在很久很久很久很久以前，有这么一个关于红酒梦幻一样的故事……

记得那是在古罗马时期，凯撒大帝为讨取埃及艳后克里奥帕特拉的欢心，下令向全国搜集上乘葡萄美酒。正在元老院里授命的拿戈卢将军衔命来到亚奎丹省的首邑（如今的波尔多地区）某贵族的葡萄庄园里收贡，巧遇庄园主的女儿艾米莉，看而生畏。

没过几天，将军回走双命，临行前相誓永相爱。三个月后，凯撒遇刺身亡。拿戈卢对尽瞧，决然抛弃爵位，前往艾米莉的庄园。但是，卖他回到庄园时，却被见告艾米莉因相思成疾已花落人逝了。凭据艾米莉的遗言，她被埋葬正在葡萄园中她第一眼瞧到拿戈卢的地方。

拿戈卢悲哀欲尽，正在艾米莉的坟边盖了一个小木屋，抉择终身掩护艾米莉。两年后，正在艾米莉的坟边，长出了一株葡萄树，用它的葡萄酿出的葡萄酒酸涩有度，温婉缱绻。拿戈卢相信这是艾米莉爱的化身。

后来，固然他的酒被贵族争相收躲，且为他博得了不少光荣。但他说他的酒只为爱而生，只要与爱有缘的人才华喝到，而岂论贫崇高贱。

后人为了纪念拿戈卢和艾米莉的传说故事，就把该地区生产的葡萄酒喊做“拿戈卢”。

喜欢在静夜的时候，流连在网络时空中，听着悠扬的钢琴曲，轻抿上几口醇酒，虽想“欲将沉醉换悲凉”，可还是“清歌莫断肠”。那份忧伤的美丽常常让我思绪万千，神游百里。总在这时候，总在“我欲醉眠芳草”中，想起远方的一位知己，知己？知己其实如同手中甘绵醇厚回味无穷的杯中美酒。

穿行在喧闹物欲的红尘中，生活在城市冷漠的钢筋丛林里，结识的人是越来越多，但可以相约走好，掬捧一片冰心，相顾就算无言时也能读懂对方的柔情的知己却越来越少。曾经经历过风，也经历过雨，经历过伤口的撕裂和愈合，经历着痛的时候已无力呐喊，也无意去倾诉，把自己封尘在“欲黄昏，雨打梨花深闭门”的无奈中。把思念的清贫刻在林子里和笨拙的文字上。

只有这时候，“绿酒浅尝人易醉，一枕小窗浓睡”时，我就有了一种站在高处俯览人生的感觉。仿佛生活中的挫折、委屈和失意，是那么微不足道不值一提。把所有的烦恼抛在脑后，伴着“乘醉听萧鼓”的微微酣态小憩，身心得到彻底的放松，天明时睁开眼睛，呼吸依旧新鲜的空气，看着生机勃勃的太阳，清洒盘桓在心里无发逾越的压抑，甩甩头回首时，一切不过是过眼烟云花开花落。如果人生必须有过这种经历，那也只是峰回路转柳暗花明。红酒能给我太多的启示和哲理，这晶莹剔透，幽香诱人的杯中情怀将是我认定的知己了。

也总是这时候，在这“无心再续竹歌梦，掩重门，浅醉闲眠”时，总会想起遥远的知己伊人。认识她是一个美丽快乐的甜蜜开始。虽然没有“美人不用敛娥眉”在我眼前，也没有“无奈酒阑时”候，但她的幽默话语、灿烂笑靥、柔情问候、痴心等待会一一的浮现在我脑海里。我们曾经相约，当我们的生活幸福，拥有蔚蓝的心情时，我们就可以尽情的呼吸，自由的舒展，轻松的跳跃，快乐的构筑着一个美丽的梦；当我们的生活遭受挫折，沉闷心情寂寞时，我们可以把玩一草一木、一花一石于股掌之上，寻觅到可以陶冶情操的情趣；心情激荡时，我们可以忘掉眼前的荣辱与悲欢，使心情平静得一滴静静的水珠；心情忧郁时，我们可以牵引自己投入大自然的怀抱，让天籁的激动和大地的胎音，拨响麻木的心弦；心情浮躁时，我们可以把自己侵泡在柔婉的音乐氛围里，让流动的音符去洗涤心灵悬俘的泥沙。这样我们能够在明丽的日子里想到以后的腥风苦雨，失意的岁月中坚守着心灵的安静祥和。

把酒当做知己，并不是推崇那种爱酒如命醉生梦死的空虚人生，也不想借酒消愁来逃避现实，只是喜欢葡萄酒那水样的柔情和火样的温存；能拥有伊人当知己，并不是想在伤痛的过去中找回一份精神上的慰籍，也不是物欲横流的俗世里补偿一种心里上平衡。那份与伊人认识后她能读懂也只有我们能读懂的情怀：在生活追求中呈现本真的光芒，洗去追逐名利的疲劳，抛开瞻前顾后的烦恼，鄙视人老珠黄的恐惧，怀着充实后的坦然和从容，是如此的值得我们眷顾和珍惜。尘缘难尽，我们无以超拔，物欲累重，我们不要减缓，我们心怀几许应对的技巧，傲岸掩饰内心的卑微，强蛮蒙蔽意志的脆弱，让生活中的每一回真实，都会让我们不由自主的萌生对自己心灵的感动，让生命由此获得一次痛快的呼吸。

如此想来，滴酒不沾者，会遗憾着失去一种“尽日沉烟香一缕，宿酒醒迟，恼破春情绪”的淡然风情；也会淡漠了许多，想念伊人知己时“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”痛并快乐着的缠绵柔情了。

讲起饮酒很多朋友都颇有心得。什么白酒、红酒、洋酒、黄酒、清酒诸如此类样样都精通。这里我不谈论酒质的优劣，只想聊一下饮酒人的心情及心态。　　

大凡朋友聚会，都喜欢喝上二杯，以此助兴。通常有头有面的人会在餐桌上点上等的白酒饮用，例如：茅台、五粮液之类。酒过三巡，略显酒意，个个意气风发，谈吐开始大气起来，再过几巡，脸色开此呈红，句里行间都显示出他们的豪气，使人感受到他们事业是何等成功，每个动作都反映出他们如何懂得把玩人生，如何呼风唤雨之气度。另一类属于优雅人仕非富则贵。他们饮酒很讲究环境气氛的搭配，只选用上等的法国名酒庄干红或上等的法国干邑白兰地。在饮用葡萄酒前必定会提早开瓶把三分之二酒倒入玻璃器皿，即所谓"醒酒"。并规定在15～20度之间品尝为之最佳。至于饮用干邑白兰地就一定要微酌细品，甚为讲究。大多在席间谈吐诗文，轻语浅笑，时常拔弄一下衣衾，重视仪表。有时轻微一瞥左右，嘴角上翘。反映出他们显赫的身份，有教养的非凡气质，及优越的生活状态。