红酒的正确喝法就是直接喝,红酒最好的饮用温度是十二三度
红酒打开后,静置10分钟左右,让其稍微氧化(只适用于部分红酒)口感会更好
红酒的正确品法是 看 问 尝
一、看颜色 澄清度 挂杯等
二、闻香 分三次
1 静置闻 主要闻的是果香
2 轻摇后闻 主要闻的是发酵香气
3 剧烈摇后闻 主要是闻不良气味 最后对酒的香气进行整体的评价
三、品尝
红酒入口后 会先感到甜(很短很短的时间—)然后是酸,最后有苦味 并且红酒入口会有涩的感觉
要想知道自己最爱喝什么样的红酒 还是要多品尝不同厂家 不同地域 不同葡萄品种酿的酒 只有这样才能知道自己最爱喝什么样的红酒
总之,学习红酒品尝是个缓慢的过程,大家只有慢慢体会了哟!