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英国红酒—传承绅士文化
英国(The United Kingdom)是由英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰组成的联合王国,那里有彬彬有礼的绅士,有四野茫茫的浓雾,有活泼可爱的泰迪熊,有让酒圈MM恨得牙根痒痒的英语(这个好像很多地方都有,不管了,谁叫他是英国!)还有让人垂涎欲滴的红酒
 
英国的地理位置于欧陆西侧的大西洋上,其纬度在50度以北,因受北大西洋洋流(北大西洋暖流)的调节及西风终年的吹拂,冬暖夏凉,终年有雨。

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全球气候变暖使许多葡萄酒产区将无法种出品质优良的葡萄,但华夏酒报:邮发代号23-189 当地邮局可订阅英国很多葡萄产区却受惠于此,其葡萄酒质量令世人刮目相看。如今布列颠诸岛,特别是英格兰东南和西南各地,日照期、年均气温越来越接近地中海型气候国家水平,使得原本生意上不死不活的本地葡萄酒园登时兴旺起来。
 
在英国当地,会有许多爱好喝的人士,主要是因为它本身也是个产酒国家。英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。
 
在近年来的一系列国际葡萄酒评比竞赛中,英国酒 - 特别是几类德国种速生白葡萄酿制的酒品与汽酒多次赢得金奖。
 
 英国葡萄酒中,起泡酒表现尤其出色,生产商与零售商表示,即使处于金融危机时期,英国起泡酒销量仍然创下了历史新高。
 
Waitrose超市是英国葡萄酒的最大零售商,其所售国产葡萄酒的市场份额占到55%。近日,该超市报称,国产葡萄酒销售额增长97%,其中国产起泡酒销售额比去年增加了163%,国产静酒销售额增长50%。
 
现在,许多英国起泡酒都堪与世界级产品媲美,在盲品赛中得分甚至经常高于法国香槟。在圣诞节市场,有望大受欢迎。
 
英国最大的单一葡萄酒酒庄——丹比斯(Denbies)拥有30万株葡萄树,丹比斯酒庄位于英格兰萨里郡中部,周围矮山怀抱,环境优美,占地100多公顷,拥有与法国香槟区类似的白垩土壤。White表示,来源中国酒业新闻网英国的理想气条件候助推葡萄酒质量不断提升。今年春季气候温暖,夏末初秋天气干燥,为葡萄生产提供了有利条件,使得明年上市的2009年份英国葡萄酒质量将非常出色。
 
尽管如此,英国葡萄酒产量与其它国家相比仍然微不足道。目前,英国葡萄酒平均年产量约200万瓶,受气候影响,不同年份产量相差很大,还不到法国葡萄酒(69亿瓶)产量的0.05%。
 
Waitrose超市的葡萄酒采购负责人Ken Mackay表示:“英国葡萄酒如今已经不再成为人们的笑柄,起泡酒尤其引人注目。英国起泡酒价格低廉,但品质却备受赞誉。”
 

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  • sunny7611发表于:2010-01-22 00:16:30

    很实用的文章!

1 条评论

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