答案：一天。
一般来说，葡萄酒开瓶前和后的存放期限要看客观条件的，比如天气，存放环境。
先说天气，温度的高低会影响红酒的饮用温度和存放温度。葡萄酒是一个极其需要“呵护”的孩子，它不能受到外界的干扰，不能有光源直接照射，味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响品质，这就是为什么葡萄酒的瓶身都是暗色系为主，主要是为了避免阳光和灯光的直接照射，所以,摆放在灯光经常照射并且已经有尘的葡萄酒，它已经不是我们心中的“美少女”了。
另外一个是存放环境，包括储藏的温度和湿度，如何摆放等。温度和湿度前面已经说过，摆放主要有几种，竖放、平放、倒放和斜放，哪一种比较好呢？很多我们看到的都是以倒放和斜放为主，有些超市会竖放，和平放。无论如何放，关键是要让葡萄酒与木塞接触，葡萄酒能把木塞的细小气孔堵死而导致空气不能进入瓶身，因为空气有机会通过木塞的小孔渗透少量空气，这样会使葡萄酒能有机会接触氧气而变坏，简单来说，就是要减少跟空气接触，使其提前氧化，因为氧化后的葡萄酒就象已经醒酒一样，要马上喝了。拧瓶是浅年份酒比较多，我到现在没有看过旧世界的陈酿酒用拧瓶的，因为这违反传统，而且造成葡萄酒长期“缺氧”而提前死亡(拧瓶没木塞，也就完全没有接触空气)。一般来说，拧瓶红酒都是机器大量复制的产物，所以没几年就要开来喝掉，不然会开始变。而木塞瓶有机器生产也有人工生产，这里主要针对人工生产的木塞瓶，所以竖放是最不可取的，除非特殊原因，不然还是选择能跟木塞接触的比较好。而拧瓶则没有限制，反正你都是几年里就要开了。一般没有开瓶前大概可以存放8-10年左右，这在葡萄酒瓶身的介绍上也有说明，这并不是陈酿酒而是保质期，不同的葡萄酒根据酿酒时间长短而不同。
开瓶的葡萄酒很难久存，因为酒体和空气接触形成氧化，使酒体氧化变质发酸。如果开瓶后把瓶中的空气抽出，可以以达到延缓存放时间的目的。 越是名贵的好酒越需要尽快喝完，所有的葡萄酒里面都略含二氧化硫，起消毒和抗氧化作用。越昂贵的葡萄酒添加二氧化硫越少，保鲜能力越差，开瓶后一天内就会变酸。普通葡萄酒二氧化硫略高一点，开瓶后可以放1-2天。如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以延长保留时间，假如能把酒里面的空气抽净，理论上应该能保存到5-6天左右。
千万不要喝到一半就把原来的木塞塞回去，然后就这么放着，葡萄酒早就咽气在里面了。要么开了全部喝完，要么抽真空，不过把喝不完的红酒煮牛排，也是一种不错的选择！
