来自原产地法国的长相思，酿出给人们带来巨大欢愉的
葡萄酒；不管是在波尔多和赛美隆葡萄混酿的长相思，还是在法国卢瓦尔河谷Pouilly-Fumé尤其是桑塞尔酿造的百分之百长相思都会给人带来惊喜。
在这些地方，通常出产更加成熟、圆润的长相思；它们具有多种水果味道：热带水果、柑橘、香瓜、核果，美味得让人垂涎不已。
在赤道的南边，智利、阿根廷和新西兰出产的长相思
葡萄酒则更为吸引人；它们有着令人激动的优秀品质和性价比。
这只是一份关于地域的报告。除此以外，长相思葡萄众多不同的特质也表现良好。它本身具有的酸度使酿出的酒非常适合搭配食物；极其轻淡的酒体使它很适合夏季时候在户外饮用，即使是那些稍微经过橡木桶熟化所谓的fumé blanc葡萄酒。
长相思和其他葡萄进行混合酿酒的效果也很不错。在意大利北部，它和多种葡萄一起酿造出极好的混合葡萄酒；它在波尔多和赛美隆葡萄一起出产美味、强烈的餐酒；它在加州带来非凡的甜酒；当然了还有它酿出的苏特恩
白葡萄酒。
或许最好的一点是，这个葡萄品种出产的是那种让你的钱能够花得物有所值的
葡萄酒。购买8美元或低于8美元的长相思有点像赌博，你得靠运气，推荐一款来自罗伯特蒙大维酒厂的Woodbridge长相思。在10到15美元的价格范围里长相思的选择众多而且品质有保障，推荐的品牌有：来自南非的Tygerberg和Springfield Firefinch；来自智利的Gryphus；来自新西兰的Selaks、ranga ranga以及Brancott，以及来自法国西海岸的Pomelo、Dry Creek和Hogue Fumé。
在刚刚超过15美元的价位上，Beckmen，Honig、Firestone和Hanna口感丰富而且表现活跃。
在20美元左右的价位上，来自新西兰的Dog Point和Kim Crawford酒厂、波尔多Laulerie Montravel酒庄以及加州St. Supéry酒厂的长相思不会让你的钱白花。
如果要买世界上最著名的长相思产地法国卢瓦尔河谷的桑塞尔地区所出产的长相思，推荐你选择Nozet Comte Lafond酒庄、Laporte酒庄、Rochoy酒庄和Jérome Gueneau等酒厂酿造的
葡萄酒。
从某种角度来讲，长相思一方面使得葡萄酒世界让人感觉神奇，另一方面又使人有畏惧之感，因为它会带给你如此多种的选择、如此多样的风格还有来自如此多个国家的如此繁多的酒标。
发表于：2010-11-15 07:22:05
