繁重的工作，不断加大的压力，复杂的社会关系，面对这些谁都会觉得脑子不够用吧，今天酒圈MM就发现了一个
红酒健脑的新方法。
Johns Hopkins大学的研究人员最新发现，红酒可以保护中风后的大脑免受伤害，这又为红葡萄酒增加了一项好处。
4月21日，美国 Johns Hopkins大学的研究人员宣布在对老鼠的实验中，白藜芦醇对大脑具有明显的保护作用。
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白藜芦醇是一种在红葡萄皮和葡萄籽中发现的多酚。研究人员建议，不要服用白藜芦醇的补充剂，因为它的好处还是未知的。同时还指出，白藜芦醇在
葡萄酒中显现出来，可能是酒中积聚了各种元素才使之发挥作用。但是也不能过量饮酒，因为酒精带来好处的同时也能带来潜在的危险。
研究人员说，白藜芦醇的活动机制还不明确，但
红酒中的白藜芦醇本身可能无法保护脑细胞受到自由基直接的伤害，但是白藜芦醇的代谢物可能会促进细胞自我保护。
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发表于：2011-05-11 23:06:24
