用中国山沟沟里土生土长的农家菜搭配昂贵的进口红酒，在以前酒圈ＭＭ是想都不敢想的，农家菜与葡萄酒完全是一天一地两个风格嘛～直到有一天，犀利哥出现在了我的眼前——欧美粗线条搭配中有着日范儿的细腻，绝对日本混搭风格。发型是日本最流行的牛郎发型。外着中古店淘来的二手衣服搭配LV最新款的纸袋。绝对谙熟混搭之道，从视觉色彩搭配上讲，腰带绝对是画龙点睛之笔。然而这根腰带绝非那些上班族小白领所得承受得起的，全球限量发行的GUCCIxclot混色系腰带，只有那些敢于为潮流献身的人才能懂得。那忧郁的眼神，唏嘘的胡碴子，神乎奇迹的头发，时尚的日式混搭风格都深深的迷住了万千腐女宅男也使得犀利哥一跃成为了网络潮人乞丐。更让酒圈MM领会了混搭的真谛——变不可能为奇迹！是他给了酒圈ＭＭ尝试的勇气，今天咱们就来尝试一下用土的掉渣的农家菜混搭一下洋红酒，混搭出美食界的犀利哥

有人说葡萄酒农家菜的混搭是红酒本土化的尝试。它不比西餐复杂，但来得更为妙趣横生。如今，这不仅成了葡萄酒专家研究的新课题，就连国外的酒商也绞尽脑汁，在红酒与中式菜肴的搭配上找名堂，下工夫，为的就是借这些东方菜肴的精髓，把芳香的洋葡萄酒送入中国人的口中，继而拴牢酒客的心。

这里分别选择了几款葡萄酒和生鲜的农家菜，混搭一场美酒与美食的餐宴。

搭配家常菜时，通常作为餐前酒的白葡萄酒，可以用与一些口味与色泽都相对清淡菜肴搭配。比如冷菜，清炒蔬菜，清蒸的鱼类、贝类等海鲜。

这里率先推出的是最常见的农家菜万年青（炒青菜）、小葱炒土鸡蛋和清蒸鱼

禾富酒园鹰标莎当妮白葡萄酒

稻草黄色的酒体，桃子和蜜瓜的清香与橡木气息中交织融合，口感轻盈，精致细腻。回味略干，清新爽利。

布琅兄弟莎当妮白葡萄酒

稻草般的清雅色泽，清新的蜜桃芬芳略带一丝无花果和杏仁清香。结构紧凑，柑橘及核果口味颇为精致。酒精成分令此酒有着脂般的质感，精致的果酸令其酒体颇为平衡。

笋是清晨在山间挖的冬笋，肉是农家养的本猪肉，加上山里阿姨独门烧法，组合成一道最为时令的冬笋肉片。

花悦红葡萄酒

颜色：颜色明亮而有光泽 气味：淡淡的烟草清香,气味宜人。 口感：酒体柔顺, 带有樱桃的果味，橡木味平和.

金阁干红波尔多AOC葡萄酒

酒呈深红色；散发着轻轻的水果香味；单宁柔和，口感圆润，酒体适中，并伴有橡木的味道；回味持久,适合搭配烤肉，禽肉，冷餐肉和奶酪

农家土鸡汤：自家养的本鸡，汲取山间之灵气，小火炖上大半天，无论鸡肉还是鸡汤都鲜美得没话说。

诺顿庄园马尔白克橡木桶陈酿红葡萄酒

香甜怡人的果味、伴着浓郁的黑樱桃、黑莓及摩卡咖啡香气、酒体圆润、结构并不复杂。此酒果味清新怡人、酒质颇为醇郁。

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