早就慕名杭州富隆酒窖是葡萄酒文化传播的基地，这里能为不同阶层及行业提供专业的葡萄酒知识培训，向广大葡萄酒爱好者传授品酒的知识与心得及葡萄酒背后最令人迷醉的文化和渊源。酒窖通过环境、陈列、产品、服务及配套将葡萄酒文化的精髓及神韵展现给杭州的葡萄酒爱好者，引领幽雅时尚的品质生活方式，使之成为杭州葡萄酒文化中心。
富隆酒窖营业面积近300平方米，酒窖内收藏着6000多瓶来自世界各国的葡萄酒，品类齐全，有上至十几万的一瓶的红酒之王罗曼丽康帝(Romanee-Conti)，下至仅仅几十元一瓶法国优良餐酒花悦(Lafleur Gloria VDP Rouge)，满足了酒迷们不同层次的需求。最别具一格之处是，除了零售，还设有可供堂饮的雅座席位50余个。
爱酒的人都知道：葡萄酒在瓶中依旧是一个有生命的个体，储藏环境的温度、湿度，甚至光线对葡萄酒的发展都有着非常重要的影响，一家真正专业的酒窖其设计需要相当的考究。酒窖内24小时恒温、恒湿，用光考究，原木色的酒架，酒红色调的布置，呈现出一派古朴而又高贵典雅的气息；酒窖还内设名酒房，全天温度控制在15℃以内，对高档葡萄酒的“照顾”更是“呵护备至”。另外，为了让堂饮的客人们得到最体贴的伺酒服务，酒窖更设计了大陈列柱，柱子上陈列的酒温度也控制在15℃-18℃，是红葡萄酒最适合饮用的温度。
全方位的感官享受
富隆酒窖的贴心关怀不仅仅在于品酒，更要带给你全方位的品酒感受。酒窖内配备专业音响设备、精心选取的爵士乐曲，品质上乘的咖啡、川宁红茶，还有芝士、火腿、鱼子酱，坚果等佐酒小食，让你听觉、视觉、味觉、嗅觉全方位的感官都得到的贴心的关怀。我们不仅要让你好好地品酒，还要让你优雅地品酒。
那天下午采访的当口，我们在求是路上的富隆酒窖巧遇了杭州观复古典艺术博物馆的馆长陈业。闲来无事，便来这里喝酒聊天。富隆酒窖就是这样一个地方，遇见城中名人的几率非常高。
说是酒窖，其实它同时兼具了葡萄酒吧和葡萄酒零售店的综合功能。而如此新颖的经营模式，目前在杭州风起云涌的葡萄酒市场上，仅富隆酒窖一家。开创先河的富隆酒窖掌门人谢伟在葡萄酒这行浸淫了16年，他这样解释创立酒窖的初衷：“以前人们来买酒，其中有很多人都不清楚自己喜欢什么口味，只能一边听店员推荐一边碰运气。运气好的时候，买的那瓶酒正好是合适自己的；运气背一些的买了一瓶不合心意的酒回去，那么这个客人就算是彻底流失了。我们现在之所以要在2楼专门开辟一个品酒区，就是为了解决这个问题。”
单从装修上来看，富隆酒窖二楼的品酒区更像是一家私人会所的客厅。水晶吊灯，轻纱垂幔，宽大而柔软的沙发，若有若无的音乐，以及控制的恰到好处的温度，一切都那么舒适而温暖。据谢伟说，现在富隆经常会有这样的聚会：三五好友进得门来，一人点上一支酒，然后上二楼找一处沙发坐下，让店员逐一开启，一边聊天一边品酒，假如遇上某一瓶酒的口味正合彼此心思，便可以现场多买上几瓶打包回家。
就像某广告词中所说：总有一款适合你。在富隆一楼的酒窖里储存了800多个品种、近6000瓶不同国家的葡萄酒，价格从几十元至十几万元不等——但这里只卖进口葡萄酒。除了酒，这里还出售十几个品种的芝士、香肠、火腿和鱼子酱，用来搭配不同的酒食用。值得一提的是，来这里喝酒的客人酒窖免费提供咖啡，红茶，坚果。掌门人谢伟可是一个非常讲究生活品质的人，即便是免费的咖啡和红茶，品质照样很棒。也难怪他的富隆酒窖足足装修了4个多月才完工——而通常杭州一家两三千平方米的餐厅，装修期也不过在两个月左右。
另外，酒窖里还专门设立了一个顾客存葡萄酒区，只要是VIP客人，不论是在富隆还是别处购买的酒，都可以存储在里面。
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