首先问大家一个问题:大家为什么要喝
葡萄酒?为了品味,为了爱好,为了养生,好吧,不管是为了什么,相信大家都希望能够找到一瓶能让自己的舌头感觉到舒适的红酒,毕竟舌头是红酒在你身体中的第一站,只有舌头适应了,日后你才会和葡萄酒产生更亲密的接触,现在酒圈网就帮你找到一款最适合你舌头的
红酒,先来看看下面这张图,我们将葡萄酒的味道分成了7大类,每一类葡萄酒都是由不同口感的葡萄酿制的,味道也大不相同~
轻盈型干
白葡萄酒:这类葡萄酒主要产自意大利,适合配餐。包括法国、西班牙、希腊、澳大利亚和新西兰在内的其他国家也生产此类葡萄酒。 价格一般不贵,口感清爽,是最适合搭配食物享用的“日常”葡萄酒。这类酒具有中性葡萄品种的特征 ——不会过于芳香,通常由酸度较高的葡萄酿制而成。
馥郁型干白葡萄酒:由果香馥郁的葡萄酿制而成、未经橡木陈酿的白葡萄酒。 带有甜美的水果香气和浓郁的花香。酸度一般较低,酒精度明显。并非每款果香馥郁的酒都带有丰富的果味。
适中型干白葡萄酒: 这类葡萄酒通常不经橡木陈酿或经轻微橡木陈酿;泥土和矿物气息浓郁,品种香气并不突出。柔和、中性的特点使其成为理想的餐酒之选。饱满度和酒精感不及口感丰饶的白葡萄酒厚重,口感通常较干但不会过酸,酒体结构出色,风格收敛。属于酿造痕迹不明显、风格自然的葡萄酒。
饱满型干白葡萄酒: 这类白葡萄酒酒体饱满、风味极佳、带有橡木气息;有明显的酿制痕迹。
轻盈型红酒:口感柔和、果味突出,是红葡萄酒中最易饮的一类。通常未经橡木陈酿,从而保留了更多纯净的水果风味。这类葡萄酒通常散发着红色水果的芳香(如樱桃、红浆果、红醋栗)并夹杂着一些泥土和辛香料的气息;水果风味可口宜人,酸度突出,轻盈至中等酒体。
适中型红酒: 这类红葡萄酒酒体中等,口感温和细腻,十分易饮,果香细致,虽然果味不及果味丰富的轻盈型红葡萄酒,但在柔顺度和醇和度上都更胜一筹;酒体不似饱满型红葡萄酒那么厚重。 酿制过程中可以使用轻微的橡木陈酿(通常使用橡木桶)
饱满型
红酒:这类葡萄酒带有令人难忘的丰饶、浓郁、厚重和大气。一般由颗粒小、皮质厚的红葡萄酿制而成,从而具有强劲的单宁和浓郁的色泽。劲力强劲、架构清晰、酒体饱满、单宁丰富、酒精度高;通常带有黑浆果、醋栗水果的芳香,偶尔也会散发出干果酱、葡萄干和无花果的香气,伴随着橡木气息。
你的舌头喜欢什么味道的
葡萄酒呢?现在就选一款红酒和你的舌头来个亲密接触吧~