世界的50%之多,整个欧盟国家的葡萄酒产量占世界产量的60%。虽然欧洲国家的葡萄酒出口占世界葡萄酒出口总量的65%以上,但其出口所占份额正逐渐缩小,取而代之的是诸如阿根廷、智利和其它一些新兴国家正以疾风暴雨似的速度发展着其葡萄种植及葡萄酒酿造业。 
    分析当代的葡萄酒市场,欧洲专家称有以下特点:二十世纪九十年代后半期形成了世界葡萄酒需求的适度增长,同时市场对高质葡萄酒需求上升。欧盟国家居民的葡萄酒消费量占世界葡萄酒产量的58%,同时欧盟国家又是世界最主要的葡萄酒进口商,进口世界葡萄酒产量的65%。 
    近来,由于一些葡萄酒产量较低的国家和亚洲国家里,人们开始对葡萄酒产生浓厚的兴趣,饮用葡萄酒被认为是一种有利于健康的高雅时尚,因此,欧洲专家们指出,全世界大型的葡萄酒分销网络和专卖店将会得到迅猛发展。 
    根据相关资料表明,世界主要葡萄酒进口商是英国-19,8%,美国-18,3%,德国-13,0%,日本-6,3%,比利时-5,1%,瑞士-4,8%,加拿大-4,5%,荷兰-4,2%,丹麦、瑞典、挪威、芬兰-6,4%,俄罗斯-1,6%。据专家预测,世界葡萄酒酿造业的发展是乐观的,但同时也存在着一些可能的障碍:同行之间的恶性竞争、消费需求更具选择性的趋势增强等。 
    世界葡萄酒市场出现了一些新的生产商,如澳大利亚葡萄酒的年出口量为9,03亿美元,已占世界葡萄酒出口总量的7%,智利为5,76亿美元,占4,52%,南非共和国为2,42亿美元,占1,92%,阿根廷为1,48亿美元,占1,16%,新西兰为9000万美元,占0,7%。这些国家制定并实施了更现代的葡萄酒酿造战略,如鼓励并扶持大型企业从事葡萄酒酿造,同时,这些企业拥有更有效的生产体制和发达的纵向融合能力。在企业主之间配合和协调水平较高的情况下,这些国家对企业行为很少进行参与。由于拥有不俗的营销及鼓励预算,这些国家投入相当一部分资金进行葡萄酒品种改良,使其产品更为新颖、缜密和精美。 
    1981年至2001年间,世界葡萄酒生产增长了近两倍,同期,澳大利亚葡萄酒出口量自750万升提升至3,8亿升(增长了近55倍),目前,澳大利亚成为英国、法国及美国葡萄酒的主要供应国。 
    竞争意识很强的西班牙葡萄酒生产商制订了葡萄酒酿造前景特别战略,即在需求相当一致的情况下提高国内和国际市场需要。可以肯定,高质葡萄酒销售步伐将大大加快。 
    摩尔多瓦是一个拥有丰富及古老的葡萄酒酿造传统的国家,借助于吸取新兴的葡萄酒酿造国家的经验,摩应努力开拓不同的葡萄酒销售市场,摩尔多瓦葡萄酒的销售战略应包括以下议题:全面促进出口、建立大型葡萄酒酿造企业、提高摩尔多瓦葡萄酒的知名度、建立独有的销售网络、参加与葡萄酒相关的活动、进行广告投资等。 

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