当你在香槟酒瓶上看到“NV”字样时，不要联想到联合国之类的地方，它的意思是这瓶酒是由好几种不同年份的香槟调和而成的(有时多达六七个)。为什么香槟酒厂要这么干呢?因为，只有这样他们才能保证印着同一商标的香槟酒口感永远是一样的。
年份香槟好还是NV香槟更好?
每年气候、土壤、葡萄藤在变，酿出的香槟原酒口感都不相同，香槟酒厂为了保证自己经典的风格，所以要酿造NV——无年份的香槟酒。
只有在好年份，酒厂才酿造100%单一年份香槟，在酒标上写上年份。单一年份香槟与经典口感的NV香槟哪个更好呢?答案是NV属于忠诚的、永恒的、适合长期“订阅”的类型。年份香槟更独特，适合偶尔为之。
喝得很颠覆
出来净饮，也可以试一下更新潮的、“暴殄天物”的喝香槟的方法。
香槟与干邑：干邑白兰地也来自香槟产区，将香槟与干邑调和起来，会有什么出人意料的效果呢?试试经典的Pink noble鸡尾酒：65ml粉红香槟 +5ml鲜柠檬汁 + 10ml干邑 + 20ml柠檬糖浆 + 冰块。绝对不同凡响。
香槟与啤酒：荷兰人发明了一种醒酒的绝招，宿醉之后的第二天早上，用半杯香槟加半杯荷兰啤酒，再加一点黑醋栗汁，保管让你神清气爽。
库克收藏家年份香槟1989年
超乎寻常的窖藏年限带来持续发酵，令库克收藏家年份香槟积淀出全新的迷人风韵，既具有特殊年份的特质，又呈现出陈年过程中达到的新境界，彰显出清新与圆润、活力与醇厚。
黑桃A白金香槟
它曾在盲品大赛中击败一千多款香槟夺得桂冠，有着迷人的淡金色泽，那淡雅清幽的香气，让你如同沐浴在清晨的花园中一般，再细闻，更能发现有新鲜水果的香甜气息。入口可感酒体结构非常优雅精致，香气明快清新，留香持久。雪当利葡萄带来的香草、柑橘和杏脯干的味道和那爽脆精致的口感让你不能忘怀。
首席法兰西香槟特酿
此特酿呈柔和的金琥珀色泽。馥郁的桃子、蜂蜜及无花果的口味尽显其成熟特质。酒质丰饶宜人，酒体平衡，回味持久绵长。
阿雅拉香槟
很多香槟在被运送之前都会加入添加液，也就是所说的秘调汁，而阿雅拉最大的特点就是零秘调汁，不加添加液，这也让喜欢自然纯净风格的时尚人士爱不释手。不用糖分来包裹，完全产自一等以及头等村庄级别的葡萄原料酿泡而成。
罗斯柴尔德桃红香槟
这款混合酿制的桃红香槟优雅、细腻地突出了罗斯柴尔德家族的风格。特点为莎当尼的馥郁和作为红葡萄酒窖藏黑皮诺的魔力。果味的和谐、香槟的轻盈，口感复杂丰富，值得品尝。这款纯净、优美的桃红香槟蕴含了罗斯柴尔德家族酿酒哲学的精髓：完美、坚持和追求纯净、精致的精神，并给予最悉心照顾。
凯歌皇牌香槟
它的口味无比饱满，泡沫纤柔细致。随着缓缓升腾的气泡，似乎有种微酸的果香，充满活力，却又在清新中带出一股华丽的绵密之感，那像极了一个人的品质：丰富、含蓄、生机勃勃，既天真又成熟，既机敏又坚持。
