常饮白葡萄酒,有益心肺健康（图）_葡萄酒健康(Wine&Health)_美食与健康(Delicacy&Health)_美容与健康(Wine Life)

常饮白葡萄酒,有益心肺健康（图）

一项新的研究指出，饮用葡萄酒似乎对肺部有益。但在这一方面，主要的功劳应该归功于白葡萄酒而不是红葡萄酒。

研究人员说，这项研究结果可能表明，酒精类饮料之所以对肺部功能产生积极的影响，其原因在于葡萄酒里的营养物质。有资料表明适量饮用红酒对心脏有好处，不过在这项研究中，白葡萄酒与肺功能的关系更为突出。

美国法布罗大学的研究人员对随机抽取的1555名生活在纽约西部的白人和黑人进行了研究。研究人员收集了这些人的全面资料，如近期和终生的酒类消费量以及包括膳食习惯在内的生活习惯，然后对他们的身体进行了测量。

所有的受试者必须进行标准的肺功能测试，包括最大肺活量(FVC)和每秒钟肺活量(FEV1)。通过分析所有酒类消费因素与肺部功能之间的关系，研究结果显示，近期以及终生饮用葡萄酒与每秒钟肺活量和最大肺活量的关系最大。

研究人员认为，酒精可能会增加氧化强度，但是大量的证据表明，白葡萄酒含有黄酮类和酚类等抗氧化物。研究还证实，膳食和血清中的抗氧化物质含量与肺部的健康和功能有关。

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sunny7611发表于：2010-01-08 03:47:39

恒温柜就好像柜式空调一样，家里多了个占地的怪物竖立。20万建个恒温恒湿酒窖，建了就没钱买酒了，哈哈，还不如用这钱慢慢地买酒，1-2年内喝掉。
我在家沿着整个客厅的墙搞了一圈地柜，拉趟式柜门，很长，最主要是防光，又有地气，把从你们那买的酒都塞了进去，只能竖放，这是遗憾。不过我没打算藏超过3年，因为我自己喝家人也喝挺多的，朋友来也请喝喝，呵呵。

注意倾斜吧，只能如此啦，在北方，瓶塞更容易干裂，广州要好很多，比波尔多还要潮湿。
sunny7611发表于：2010-01-08 00:17:01

有点好奇：现在你们北京那么冷，那些酒会结冰吗？你们怎么保存呢？仓库是要开暖气吗？能否说来听一下？

尊敬的用户您好，高级的红酒爱好者。自己会建一个很小的地窖，地窖在冬天的温度不会太低的，此外还可以购买半导体的恒温柜，常年保持温度在12摄氏度到18摄氏度。恒温柜的价格在人民币6000到两万之间，骨灰级的发烧友，会自建恒温酒窖，装一套恒温恒湿系统，大约需要投入20万人民币。

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