J.P. CHENET,Cinsault-Grenache,VDP d'OC
　　（J.P.香奈桃红葡萄酒）
　　悦目的淡金粉色，带着初夏清晨树林里覆盆子和樱桃的果香；柔和微显的单宁感，酸度中等，清新爽口；回味中等。德国设计大奖的“歪脖子”瓶型独特好认，性价比很高，桃红的百搭特质在和其它菜式搭配时也相得益彰。
　　适合的配餐：海鲜、鱼类，搭配夏日的凉菜、烤鱼等更为合适。
　　年份：2005
　　容 量：750ml
　　产区：法国 奥克地区
　　参考价格：63.00RMB
　　购买地点：各大西餐厅和酒吧
　　Rose d'Anjou,Foliment （红唇安茹玫瑰蜜桃红）
　　一款轻松迷人的桃红葡萄酒，带着可爱的草莓味道和英国水果糖的香气，口感甜美柔顺，回味芳香，相当易饮，是一款深受女性喜爱的葡萄酒。
　　适合的配餐：中西餐“通吃”，微辣口味菜肴更佳。
　　年份：2005
　　容 量：750ml
　　产区：法国 卢瓦尔河谷
　　参考价格：136.00RMB
　　购买地点：各大西餐厅和酒吧
 
　　Domaine Viticole,Gewurztraminer
　　(笛歌庄园琼瑶浆干白)
　　这款是阿尔萨斯最伟大的葡萄品种，浓郁的荔枝香气，还带着精巧的玫瑰花香，个性十足，口中饱满圆润。
　　适合的配餐：鱼类、海鲜类、鸡禽类。
　　年份：2005
　　容 量：750ml
　　产区：法国 阿尔萨斯
　　参考价格：237.00RMB
　　购买地点：各大西餐厅和酒吧
 
　　Grand Cru Mambourg, Gewurztraminer
　　（列级梦堡琼瑶浆）
　　这款来自阿尔萨斯最顶级50个葡萄园之一的白葡萄酒，金黄色泽，带着浓郁的荔枝和玫瑰芳香，口感平衡，成熟，富于细致的同时还保有源源不断的持久力，此酒每年限量生产。
　　适合的配餐：鱼类、海鲜类、鸡禽类。
　　年份：2001
　　容 量：750ml
　　产区：法国 阿尔萨斯
　　参考价格：427.00RMB
　　购买地点：各大西餐厅和酒吧
　　Chateau Roc de Montpezat （波尔多洛克德.蒙贝查城堡干红）
　　酒汁呈石榴红色，独具黑莓和糖渍水果的气息，口感柔和、单宁细致，果类香气充盈，顺口易饮。
　　适合的配餐：菜品搭配适用较广，尤其搭配夏季清淡的淮扬菜、粤菜最为突出。
　　年份：2003
　　容 量：750ml
　　产区：法国 波尔多
　　参考价格：125.00RMB
　　购买地点：家乐福超市
 
　　Comte de la Chevaliere,Pouilly-Fume
　　(布衣飞烟侃白马干白)
　　这款产自法国最有名的长相思产地之一，酒色金黄色泛点绿波。闻着先入鼻是橙橘类水果香，白色花香，黑醋栗芽苞，最后有一丝蜂蜜香

。口感丰富、清新、细致、有矿物味。
　　适合的配餐：鱼类、海鲜类、鸡禽类。
　　年份：2005
　　容 量：750ml
　　产区：法国 卢瓦尔河谷
　　参考价格：295.00RMB
　　购买地点：各大西餐厅和酒吧
　　
　　·小贴士
　　1.室内光线不宜太强，安静，空气清新，应呈现出轻松气氛。
　　2.为了使它们纯正的颜色显现出来，在台布颜色的选择上应注意以白色、粉红色台布为宜，暗色的台布会影响对酒颜色的感受，因为红葡萄酒会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调。
　　3.红葡萄酒饮用温度为18℃至24℃，因为饮用红葡萄酒时的温度对酒香及味觉有很大影响，过低的温度会压抑香味的散发，加重酸味和涩味；过高的温度则会使酒失去新鲜感。
　　4.在材质方面，喝红葡萄酒的酒杯一定要足够轻薄透明，才能清晰地看到酒的色泽。在外形方面，则是用窄口宽肚的酒杯，使酒的香气聚集在杯口，不易散逸，以便充分品闻酒香、果香。品尝时，应拿住酒杯高脚的部分，避免碰触杯身提升温度。
　　5.正确的斟法是白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，红葡萄酒则为杯中1/3左右，一方面能够达到醒酒的功效，另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。

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