十二、醒胃酒
原料：处蒸酒45克，洞庭酒半汤匙（约10克），鲜柠檬1~4个，细盐适量。
器皿：60克装的三角鸡尾酒玻璃杯。
制法：将鲜柠檬榨汁，与酒一起放在调酒器内，并加适量冰块，摇动20秒钟。将事先放在冰箱内冷却的酒杯取出，让杯口在细盐面上转动，沾上一层白色盐环，再将配制好的酒液滤入杯内。
特点：酒质香醇，味道纯正，适于四季饮用，尤为嗜酒者所喜爱。
十三、欢迎
原料：高梁红酒60克，鲜橙1片。
器皿：240克装的阔口玻璃杯。
制法：先在玻璃杯内加碎冰块，注进高梁红酒，搅匀，取鲜橙1片榨汁滴进酒内。
特点：此酒醇厚无辣味，入口香甜润滑，回味无穷，适于春、夏季节饮用。
十四、绿灯
原料、青梅露酒60克，洞庭酒15克，柠檬汽水半瓶，嫩黄瓜条1条，鲜柠檬1片。
器皿：玻璃杯。
制法：杯中先注酒，后加适量碎冰，并加柠檬汽水至八成满，搅匀；最后，再将瓜条插进酒内，将鲜柠檬放在酒上点缀。
特点：此酒清香、醇正，为青年人最喜欢的饮品之一，宜于夏季饮用。
十五、蜜糖儿
原料：威士忌酒60克，鲜柠檬1~4个，蜜糖1茶匙，红樱桃1枚。
器皿：60克装的三角鸡尾酒玻璃杯。
制法：先在调酒壶中，将碎冰块、酒、柠檬汁（榨）、蜜糖等摇匀，然后滤入载杯，并用签子穿上红樱桃挂于杯边点缀。
特点：此酒清甜可口，适宜于聚餐或餐前饮用。
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