红酒成分有助预防食物过敏_葡萄酒健康(Wine&Health)_美食与健康(Delicacy&Health)_美容与健康(Wine Life)

红酒成分有助预防食物过敏

某些人的身体免疫机制会对鸡蛋、小麦和牛奶等食物产生过敏反应，情况严重的会导致休克甚至死亡。日本研究人员在动物实验中发现，红葡萄酒中含量丰富的白藜芦醇能够预防这种食物过敏。

红酒成分有助预防食物过敏,葡萄酒,红酒,酒圈网

研究人员让一组实验鼠食用掺有0.01％白藜芦醇的食物，另一组则食用正常食物。一个月后，他们通过人工操作，使两组实验鼠的免疫系统都对鸡蛋过敏。结果发现，在摄取了白藜芦醇的实验鼠体内，将鸡蛋作为异物的特定抗体生产受到遏制，也没有出现休克症状。

研究者认为，白藜芦醇已经作为一种膳食补充剂在生产，如果能够预防食物过敏，将有很多优点。

下一篇:葡萄酒喝多少算醉驾? 上一篇:喝葡萄酒可提高免疫力

欢迎光临本店会员请[登录] 新用户请[免费注册]