“葡萄熟，人气旺。连日来，在拥有万亩葡萄生产基地的临山镇，迎来了杭州、宁波等地一拨又一拨的观光游客，他们品葡萄美味，赏田园风光，小小葡萄给他们增添了无限乐趣。 

    市场引得葡萄俏  

    临山葡萄为什么会这样行俏？“走对了市场的路子，葡萄不俏也难。”临山的两代葡萄种植人给出了这样的答案。 

    上个世纪８０年代，兰海村农民在房前屋后种起了葡萄。自１９８５年镇党委、政府作出建立葡萄商品生产基地的决定，到１９９３年，全镇葡萄已发展到了８０００亩，主要有传统品种巨峰、红富士无核、玫瑰香、美人指等。其中，巨峰的种植成功可谓一大壮举。

    改革开放头几年，农民种葡萄只求数量不求质量，葡萄的售价只卖到几块钱一公斤，还要沿街叫卖。随着市场的放开，来自上虞、慈溪等周边乡镇大量种植上市，临山葡萄很快卖出了名气，市场迅速打开。一时间，兰海、临海、梅园、邵家丘等村纷纷种起了葡萄。 

    该镇领导意识到，要想振兴葡萄产业，就必须从葡萄质量上下功夫。１９９３年至２００１年，镇农办连年邀请专家来葡萄园现场讲课，同时，派技术人员山东、新疆学习葡萄栽培技术。自２００１年开始，该镇以“提质增效”为核心，技术创新为突破口，在全镇主要果园推广实施葡萄标准化栽培管理技术，葡萄优质果率达８５％。 

    葡萄质量好，买葡萄的不请自来。今年，好多葡萄还没上市，果农已经为它们找好了人家“择日待嫁”。 

    如今，葡萄树已经成为临山农民的增收致富的“摇钱树”。２００６年临山全镇种植葡萄面积１．１５万亩，种植农户３８００余户，平均亩产值达７９３１元，远远高于其他农产品，累计向社会提供葡萄５．１２万吨，创农业总产值９１２１万元，农民净收入５８９５万元，占全镇农业生产总值１８％，葡萄收入占全镇农民收入的２６％，基本实现了区域化种植、规模化经营、社会化服务、市场化接轨的格局。 

    科技催得葡萄俏  

    临山葡萄为什么这样俏？果农答：标准化管理，葡萄不愁不“俏”。 

    什么叫标准化管理？味香园葡萄专业合作社负责人傅伟尧掏出合作社编印的标准化管理书说：“一年四季，什么时候该干什么、怎么干，这上面都有规定呢，谁也不许胡来。” 

    按照管理要求，每棵树都要经过冬季修剪、花前复剪、１至２次夏剪；要经过施肥１至２次，喷肥２至３次。每串葡萄从开花到采摘要经过疏花、疏果、套袋、摘袋转果等近１０道工序。可别小看这１０道工序，缺少其中任何一道，葡萄的味道都大不一样。疏花疏果，是给葡萄“计划生育”，保证留下来的葡萄又大又有营养。套袋是给葡萄“美容”，防止果面被烈日灼伤，或者产生各种色斑。至于转果、摘叶，铺膜，是为了让葡萄更加均匀地着色。施肥必须要施有机肥，以保证葡萄脆甜的口感。 

    然而，实施标准化管理并非一开始就被种植农户接受，当初农户对标准化管理持怀疑态度。所以在推广之初，尽管政府实行补贴措施，好多农户还是愿意重复“习惯动作”。结果一年算下来，不但不挣钱，还要赔进全家劳动力。２００１年，在“提质增效”的指导下，味香园葡萄专业合作社对全镇葡园进行了示范性改造，从冬剪一直到疏花疏果、套袋铺膜、摘叶转果，实施标准化管理，增加了科技含量，当年虽然亩产量只有１７００多公斤，但优质果达到８５％，平均售价达到每公斤２．４元左右。算下来，每亩比往年还多挣２０００多元。合作社负责人傅伟尧高兴地说：“从高产赔本到现在的稳产赚钱，不得不佩服科技的力量。” 

    去年９月，种植大户干焕义前往日本参观学习外国先进的葡萄生产经验，成为本市第一批自费出国学习技术的农民。 

    为了保证葡萄品种的及时更新，２００５年，临山镇还成立了本市唯一市级葡萄研究所，专门引进、观察、研究新的葡萄品种。迄今为止，研究所已先后从国内外引入８０余个葡萄优新品种，目前推广种植的品种有２４个，其中，以巨峰、红富士为代表的欧美种葡萄目前种植面积已达８５００亩，以美人指、维多利亚、矢富罗莎为代表的欧亚种葡萄种植面积已达３０００亩，供应时间从原来的８月上旬至９月上旬延长到了目前的７月１０日至９月底，不仅质优、外观美，而且缓解了葡萄集中上市的问题。 

    观光游得葡萄俏 

    临山葡萄为什么这样俏？游人答：果品好，环境好，这样的葡萄具有很大的吸引力。 

    近年来，国内葡萄市场竞争加剧，发展绿色环保食品已成为占领市场最有利的手段。为此，临山镇以市场为导向，以效益为中心，以科技为依托，进一步调整优化葡萄品种结构、区域化布局、规模化生产、产业化经营，主攻质量，把葡萄产业做大、做强。日前，该镇获得了“中国葡萄之乡”称号。 

    此外，早在２００４年，临山镇味香园葡萄基地就通过国家级无公害农产品基地认定，“味香园”牌葡萄还获得国家级无公害农产品认证。同年，在宁波市名牌葡萄评选中，临山镇味香园葡萄中的４个品种获金奖，７个品种获优质奖；２００５年，“味香园”牌葡萄获得浙江省精品水果金奖，宁波市名牌产品称号。 

    与此同时，临山是千年历史古镇，素以旅游景点众多而闻名。境内拥有戚继光抗倭古城墙、天下第一泉等多处历史文化遗迹，每年都要吸引上万人次的中外游客。葡萄观光园又分布在旅游景点沿线，交通十分便利，环境清新优雅。近年来，该镇投入近５００万元用于葡萄观光园区的道路、美化及卫生间、停车场等基础设施的建设，促进了葡萄产业向三产延伸。 

    今年６月下旬以来，临山葡萄观光游吸引了３万多游客，靠游客采摘并买走的葡萄近３０万公斤，同时带动了超过１００万元的餐饮消费。 （编辑：西西）  

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