瑞奇马丁出柜了,所谓的出柜就是指向外界公开自己的同性恋身份,也就是说瑞奇马丁居然是同性恋!可惜这个消息远没有凤姐整容来的更劲暴,更吸人眼球,但是酒圈MM还是要开瓶红酒来为他祝福,明星同性恋的本来就不少,不在乎多他这么一个,毕竟现在同性恋已经得到了很多人的接受,有很多国家更是承认了同性婚姻的合法性,并允许他们领养孩子,连一向传统的中国同性恋人都能在众人的祝福下办上一场风风光光的婚礼了(当然登记还是得去国外),酒圈MM一向羡慕那些能够勇敢去爱,冲破重重障碍走到一起的人们,爱是很单纯,很纯粹的感觉,无关金钱,无关年龄,甚至无关性别,只要心中有爱的感觉就足够了,今天酒圈MM要开瓶红酒为所有敢去爱,敢说爱的人祝福,好吧让我们开瓶什么红酒呢?就开一瓶崇尚“自由、平等、博爱”的法国红酒吧——一瓶产自朗格多克-鲁西荣的红酒
朗格多克-鲁西荣葡萄种植区身处地中海的怀抱之中,在一片广袤起伏的土地上。由罗纳河谷地区延伸至比利牛斯山和西班牙,总面积为27 376平方公里。
它拥有280 000 公顷的葡萄园(欧洲为350万公顷),是世界上面积最广袤的葡萄种植园。其平均年产量高达20多亿瓶,足够中国人每人喝上一瓶。它还是法国第一大葡萄酒产地,葡萄酒年产量超过了波尔多、澳大利亚、南非、智利加起来的总和,占全法国葡萄酒产量的三分之一。
朗格多克-鲁西荣大区的葡萄通常种植于比利牛斯山脉狭长山谷中的地中海滨海平原。该地区益于独特的二元性气候,大西洋岸强烈的干冷风和来自地中海岸潮湿温暖的季风交替,使这里全年平均气温都在摄氏14度左右:在葡萄生长的旺季(5月到8月),气候非常的干旱炎热,日照强烈,非常利于各类葡萄的生产;在冬季,气候温暖潮湿,使葡萄免于受冻受伤。
朗省的土质也很多样化:从内陆的白垩,石灰质,砂砾层到沿海的冲积土壤不同。一些高产量的葡萄园就依赖于沉积的河床石,而一些土壤里含有的砾石则具有非常好的过滤特性的石子。从而利于那些喜干喜湿,喜阳喜阴各种不同种类的葡萄的生长。
法国南部葡萄酒,包括以葡萄品种命名的葡萄酒、法定产区葡萄酒、地区餐酒、单一品种或混合品种酿造的葡萄酒,主要产自适宜于葡萄生长的泥灰质山坡、砂质斜坡、海洋钙质阶地、岩石丘陵、石灰质多石高原、砾石遍布的峡谷;此外,因雾气和密史脱拉风(法国南部及地中海上干寒而强烈的西北风或北风)、地中海沿岸西北风、塞尔斯凡(法国西南部强劲的西风或西南风)的影响而有所缓和的地中海式南部气候,使法国南部产区的气候条件适宜葡萄种植;地中海地区及法国的葡萄品种较强的适应性也成为朗格多克-鲁西荣大区种植葡萄的优势。
此外,朗格多克-鲁西荣大区也是法国历史最悠久的葡萄种植地区。早在公元前6世纪,古希腊人便移居这里,并开始了葡萄种植。之后罗马人占据此地,并继续葡萄种植。到了公元前2世纪,当地的葡萄种植业已能与阿尔卑斯山另一端的罗马帝国相媲美。这一发展对亚平宁半岛上的罗马帝国的葡萄业造成了极大的冲击,以至于在公元92年时,当时的罗马皇帝多米蒂安(Domitien)强制颁发法令,摧毁了高卢地区,特别是今日的法国南部地区大部分葡萄园。
需要等到公元276年,由另一位罗马帝国皇帝博布斯(Probus)重新授权高卢人发展葡萄酒业时,朗格多克-鲁西荣大区才得以重获世界“第一”的葡萄种植地区的美称。这之后,在该地区或大或小的战役、技术革命都令当地的葡萄种植业有起有伏。
而最近的一次,便是由于20世纪下半叶消费的下降导致生产过剩,造成的危机。于是大区政府采取拔除葡萄树以及提高葡萄酒质量的政策,消除盲目生产,这便开启了朗格多克-鲁西荣大区葡萄种植迈向现代化与优质生产的道路。
在最近20年时间内,大区大规模减少了葡萄酒年产量,从年产29亿升降到年产15亿升。这是大区的葡萄种植者为了改善葡萄酒的品质而共同努力的结果。而在朗格多克-鲁西荣整个葡萄园产区,年生产率接近每公顷4500升并且不断下降(如今是重质量而非数量)。这相对于法国其他红酒产区来说可要低得多。
丰富的阳光、海浪以及慷慨的大自然,使当地的葡萄健康而富有糖份,是唯一被指定在发酵过程中不能加糖份的产区。它同时拥有40多种法定命名产区和超过27个种类的葡萄品种:包括国际主要的七大葡萄品种,诸如霞多丽、萨瓦涅、美乐、赤霞珠、西拉和维奥涅尔......以及其他20种朗格多克-鲁西荣地区特有的葡萄品种。红酒,桃红葡萄酒,琥珀色葡萄酒,气泡酒,麝香葡萄酒,白葡萄酒:仅仅在一片葡萄园中,您便可以找到酿造各类葡萄酒所需的丰富葡萄种类。
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