伯恩丘产区长度仅20多公里，位于拉都瓦-瑟瑞涅(Ladoix-Serrigny)和景色迷人的马朗日(Maranges)丘陵之间。这片丘陵很窄 (通常只有几米宽)而且面朝太阳升起的方向，就是这里孕育了世界上顶级的干白葡萄酒和声名远扬的红葡萄酒。伯恩丘地区的葡萄园和其首府伯恩丘(Beaune) 息息相关-勃艮第葡萄种植历史和经济之中心。
伯恩丘产区之上，海拔400米的高原上沟壑纵横着多个河谷，形成了丘陵地势，这里被称为上伯恩丘产区(Hautes-Cotes de Beaune)。20个镇子坐落在高原上，当地葡萄种植户选择了朝向最好的丘陵，酿制的葡萄酒被命名为“勃艮第上伯恩丘产区”(Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune)。伯恩丘产区的面积占5980公顷。
历史：伯恩丘坡地区的主要城市是历史悠久伯恩丘城(Beaune)。伯恩丘城从15世纪就成为慈善中心：这里的修女们免费收容照顾无数的病人，直到20世纪才停止。风格独特的城市建筑也使它出名。今天的伯恩丘城就是个对世人开放的博物馆。
从1859年起，每逢11月的第三个星期，这里就会举办葡萄酒买卖商会。为了成立‘葡萄酒之路’，组织者避免了在10月末举办：因为10月葡萄丰收，葡萄种植商会很忙碌而导致参观者无法用心去欣赏他们的领地。伯恩丘区因它的grand cru 红酒和上等白葡萄酒而扬名。
关于产地：伯恩丘产地地处Sud de la Côte d’Or，Côtes de Nuits为邻。产地东部是伯恩丘坡(Côte de Beaune)，西边的伯恩丘高坡(Haute-Côtes de Beaune)。位于400米海拔高的不连续的高地上。葡萄就种植在阳光充足的斜坡面上。东部和西部中间的地段叫默尔所坡(Côte de Meursault)，也称白色山坡(Côte de Blanc)，那里种植上等白葡萄酒的品种。
伯恩丘产地位于Ladoix-Serigny村和Maranges村之间，长度只有20公里，葡萄园全部面向东南方向种植。土地跟夜山坡一样充满石灰质。夏天很热，秋天干燥，理想的气候培育了高营养，高糖分和色彩丰富的葡萄。这里出产的高质量白葡萄酒使产区的名字为世人所识。
关于葡萄酒：伯恩丘区出产上等的红葡萄酒：考尔通红酒(Corton)。而它的白葡萄酒是法国最好的白葡萄酒之一，甜分低而无比精炼。考尔通(Corton)命名是伯恩丘坡唯一的grand cru命名。此外，福尔那红酒(Volnay)，波马尔红酒(Pommard)，伯恩丘红酒或者奥赛杜雷斯红酒(Auxey-Duresses)都是上品之选。不过，让伯恩丘坡闻名遐迩的还是它出产的干白。以下这些赫赫有名的酒庄：夏萨尼蒙特拉舍(Chassagne-Montrachet)，默尔所(Meursault)和考尔通-查尔曼(Corton-Charlemagne)出产可谓世界第一等的白葡萄酒。
COTE DE BEAUNE 原产地
1. LADOIX(拉德•沙云尼)
2. ALOXE CORTON(阿洛歌拓)
3. PERNAD VERGELESSES(贝纳•维珍尼)
4. SAVIGNY-LES-BEAUNE (沙云妮伯恩丘)
5. CHOREY-LES-BEAUNE (彩尼•伯恩丘)
6. BEAUNE(伯恩丘)
7. POMMARD(庞玛)
8. VOLNAY(胡内)
9. MONTHELIE(蒙特利)
10. AUXEY DURESSES (奥西•杜艾斯)
11. SAINT ROMAIN(圣罗文)
12. MEURSAULT(梅索)
13. PULIGNY MONTRACHET (普利尼•蒙夏锡)
14. CHASSAGNE MONTRACHET (沙珊尼•蒙夏锡)
15. SAINT AUBIN(圣达宾)
16. SANTENAY(新特内)
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