公元前221年，是中国历史上关键性的一年。在这一年，秦国军队横扫六合，秦王嬴政统治下的秦国完成了先后翦灭东方六国的战略，从而结束持续数百年的诸侯分争割据局面，一统天下。中国酒文化史也随之揭开了新的一页。自秦汉至南北朝时期，是中国古代历史上较为复杂的一段时期。连年战争造成的动荡不安的时局，使人们的思想极为活跃，使得魏晋南北朝时期成为继东周之后的又一个思想开放的高潮期。这种思想的高度开放和肆无忌惮的发挥，造就了中国古代又一个新的艺术革命。竹林七贤恰是这一潮头上的弄潮儿，南京市西善桥东晋墓中出土的刻砖壁画《竹林七贤图》，将这一时期嗜酒文人的神态描绘得惟妙惟肖。此时的诗文、绘画、雕塑、建筑等都发生了很大的变化，这些变化在秦汉至魏晋南北朝时期的酒器上，表现得尤为深刻。秦汉时期，大体承继了东周遗风，是青铜酒器和漆酒器并重发展，北方更着重青铜酒器，如中山靖王刘胜墓中出土的大量青铜酒器，镶金错银，嵌入绿松石等，极尽奢华；南方则更着重漆酒器，如马王堆一号汉墓出土的大批漆器，彩绘鲜艳，花纹飘逸洒脱，富有神秘感，堪称漆酒器中的极品。除青铜酒器和漆酒器外，还有少量金银、玉、瓷、玻璃、象牙等酒器，陶酒器仍有存在，多为大型贮酒器，如刘胜墓中出土的大陶酒海。到了西汉末年和魏晋时期，青铜酒器逐渐衰微，漆酒器日益兴盛。从酒器的装饰艺术风格来看，青铜酒器对东周遗风继承较多，但也已向活泼实用方向发展，尤其纹饰制作偏向于纪实和具象性，神秘感减弱。如满城汉墓中出土的鸟篆文铜壶、青铜合卺杯和嵌琉璃铜壶等酒器，错金镶银，珠光宝气，极尽富丽华贵之能事。漆酒器则有较多的创新，尤其是花纹装饰方面，大多倾向于使用单纯的艺术性或图案性的线条来构绘图案，与生活好像还有一段距离，如长沙马王堆一号汉墓出土的漆画钟、漆画钫和耳杯等，皆绘以飘逸洒脱的线条构图，并无实际意义，似乎仅给人一种意念性的感觉。在这些酒器上皆记铭其用途，与墓中出土的遣策恰合如契，均为两汉时期漆器的代表之作。魏晋南北朝时期，由于连年战争，社会财富积累较少；在当时老庄思想的影响下，面对国家的腐败政治而无能为力的众儒生们则逃避现实，饮酒清谈，常为"散发裸身之饮"。他们并不过多地讲究酒器的华丽与否，只要有酒即可，"惟酒是务，焉知其余？"当时的竹林七贤之一刘伶的酒赋名篇《酒德颂》说："捧罂承槽，衔杯漱醪，奋髯箕踞，枕曲藉糟，无思无虑，其乐陶陶。"正是当时儒生清饮的真实写照。在这样的社会背景下，薄葬之风盛行，就连王室皇戚也不敢过分违背潮流。因此，考古发掘中很少有名贵精美的酒器出土。但从仅有的一些酒器来看，魏晋南北朝时期基本以瓷酒器为主，器形包括壶、尊、杯、注子、温碗等，如经科学发掘出土的鸡首壶、瓷扁壶、青瓷莲花尊、飞鸽瓷杯等皆具明显的时代特征。除瓷酒器外，还有少量玉酒器，漆酒器迅速败落，风采不再。总的造型风格愈趋生活化，如1975年冬在河北赞皇县发掘的北朝东魏李希宗墓中出土的一套酒器，包括盛酒、温酒和饮酒三种功能的酒器，均作工精良，小巧玲珑，明显为家庭实用型酒器；又如北齐范粹墓出土的胡腾舞扁壶，将生活味十足的胡腾舞形象塑造在酒器之上，颇有开创之功。但在装饰图案上也不乏蕴涵着飘逸洒脱之风，不拘一格之气，颇有"竹林七贤"之味，亦可代表这一时代的新风尚。

下面举几个例子：

中文名称: 云纹高足玉杯

英文名称: Jade goblet with cloud design

介绍

秦始皇阿房宫中的酒杯

 

    云纹高足玉杯1976年出土于陕西西安车张村阿房宫遗址，青色玉，杯身呈直口筒状，近底部急收，小平底。杯身纹饰分三层，上层饰有柿蒂、流云纹，中层勾连卷云纹，下层饰流云、如意纹。足上刻有丝束样花纹。秦王朝是个了不起的帝国，却又是个短命的王朝，所以传世的和新出土的秦朝玉器并不多见，确定无疑是秦朝玉酒器者就更是凤毛麟角了。这件云纹高足玉杯虽无复杂奇特之处，但它出土于秦始皇藏宝储珍规模庞大的宫殿--阿房宫遗址中，是秦始皇或其嫔妃们用过的酒杯，其价值就非同一般。

 

两汉玉高足酒杯的先祖

 

    此类高足玉杯，普遍流行于两汉时期，如西汉南越王墓中出土的承盘高足玉杯，和洛阳出土的三国时期魏国的白玉酒杯，在形制上与这件高足玉杯极为相似。这件秦代的云纹高足玉杯就是它们的鼻祖。

 

世界第七大奇迹

 

    秦王朝虽然是中国历史上最短命的王朝，但在这短短的十九年里，为世界人类创造了许多的奇迹，让世人叹为观止。秦始皇陵与兵马俑就是令人最为惊叹之处。

                  

 

规格: 高14.5厘米 Height 14.5cm

出处: 唇边的微笑：酒具

年代: 秦代 Qin Dynasty

类型

质地类型: 玉器

功用类型: 酒具

栏目关键词: 秦汉至南北朝时期酒器

收藏地: 西安市文管会 the Xi'an Administrative Committee of Cultural Relics

主题词或关键词: 杯

辅助分类项: 酒具

 

中文名称: 鸟篆纹铜壶

 

英文名称: Bronze hu with seal character and bird design

 

介绍

寻常的精致

 

    鸟篆纹铜壶1968年出土于河北省满城西汉中山靖王刘胜墓中，造型极为平常，为侈口，束颈，鼓腹，矮圈足，与同时期的青铜酒壶没有太大的区别，但壶体上的花纹却颇不寻常。原来，壶体上那些用金银丝嵌出的勾回流畅、纤巧精致的花纹，绝大多数竟是由鸟、鱼形线纹构成的篆体铭文，因其以鸟形线纹为主，故称之为“鸟篆纹”。

 

绝妙的字体、颂酒的诗文

 

    铜壶上的鸟篆纹，既是一种高雅的装饰艺术，又是一首朗朗上口的颂酒诗文。它一反古代诗人吟酒时着重于饮酒的美妙意境的作法，而是一语道明饮酒有“充润肌肤，延年祛病"之好处，是我国以酒为药、养生祛病食疗保健法的较早记录。鸟篆文的发现，对我国古代书法史研究也极有意义。

 

错金银鸟篆文铜壶

 

    系上海博物馆珍藏的一件精美的青铜酒器。侈口，束颈，鼓腹，圈足，腹两侧置铺首衔环。口部边沿、肩部、腹中部及圈足各饰一周错金银几何纹、云纹以及龙、虎等动物纹。颈、腹上下各有一周错金银鸟篆文，共二十九字，内容为祈求生活美好、延年益寿的吉祥语。其形制、纹饰、铭文及制作工艺，均与刘胜墓出土的错金银铭文铜壶相似，制作亦极为精美。高34.7厘米。

 

 

 

规格: 高40厘米 Height 40cm

出处: 唇边的微笑：酒具

年代: 西汉 Western Han Dynasty

类型

质地类型: 铜器

功用类型: 酒具

栏目关键词: 秦汉至南北朝时期酒器

收藏地: 中国社会科学院考古研究所 the Institute of Archaeology,Chinese Academy of Social Sciences

主题词或关键词: 壶

辅助分类项: 酒具

 

中文名称: 漆画枋

 

英文名称: Fang with lacquer painting

 

介绍

容酒“四斗”的漆画枋

 

    漆画枋1972年出土于湖南长沙马王堆一号汉墓中，木胎斫制，方口，体有方棱，方圈足。器表绘朱红或灰绿花纹。盖上四钮为橙黄色，盖顶朱漆绘云纹组成的米字形图案。口沿上绘朱红色鸟头纹，颈绘朱红色宽带纹和勾云纹，上腹部为朱红、灰绿相结合的云气纹，下腹饰红勾云纹，圈足上饰一道宽带纹和一周鸟头纹。器底朱书“四斗”二字。

 

白酒、米酒皆可盛

 

     马王堆一号汉墓中出土许多遣策，其中一七二号竹简记载“〓画枋二，有盖，盛白酒”，一七三号竹简写有“〓画枋一，有盖，盛米酒”，一七四号竹简说“〓画枋一，有盖，盛米酒”。经查验出土文物，漆画枋内确还留有酒滓。这说明，“〓画枋”确为酒器，原器内盛有白酒和米酒。

 

枋与钫同为一族

 

枋与钫，为一种器类，仅质料不同而已。河北省满城汉墓中就出土有铜钫，形制和容量皆与马王堆一号汉墓所出漆画枋相同。枋（钫）大致是战国中晚期开始流行，在西汉早期较常见，但到西汉中期以后，在中原地区就很少见到了。

 

中国古代的白酒和米酒

 

     马王堆一号汉墓中出土的遣策记述，墓中的四件漆画枋分别盛有白酒和米酒。所谓白酒，有人说是久储澄清的陈酒，《周礼·酒正》：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”郑玄注：“昔酒，今之酋久白酒，所谓旧〓者也。”另有人说应是指反复重酿之酒，《一切经音义》引《通俗文》说“白酒曰醝”，晋人张华《轻薄篇》有“苍梧竹叶青，宜城九酝醝”之句，九酝醝很清淡，像白水，故称白酒。张衡《南都赋》说“酒则九酝甘醴，十旬兼清”，曹操献“九酝春酒法”时也说“臣得法，酿之常善，其上清，滓亦可饮”。至于米酒，据认为可能即是醴酒。《北堂书钞·酒食部》引《韩诗》、《汉书·楚元王传》颜师古注，皆说醴为甜酒，少曲多米，即今之醪糟，故称米酒、米酿。

 

 

 

规格: 高51.5厘米 Height 51.5cm

出处: 唇边的微笑：酒具

年代: 西汉 Western Han Dynasty

类型

质地类型: 漆器

功用类型: 酒具

栏目关键词: 秦汉至南北朝时期酒器

收藏地: 湖南省博物馆 the Museum of Hunan Province

主题词或关键词: 枋

辅助分类项: 酒具

 

 

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