第七届国际果蔬食品博览会2005年9月23日在山东省烟台市开幕。做为葡萄酒网站的参展人员，笔者关注最多的自然是葡萄酒在本次博览会上的表现。
葡萄酒无处不在
开幕式上，博览会正门中央放置着展现烟台国际葡萄·葡萄酒城特色和风采的高3．8米，印有“百年张裕”的葡萄酒橡木桶主体造型，在梦幻般的烟雾中缓慢转动，装有开关的另一端显现。烟台市领导和来宾共同拉动连接开关的红绸带，开启葡萄美酒。顿时，象征着喜庆和成功的红葡萄酒喷涌而出，注入下方的酒杯中。音乐响起，橡木酒桶顶部七组冷焰火喷射而起，主席台上方的彩炮射出五彩缤纷的花绺，现场的喜庆气氛达到了高潮。
展会大厅迎面的巨幅画面上对称布置的酒杯，一红一白烘托此次展会的主题“让绿色永恒”，再次让观众感受到在山东烟台——葡萄酒就在你身边。
政府搭台，企业唱戏
最引人注目的是二楼的葡萄酒展厅，从酒品的摆置到展位的设计，与其它农产品展位相比有着品位和格调上明显的差异。
蓬莱葡萄酒，以整体形象向来宾展示着蓬莱葡萄酒的辉煌，华鲁1001夜、蓬莱、御任等众多葡萄酒品牌让人目不暇接。笔者在蓬莱展区短暂的逗留期间，看到蓬莱市府率领的电视台、蓬莱日报等新闻媒体工作者都随时根据参展企业的需要，积极配合招商签约跟踪报道企业动态，及时为签约双方留下合作愉快的重要时刻。据蓬莱对外贸易经济合作局的官员介绍，此次果蔬会，蓬莱市政府做了大量的工作，鼓励并资助当地葡萄酒企业积极参展推广。
在中国，企业发展是与当地政府的重视和支持有着密切的关系。蓬莱市政府用活“政府搭台，企业唱戏”这一通用模式，摆正位置服务于企业，即展现了政府工作的政绩又提升了当地企业在世人面前的形象。一次展会也许说明不了什么，联系近年来蓬莱市政府对葡萄酒业发展的重视和政策上的倾斜等一系列活动，再看蓬莱葡萄酒企业规模的发展和葡萄酒招商引资的成绩，比较而言，此次博览会上，除张裕葡萄酒以外，东道主烟台市的众多葡萄酒企业却难抿踪迹。同样是在搭台，“烟台国际葡萄·葡萄酒城”对葡萄酒在宣传力度和重视程度的政府行为让人体会到些许缺憾。
品位与品味
张裕葡萄酒的展台依然延续了历次展会古老典雅的风格。开幕当天上午，张裕公司在国际会展馆主题活动中心举行张裕美酒品评会，首席国际品酒师克瑞斯先生当场演示了品评葡萄酒的艺术。短暂的高潮过后，诺大的展厅内落为沉寂。
烟台长城葡萄酒布展突出宣传的是长城在“南王山谷”这一举世瞩目的大手笔。热烈的红色墙幕前摆放着献花衬托下的多处品酒台，游客争相免费品尝的红白两款长城葡萄酒。新天展区也开辟了免费品尝活动区，游客或咨询品酒常识，或凝神品味美酒带来的愉悦。
品位者形影孤傲，品味者络绎不绝，提供免费品尝和礼仪小姐的热情服务在相邻的展区形成鲜明的对比。
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