中国高速增长的
葡萄酒消费量及不断高涨的消费热情,犹如一块吸引力暴强的磁石,使不少新旧世界葡萄酒生产国陷入了利益争抢的“漩涡”。众所周知,对于一些来自国外某些小产区的进口葡萄酒来说,产区抱团进行品牌推广是其谋求销量突破的“一大良方”。
但是,随着消费选择的多元化和市场渠道的细分化,进口
红酒之间的竞争逐步升级,产区之间的竞争也跃然凸显。
据法国波尔多葡萄酒行业协会的统计数据显示:中国进口波尔多葡萄酒的数量从2000年近200千升上涨至2009年的13700千升,翻了68倍。2009年,尽管在全球性金融危机背景下,中国仍实现7400万欧元交易额,涨幅高达40%,进口量与2008年相比涨幅高达97%。
在波尔多葡萄酒在中国市场大行其道的同时,一股来自法国勃艮第产区的新锐力量,正在一步步崛起。根据法国勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB)发布的数据显示,日前,中国已成为了勃艮第葡萄酒第14大消费国,且中国市场对勃艮第葡萄酒的进口量仍处于持续上涨中。
勃艮第
葡萄酒行业协会共同主席、路易—亚都庄园(Louis Jadot)总裁Pierre—Henry Gagey在2010年度伯恩济慈拍卖会前的新闻发布会上表示,协会计划投资40万欧元开拓中国市场,推广产区品牌,以赢得更大市场份额。
而波尔多葡萄酒协会亚太区市场部总监朱力安(Thomas JULLIEN)则表示,将中国视为波尔多葡萄酒的最重要消费国之一。
据中国海关数据显示,2009年,中国进口法国葡萄酒数量达40561.22千升,金额为18096.19万美元,法国葡萄酒成为中国进口量最多的酒品。与此同时,一场波尔多产区与勃艮第产区的利益之争,正在上演。
波尔多:市场基础好 消费选择多
“2010年,法国
红酒在中国市场的同比增长量约为50%,而波尔多产区葡萄酒出口量的增长却接近了100%。据数据显示,2010年,中国已成为波尔多产区全球最大的进口国。
虽然中国消费者的选择日益增加,但波尔多葡萄酒仍有很大一部分的‘忠诚追随者’。从渠道反馈的信息来看,中国经销商对波尔多60个AOC法定产区的兴趣也在相应增加,也就是说,来自波尔多的多元化葡萄酒,正在被更多中国消费者接受。在接受记者采访时,波尔多葡萄酒行业协会亚太区市场部总监朱力安表示,“中国消费者正逐渐转变对波尔多的旧有观念,波尔多绝不是价格昂贵
葡萄酒的代名词,而是可以给消费者提供不同的消费选择。”
而面对来自罗纳河谷的竞争者,朱力安则看到更多的是机会,他向记者表示,”在葡萄酒行业,很难说产区之间是单纯的竞争关系,在国际各个市场的实践和历史证明,在一个市场上,消费者一旦开始喜欢葡萄酒,他们对来自各个产区的产品都会产生浓厚兴趣。哪怕是喝啤酒的消费者,也很容易开始迷恋葡萄酒。也就是说,现在中国的消费者正在趋于成熟,选择葡萄酒的时候更有自己的兴趣,勇于尝试,这对波尔多葡萄酒在中国的发展来说,是非常正面的信号。”
对此,北京某
红酒有限公司品牌部部长刘忠沁向记者表示,葡萄酒本身就是一种风格多样的产品,对于品质、口感确实很好的葡萄酒,应该会越来越受到追捧,关键还是看酒本身的品质如何。虽然勃艮第的风格和波尔多不一样,但对于成熟的消费者来说,他们要追随的是多样化的优质产品,而不仅仅是单一的波尔多风格。目前,无论是对葡萄酒还是其他产品,追求个性化都成为时尚。因此,只要酒好,其市场销量自然会慢慢打开,酒好才是硬道理。
近期,为了进一步巩固中国市场和推广波尔多葡萄酒,波尔多葡萄酒协会重点打造“随时随意波尔多”的宣传活动,并针对专业人士开办了“波尔多葡萄酒学校”,针对不同消费者进行文化营销,与此同时也开始将科技等一些新的手段应用到中国市场。
例如,近期发布的一款名为“Smart Bordeaux”的免费智能手机软件,只要用手机拍下酒标上的条形码或2D码,键入酒庄名搜索,即可轻松认证波尔多葡萄酒真伪,并获得丰富全面的波尔多葡萄酒的产区、列级、荣誉、庄园或品牌历史、土壤特质、葡萄品类、生长周期、酿造方法、有机葡萄酿造认证,品尝纪录、配餐建议、酒庄官网、联系方式、照片、视频等各种信息。
由此可见,波尔多产区的推广可谓“巩固”与“提高”并行。一方面,稳固地发展已有市场,提升品牌影响力;另一方面,不断创新推广,以新兴科技手段等“俘获”更多的消费者。
勃艮第:路漫漫其修远兮
虽然,随着勃艮第葡萄酒协会举办的“从伯恩到北京”的勃艮第酒品鉴会等一系列文化营销活动,取得了很好的成效,中国市场的份额正在快速增长,但是,就目前所占中国市场份额来讲,勃艮第葡萄酒在中国市场的推广之路,依然有很长得路要走。
勃艮第酒致力于中等价位,在价格方面应该是一大优势,但市场竞争中的胜利者从来不靠单因素取胜。就在中国市场的份额来讲,一般认为,波尔多
红酒在中国的销量要高于勃艮第酒,而且波尔多酒的同级别比较价格也高于勃艮第酒。业内人士认为,未来短期内,波尔多酒依然是法国进口葡萄酒的主流,与此同时,波尔多产区中名庄酒影响力的逐步释放,也是对波尔多产区葡萄酒利好的一大因素。
不可忽视的是,勃艮第产区的葡萄园规模大都较小,产量自然较少,难以像波尔多地区一样,大量供给国际市场。即使如勃艮第协会规划的那样,主攻中低端的大众路线,在产量无法达到一定规模时,其市场占有率和利润也将是个问题。而就葡萄品种来讲,勃艮第特产品种黑比诺产量很低,且很难照料,也使勃艮第地区出产的成品酒数量难以与波尔多产区的匹敌。
某红酒销售有限公司总经理林华伟向记者表示:“我对勃艮第的酒认识不深,总体就三个印象,一是勃艮第葡萄酒的产量小,二是品质好,三是适合于酒店渠道和懂得
葡萄酒的人。作为中国市场,还在起步阶段,这个阶段对于这个产区的酒要起量有些难度,对于我们这些规模不大的经销商来讲,做好波尔多已经不易了,对于勃艮第是想操作但实力尚未达到。”
业内人士指出,从地区
葡萄酒特点来讲,勃艮第细致迷人偏向阴性的精致, 波尔多则陈稳厚实, 表现出刚强遒劲的力量,各有各的特色,主要看消费者个人自己的口味和喜好。实质上,两者之间的竞争逐渐加剧,对消费者而言是一件好事,可以以更合理的价格选到更合适的产品,而对于两大产区,则应认识到,中国葡萄酒消费尚不成熟,消费者在面临琳琅满目的法国葡萄酒却无法选择,在阅读法语酒标、选择适合场合、搭配美食的
红酒方面也并不专业,两者都应该逐渐加大在中国的文化推广力度,与此同时要尊重中国消费者的口味和喜好,不要过多在意价格问题,质量的提升和产量的稳定才是取胜硬道理。