春节将至,领导干部忙开会,咱们老百姓忙春运,明星们也有一忙,忙什么?跨年演唱会呗,甭管什么纯爷们儿,绵羊音,只要会出声的都想趁着春节捞上一笔,来个名利双收,好吧,他们嚎他们的,酒圈MM今天也来嚎上一嗓子,给大家嚎一嚎,今年春节应该怎么选跨年红酒。
近年来,购买葡萄酒作为礼品馈赠亲友仿佛成为了流行的时尚。春节喝红酒,鸿运当头哈!那么,对于超市中琳琅满目的葡萄酒我们应该怎样选购呢?简单介绍一些小窍门,希望对您有所帮助。而且,受用的就不仅是这个春节了。
1、 选什么价格的葡萄酒?
葡萄酒的价格千差万别,从几元钱到几万元/瓶。这个,的确要根据自己的经济能力来定。通常,贵的酒一定是好酒,但好的酒不一定就很贵。根据“不选贵的,只买对的”的原则,过节期间,我觉得一两百元一瓶的葡萄酒比较合适。对于进口酒和国产酒来说,不是我崇洋媚外,坊间最热销的某些国产品牌红葡萄酒,口味真的很难令人接受。我个人认为,价位在100多元一瓶的国产红葡萄酒质量和口味还不如同等价位的进口葡萄酒。而且,现在很多进口葡萄酒也有价位在60-70多元/瓶的,我觉得性价比还是很高的。(纯属个人意见,仅供参考)
2、 选什么类型的葡萄酒?
国人比较推崇红酒,其实葡萄酒不是只有红酒。最常见的葡萄酒种类有起泡酒(比如香槟)、白葡萄酒、红葡萄酒等。大家往往一买葡萄酒,就是红酒,而且要法国的。但事实上,搭配海鲜等清淡菜肴,白葡萄酒会更合适。至于法国的葡萄酒当然好,但事实上果香浓郁的澳大利亚、智利、新西兰等国家的葡萄酒,反倒更适合初尝葡萄酒的人的口感,更容易接受。价格也相对便宜一些。所以,选购葡萄酒,还要根据自己的口味、习惯、消费能力以及当天宴席上的菜肴来决定配什么酒。
3、 什么是解百纳?
解百纳是葡萄品种赤霞珠的另一个译法。用这种品种酿成的红酒,被称为“葡萄酒之王”。不过,口味也相对重些。配清淡的菜肴就不太合适了,最好配一些重口味的菜。
4、 是不是年份越久的酒就越好?
其实,酒的好坏,要取决于那一年生产的葡萄的好坏。(天气、雨水等因素会影响到该年葡萄的质量)。年份,对于懂酒的人来说,很重要。法国波尔多产区近二十年出产的最佳红酒年份为:1982年、1983年、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年、1998年、1999年、2000年、2003、2005
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