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巧做葡萄酒水果沙拉
春光明媚的日子里,闲时得趣,做一份简单的点心犒劳自己吧。今天将告诉大家,如何用葡萄酒与水果调出一份不一样的法兰西风情。
配料:
* 梨子
* 桑葚(黑莓)
* 橙子
* 10ml橙汁
* 35ml白葡萄酒
* 100g糖
步骤:
1 将橙子洗净,将橙子果皮切成丝状待用;
2 将红酒、橙汁倒入锅中,加入100g糖,搅拌,并加热至沸腾;
3 将火调小直至汤汁轻微滚动,加入橙皮;
4 将梨去核削皮,进入汤汁中煮15-20分钟;
5 取出梨,将汤汁继续加热直至粘稠;
6 将梨置于盘中,浇上汤汁,用桑葚点缀一旁
一道冷热咸宜的水果点心就完成啦。还可以配冰淇凌哦。
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